קראנץ עם חלב מרוכז ואגוזי מלך (על בצק קר)

והנה הקונטז הראשון שלי בחיי ... ונאפה ב- HP. שווה הריח בדירה שווה ... אין מספיק חיוך שמזלזל



תודה רבה למתכון !!!
נ.ב. כבר הספקנו לשתות קצת תה עם פגוש. הבעל אישר, הבכור אכל מנה כפולה עד שאכל יותר מדי, הבן השתולל, סירב לאכול ובגאווה לבדו אכל את החלב המרוכז מהפחית, הצעיר ניסה לאכול את נתח שלה במשך זמן רב, עד שהכלבים היו נלקח ממנה (טוב, זה תרחיש קבוע ...). למרות שאני לא יכול, אכלתי גם חתיכת תה. היופי! אז ארבעה מתוך חמישה נתנו אור ירוק להמשיך! אני אאפה! (טוב, הבן שלי לא במצב רוח היום. אני חושב שהוא יתעשת ויטעם גם את זה)
העיקר לקבל טוב מבעל בררן
שוב תודה!

אלישיה, כמה אתה כיף! זה מגניב שהכל, ובכן, או כמעט הכל, המשפחה נותרה יפה, כולל ארבע הרגליים. אם לשפוט על פי התצלום, הקארץ יצא נכון!

תודה רבה למחבר על המתכון! : ורד: קראנץ פשוט סופר! כולם אישרו, אפילו בן שלא אוכל אגוזים

[דוב דוב]

דוב דוב, צמה יפה! אני שמח מאוד שאהבתי את זה, וכך גם בני.

מנצ'קה, אפיתי את הקרנץ שלך בפעם הראשונה, אבל לפי 1.5 נורמות. לפני כן, לעתים קרובות היא אפתה עם משמשים מיובשים בפסאודו. תודה רבה על המתכון, יאמי, החבר'ה שלי בודקים את זה.

[אלנה]

אלנה, לבריאותך! אני שמח שאהבתי את זה. כמה אפוי, בסדר? אני יכול לדמיין כמה גדול זה יצא.

חילקתי אותם לשניים, אפיתי אותם בצורה גדולה, יצא נהדר, עד הערב נותר קצת .. שוב תודה!

[סונטורה]

הנחתי לימון, אבל הכנתי עם חלב מרוכז (מהבצק שנשאר, לחמניות לימון, אני אשים אותן בנושא פגשי לימון). לא היו לימונים בבית, רק מחית עם סוכר (אני מבשלת אותם ככה לחורף). והבצק מחכה, טוב, הכנתי אותו עם חלב מרוכז, הכנסתי אותו לתנור ורצתי ללימונים.
איזה טעים! סונטורה, תודה אדירה על המתכון! עכשיו הבנתי כמה מילוי צריך להיות, בשום פנים ואופן לא הרבה, אחרת זה יהיה יותר מדי. הבצק טעים, העבודה יפה, זה פשוט שיר בשבילי, מתחיל! על פי המינון, לא ידעתי כמה בצק ייצא (הניסיון הוא אפס במבחן), אך למעשה ניתן היה לשים את כל הבצק שהתקבל בקצה אחד, אבל יש לי צורה של 23 על 10, אז הבצק קצת יותר מדי. אני אקנה טופס גדול יותר חדש! הנה "הפנקייק הראשון" שלי, ונראה שזה לא היה גוש.
מעוצב מבצק קר, מוגן למשך 60-80 דקות, מאפים כפולים ומאפים 40 דקות מרגע הכנסתם לתנור חם.


יש לי בעיה בשזירת צמות (יש לי בן, אז אני לא מכיר את עקרונות האריגה). עזרה, האם למישהו יכול לקבל פרטים ישירים או לעשות טריקים כלשהם? אני רוצה יופי!

[סונטורה]

סונטורה,
Manyasha, אפילו לא חושב שהפסקתי לאפות אותו. אחת לשבועיים היא חובה. אנו משתמשים בקארץ עם חלב מרוכז וצימוקים. לכן, מהיעדרם של אגוזים בבית (כזכור, זה היה בדאצ'ה), הם עברו בצורה חלקה לצימוקים. עזור לעצמך יקירי

[מניאשה]

מניאשה, לצערי, אני לא מוצא תמונה בטאבלט שלי ...
ובכן, ניסיתי לאפות ... נראה שאפילו פוטל ... אבל עכשיו טמקה תפס את עיניי, אבל הדיווח שלי לא ...
קח את המילה שלי על זה - התברר שזה טעים ... זה היה עם חלב מרוכז וזה היה עם אגוזי מלך .... הבצק התברר שהוא מאוד נוח לעבוד איתו .... בהתחלה דאגתי ( פתאום זה לא הסתדר), אבל זה לא הסתדר ככה .. זה היה אפילו יפה, לא רק טעים ...
תודה רבה על המתכון! יש את הזכות לחזור!

[אנדרייבנה]

אנדרייבנה, אלכסנדרה, איזו צמה יפה!

וינוקורובה, אלנה, תודה.זה נהדר כשמתכונים משרישים במטבחים שונים.

וגם אני כל הזמן אופה את הפגושים האלה, אני פשוט לא מדווח, היחיד שלא ניסיתי הוא עם גבינת קוטג '. כל פעם שאני זוכר אותך בתודה.

[אלנה]

אההה, זו הסיבה שאני שיהוק! אלנה, אם אפשר, אלי על "אתה".

אני זוכר בטוב לב, כדי שלא תתעשתו עלי.

הנה האיש החתיך הראשון שלי!) תודה על המתכון !!! טעים ויפה להפליא פגוש כזה מתגלה כגדול, אבל הוא נעלם מהר מאוד. לשלושה, צמצמנו את זה)). שלי התרשמו מאוד מיופי כזה, טעימות ועדינות)

🔗

🔗

טעים ויפה להפליא

נאה !!! אבל עדיין אין לי שום כוונה לעשות ...

[בייקה]

בייקהטוב!

[אלנה]

הנה האיש החתיך הראשון שלי!)

ואיפה נסחפתי אחרי יופי כזה?! אלנה, איזה יופי! אני מאוד שמח שאהבתי את זה.

המתכון פנטסטי! אני עושה את זה כל הזמן, ואז עד 22 תלמידים עצרו אצל אמי אחרי האירוע, הם לומדים בפנימייה למחוננים, אז הייתי צריך להכין 4 מנות ולסדר 4 צמות בריבוע בצורה גדולה . הילדים פשוט מצצו את הפגוש הזה) ואז הם שלחו לי ברכות במשך זמן רב - הם אומרים, הם זוכרים את הנס הזה)
תודה על המתכון הנהדר!
נכון, במקום אגוזים אני מרבה להוסיף צימוקים - אני אוהב את זה אפילו יותר.

[אוקסנה]

אוקסנה, תודה! כמה זה שמח כשהמתכונים משרישים והאוכלים הכי חסרי פניות, ילדים, מרוצים מהתוצאה.

נכון, במקום אגוזים אני מרבה להוסיף צימוקים - אני אוהב את זה אפילו יותר.

אני יכול לדמיין כמה זה טעים!

אה, תודה רבה על הנס הזה! אני עושה את זה הרבה זמן, אבל יש לנו בעיה עם אגוזים - קשה לקנות טובים, אבל זה קל יותר עם צימוקים, ותמיד יש לי את זה בבית, בגלל זה הסתגלתי)
באופן כללי, זה יוצא כל כך יפה שאפילו הכי קשה להאמין שעשיתי את זה) מתכון פנטסטי, שוב תודה ענקית לך על זה!

[סונטורה]

סונטורהתודה על קראנץ. היום חוויתי ... חשבתי שזה ייצא כמו בתמונה בפוסט הכותרת. והתברר krtsi ענק ושיקי. תודה.

[סונטורה]

סונטורה, תודה על המתכון! אפיתי כבר פעמיים, אהבתי את זה מאוד, מתקבלים לחמניות טעימות.

[מרינה]

מרינה, אולגה, לבריאותך! אני שמח שהמתכון היה שימושי והתוצאה הייתה מרוצה.

שוב תודה על המתכון הנפלא הזה! התחלתי לאפות לעתים קרובות למדי בזמן האחרון, וכשהוא כבר עצלן מכדי להתעסק במילוי, אני מפזר את החלב המרוכז עם פרג) אגב, זה יוצא טעים מאוד)

ערב טוב, חג שמח לכולם !!! והיא הביאה לה תודה !!! אפיתי היום גליל חג המולד לפי המתכון הנפלא הזה !!! הכל היה בדיוק לפי המתכון, שמתי עוד קצת קמח, כי הוא היה מעט נוזלי. הרול עזב בעוד רגע! כל המשפחה שלי אהבה את זה !!!

[סונטורה]

סונטורהתודה רבה על הפגושים. למילויים שונים אלה. איך אני אוהבת שאפשר להכין את הבצק בערב. בדיוק נרשמתי היום, אבל ישבתי ב"שיחים "הרבה זמן
ובכן, תמיד תמיד קיבלתי תשובות לכל השאלות שלי.
פגוש זה הוא עם שקדים (טחונים דק), מכיוון שאגוזי מלך אינם טובים במיוחד, ובכן, יש בעיות בשיניים, אבל אתה רוצה פגושים

[OxanaSh]

OxanaSh, ברוך הבא!.
וואו - הקיצוצים מחייכים!
גבר נאה ...

[OxanaSh]

OxanaShאוקסנה, אתה מוזמן. אני מאוד שמח לפגוש אותך.
תודה רבה על המשוב והתמונות שלך. צמה נפלאה התבררה.

כן, מיד היכה אותי "הסמיילי הקורץ".

בנאדם, וקבל תמונה כאן.

אוליה, איזה פלאפי !!!

[סונטורה]

סונטורה, זה כנראה לא בסדר, אבל אני מכין את הבצק ביצרן לחם, התוכנית היא שעתיים 20 דקות, ואז לאחר היווצרות הגג - הגהה למשך שעה. והכל יוצא בסדר בלי מקרר, טעים מאוד ויפה, נאכל במהירות! ושמירת הבצק במקרר היא חובה, לא? אולי איזה סוג של הבדל בסופו של דבר, אני עדיין "המומחה לקולינריה"

[סונטורה]

סונטורה, מנקה, תודה על המילוי והעיצוב.במקרה בבוקר שוטטתי בנושא זה והכנתי את אותה העוגה, אם כי מבצק אחר. המילוי מאוד הרמוני וטעים.
תודה)))

שמתי את התצלום בפאי הקוקוס שלי, הבטחתי לבנות לנסות לאפות אותו במילוי אחר

[ז'אן]

ז'אן, אני שמח שהרעיון הועיל.

[סונטורה]

סונטורה, מנצ'קה!
תודה מקרב לב מכל המשפחה!
הבצק נראה בהתחלה מעט יוצא דופן (סוג של כבד), אבל עשיתי הכל לפי המתכון והאמנתי למחבר ללא תנאי!
התוצאה מדהימה! הילדים אכלו בהנאה! פשוט הופתעתי מכך שאני כל כך יודע לאפות!
והכל בזכות עטים הזהובים שלך, מנצ'קה!
תודה שלא חסכת מאמץ וזמן ללמד אותנו, עולים חדשים ל- HP!

אולי מישהו יעניין ... ניסיתי כבר כמה שנים לאפות לחמניות לילדים, שאהבו ביקטרינבורג - לחמניות "קפוצ'ינו" של מאפייה מקומית. ניסיתי את זה על פי מתכונים שונים, הכל איכשהו התגלה כשגוי. מתוק, לחם ... אבל לא זה! הגענו למצב שסבתא שלנו מאוראל החלה לשלוח לנו את הלחמניות האלה בחבילות והיום קרה נס! קראנץ עם חלב מרוכז - אותו טעם ואותו צבע! FSE! עכשיו נאפה אותם בעצמנו! תהילה למנצ'קה!

[טטיאנה]

טטיאנה, תודה. אני עדיין לא בוגר מספיק כדי "ללמד", אבל אני תמיד שמח לחלוק את מה שאהבתי.

יש לי קרץ על המקדם בטפסים. לא הצלחתי בלי תקריות. שמתי את הבצק אמש, וידיי הגיעו אליו היום בערב ... 19 שעות הבצק עמד במקרר. מעניין אם זה יסתדר?

[קטרינה]

קטרינה, כמובן שזה יסתדר. פעם עמדתי יומיים)))

[קטרינה]

קטרינה, כמובן שזה יסתדר. פעם עמדתי יומיים)))

קטרינה, כמובן שזה יסתדר. פעם עמדתי יומיים)))

איירה, תודה, הרגיע. והאמת יצאה נהדר! כמה חתיכות של פגוש חם עדיין התקמטו בתוך רגע בצק קל ונימוח
מחר בבוקר עם תה יהיה טעימה והתפעלות מהחתך.
מניה, תודה על המתכון. כמו רבים אחרים שוחדו לי ההזדמנות ללוש את הבצק בן לילה ולהשאיר אותו במקרר.

[סונטורה]

סונטורה, מניה, תודה על המתכון, באמת קניתי חלב מרוכז מבושל, יצא טעים מאוד

הכנתי את החסר הזה, אפיתי קרץ אחד, והקפאתי אחד, נוח מאוד, ואז הוצאתי אותו מהמקפיא והוצאתי אותו לתנור.

[אולגה]

זה כל כך יפה! אולגה, בדיוק אותם שניים מהארון זהים מהפנים.

[מניה]

מניהשוב תודה על המתכון הטעים

[מניה]

מניה, שוב תודה על המתכון הטעים לפגושים, היום הכנתי אותו עם קרמל (חבר שלי בישל) ואגוזים, טעים מאוד

[אולגה]

אולגה, תהיה המום! איזה יופי! אני יכול לדמיין כמה טעים זה יצא עם קרמל.

[סונטורה]

והבאתי את הדוח. לוז בצורת L7 בחצי מנה של HP panasonic


הבעל והבת לא הורשו להתקרר באמת, הם חתכו אותו בחום. כולם אהבו את זה מאוד.
תודה סונטורה🌹

[אינוולה]

אינוולה, תהיה המום! פגוש נחמד מאוד. הפירור הוא רק תחרה!

אינווולה, המום! פגוש נחמד מאוד. הפירור הוא רק תחרה!

אהבתי מאוד את הבצק גם בעבודה וגם בטעם. שמתי את זה בשעה 23:00 אתמול, היום קיבלתי את זה בשעה 16:00. באשר לחשיפתי אותו מעט יתר על המידה והקרום אלון בח''פ לאפייה, אך התנור עדיין לא זמין לאפייה.
שמתי בפעם הראשונה את השמרים "Safmoment for muffin", קניתי אותה איכשהו בטעות, הם נתנו ריח של וניל ובאופן כללי אהבו את זה.




מהבצק שנשאר אתמול אפיתי בתנור היום. מילוי אגוזים וריבת תפוחים. הבצק קפץ 3.5 פעמים




התנור רוסס 3 פעמים במשך 10 הדקות הראשונות של האפייה. בצק קסום. תודה שוב🌹

הנה הפגוש שלי:

[אינוולה]

אינוולה, התבררו ברזים יפים מאוד עם פירור סיבי ועדין. אני רוצה לנסות את כולם.
מוגלי, נטליה, וואו, כמה מושלם! הפירור חייב להיות אוורירי.

העיסה מגניבה. אני אוהב את הבצק לפי הטעם. רק אני עדיין מתלבטת במילוי. אהבתי את זה יותר עם לימון. אנסה גם עם פרג. אני אאפה לחמניות לחג הפסחא.