לחמניות גלגול אדרה - מתכון עם תמונה על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

אדרה מגולגלות

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
בצק שמרים * (ללא חמץ או חמאה) או בצק פיצה	500 גרם
מילוי:**	כל אחד לפי הטעם
במקרה זה, כמו לגבי פיצה:
עגבניות, נקניק מעושן, שמפיניון, גבינת מוצרלה, רוטב עגבניות

שיטת בישול

אני רוצה לחלוק אפשרות אפייה פשוטה לשולחן השנה החדשה. הכל פשוט מאוד אם יש לכם בצק ודמיון מוכנים.
מרדדים 500 גרם בצק לשכבה מלבנית בגודל של כ 30x40 ס"מ
משמנים את הבצק ברטבי פיצה עגבניות.

מניחים את המילוי על גבי הרוטב בשורות או באופן אקראי (תלוי איזה מילוי). מניחים את המילוי לאורך הצד הארוך של המיטה.

מפזרים את המילוי בגבינה מגוררת.
מרדדים את הבצק לגליל לאורך הצד הארוך.
חותכים את הגליל ל -16 חלקים ברוחב 1.5-2 ס"מ.

על גבי תבנית מרופדת בקלף, הניחו את עץ חג המולד העשוי "לחמניות", כפי שמוצג בתמונה. בבסיס יש 5 "לחמניות", ואז 4, ואז 3 וכו ', השיא הוא "לחמניה" אחת. אל תניח את הדסקיות בצורה הדוקה מאוד, אך לא במרחק גדול מאוד זו מזו. והאחרון, 16 "לחמניה", להניח כמו תא מטען. תן לבצק להיות הוכחה למשך 20-30 דקות.

שלח את עץ חג המולד התואם לתנור לאפייה בטמפרטורה של 180-200 * C למשך 15-20 דקות עד להסמקה נעימה. התמקדו בתנור שלכם. אפיתי במצב פיצה: 250 * C עם הסעה במשך 10 דקות בלבד למבחן זה.

מצננים את עץ חג המולד האדום המוגמר מלחמניות, מקשטים (כאופציה עם חצאי עגבניות שרי, עשבי תיבול ורוטב עגבניות) ומגישים עם ארוחה.
בתאבון!

המנה מיועדת ל

1 אדרה גדולה 40 ס"מ רוחב 30 ס"מ

הערה

* בחרו את הבצק לפי טעמכם. זה יכול להיות לחלוטין כל שמרים או חמאה בלתי מצויים (לגרסה עם מילוי מתוק). גם בצק לחם רגיל בסדר. השתמשתי בבצק פיצה של לירל כי זה היה יום פיצה.

בצק לפיצה האט (פיצה האט)
(לרל)

** ממליות לא ממותקות יכולות להיות: שאריות עוף בגריל עם ירקות, חזיר וגבינה, מילוי דגים עם אורז או תפוחי אדמה, פטה או סתם ביצה ובצל (להגשה עם מרק עוף). ממליות מתוקות: תפוחים מגורדים עם צימוקים או אגוזים, ריבה או קינמון. במקרה זה משמנים את הבצק בחמאה מומסת.
השתמש בכל מה שליבך חפץ ואוהב במשפחתך כמילוי.

הרעיון של עץ חג המולד הושאל משף קונדיטור מבריטניה הגדולה - פול הוליווד. תודה רבה לך!