כלים לבישול (סירים, מחבתות, מכסים) (2)

[קוהמייסט]

כן, בסדר ויט, תיקנתי הכל

Znatstsa הכל בסדר! מי יפקפק בזה. אבל אני עדיין מבקש ממך לתת קישורים עובדים, ולא מתים, שיש לך באתר שלך לתמונות מהפוסט הזה שלך:

קוהמייסטר
פלג'שיק
עַל תמונות אלה הן מחבת עם מיקרו גריל ועל אלה עם מיני גריל. למשטח המיקרוגריל גוון אפור מט אופייני. גריל מיני הוא תחתית התבנית המחוררת עם חורים עגולים, הצבע הוא מתכת מלוטשת רגילה.

עדיין לא, אבל מסוף השבוע הבא המחבתות הללו יופיעו בסנט פטרסבורג ...

אילו יופיעו? עם מיקרו גריל? או עם מיני?
ועוד שאלה אחת - "למשטח המיקרוגריל גוון אפור מט אופייני. "- והתבליט לא נראה? והאם בכל דגמי מחבתות הכיתוב יש כיתוב בתחתית - מיקרו גריל או מיני גריל?

נ.ב. ותוכלו לציין שוב מה הקוטר התחתון של המחבת החדשה?

אני נותן נתונים על מחבתות הטיגון שהופקו כרגע, כולן עם גריל מיני:
סיר לוטוס מסדרה 24 ס"מ, 2.8 ליטר. -185 מ"מ
מחבת / סיר סדרת מגנוליה 24 ס"מ, קיבולת 3.0 ליטר. - 220 מ"מ.
מחבת סדרת סחלבים 22 ס"מ. , נפח 2.2l. -190 מ"מ.
מחבת סדרת סחלבים 24 ס"מ. , קיבולת 2.7l. -220 מ"מ.
מחבת חדשה שאנו מתכננים לשחרר עם מיקרו גריל 22 ס"מ. ויכולת. 1.8 ליטר. -205 מ"מ.

האם זה נכון?
מדוע מכנים לוטוס מחבת / קדירה 24 ס"מ ומגנוליה 24 ס"מ? מה ההבדל?

כל חיי איתם, כן, אה? ואז הם עצמם מופתעים.

מדוע מכנים לוטוס מחבת / קדירה 24 ס"מ ומגנוליה 24 ס"מ? מה ההבדל?
זה פשוט - מיכל עם ידית ארוכה אחת נקרא (מחבת / סיר), ועם שני צדדיות, כלומר "מחבתות" - נקרא סיר. בסדרת מגנוליה ישנן 2 גרסאות בצורת מחבת ובצורת מחבת, ובסדרת הלוטוס רק 1 - בצורת מחבת. 24 ס"מ. מיכלים מיוצרים על ידי סירים, כלומר מחבתות עם דפנות גבוהות. רק 22 ס"מ אפשר לקרוא מחבתות טיגון גרידא. מחבתות בסדרת לוטוס וסחלב.
כרגע יש רק מחבת אחת עם מיקרוגריל - בסדרת לוטוס 22 ס"מ. ויכולת. 1.8 ליטר. קוטר כמוסה תחתון -205 מ"מ. עם כיתוב מקביל בתחתית, זהה שמוצג בתצלום שצוטט על ידי ויט. כל שאר המחבתות / צלחות / מחבתות - עם מיני גריל. אפילו גריל מיני, עם שימוש מיומן, שלא כמו מחבתות עם תחתית חלקה, מתמודד ללא בעיות ברוב המאכלים הנפוצים ביותר, כמו קציצות, תפוחי אדמה, ביצה מקושקשת / חביתה וכו '. היעילות של מיקרו גריל ניכרת ביותר מנות כמו פנקייק, לביבות גבינה וכו '. אני מקווה שהדור החדש של מחבתות הטיגון סוף סוף ישים קץ לדיון על הצורך להשתמש בציפוי פולימר נון סטיק מיוחד בתבניות נירוסטה ...

[שְׁנִינוּת]

שְׁנִינוּת,
עם הקישורים, מצב זה קרה לאחר שהמנחה ניקה את תוצרי המוח של טרולי ixbt מרושעים, שאת הנושא "מאכלי קוהאר" ב- smorgon.org, פלישתם חוותה לאחרונה. אגב, ויט, המנחה ביקש שלא לנצל לרעה את הכנסת תמונות גדולות ולא קשורות, למתוח את התוכן ולהסיח את דעת הקוראים מטקסט ההודעות.

[אדון סכו"ם]

אדון סכו"םואיפה ניתן לגעת במחבתות האלה בעטים ולהביט בעיניים במוסקבה?

בנות ובנים, עזרו בבקשה, אני לא יכול למצוא נושא שבו גנות תבניות אפייה.
הסתכלתי בחנות שנראתה מתאימה מבית PYREX, אבל הייתי מבולבלת מהמחיר ...

בנות ובנים, עזרו בבקשה, אני לא יכול למצוא נושא שבו תבניות האפייה תוקענה.

https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=22419.0

LenaV07, תודה רבה על התגובה המהירה !!!

...

ב"גורמה "מחר יום ההנחות האחרון. מחבת עם קרטון גלי 2000 רובל, מחבת 800 רובל.

בוקר טוב כולם! הבנות איליה ניקולאביץ 'שינו את הפלטה של ​​הזפטר, עכשיו מטוגנים עליה לביבות, עוד קצת ונקבל מחבת נפלאה, הורא!

הורא, אני כבר רוצה מחבת הגונה לפנקייק! אני מאוד שמח מהסירות, עכשיו אני חולם על מחבת ... IN אנחנו מאמינים בך !!!

[באבא ואליה]

באבא ואליה, ובמוסקבה לא קנית שום דבר קוהרובסקי?

לא, זה לא הצליח. באביב אני אלך, אולי יהיו כבר מחבתות רצויות ומאדים גבוהים ... (בלחש, אולי יחזירו אותם אלינו ב- E, אחרת קשה לגרור). ובזמן מוסקבה קניתי גליל אימפריה - שמח

בוקר טוב לכולם! אתמול התקשרתי לבנות (שעוסקות בקוהאר במוסקבה), למרבה הצער בינואר הן לא ילכו לסמורגן. אז מקווה לפברואר רק להשיג את מחבתות הטיגון!

בנות מידע חדש מאוניברסיטת uv. קוהמייסטר. כל מי שבמוסקבה שרוצה להשיג מחבתות, מתקשר בטלפון. 8 916 940 48 80 (אלה), הם הולכים לסמורגון בתאריכים 27-28 בינואר לקנות סחורה, לקחת הזמנות, אז מהרו להזמין !!!!!! הורא המתין!

תגיד לי, pzhl, אילו מנות עדיפות על גורמה או על קוהר? או שהם עשויים מאותו בצק והאיכות זהה? : הנערה: אני מבולבל ...

[טטיאנה]

טטיאנה, כך נראה לי, עשוי מאותו מבחן. בשביל מה הנשמה שוכבת ואז לקנות.

יש לי טטיאנה וגורמה וקוכאר, אז אני אוהב יותר סירים כוכרים (אני כבר שותק לגבי המחבתות), נראה לי שהם מאריכים את החום, כלומר, התהליך המבעבע לאחר כיבוי הגז בתוכם ארוך יותר! ! אני באמת משתמש במחבת הגורמה גם כל הזמן, כי אני מחמם אותה נכון ומבשל אותה על האש הנמוכה ביותר, שום דבר לא נשרף, ואחרי הבישול אין צורך לקרצף.

הגורמה הוא מנות טובות ואיכותיות ועשויות היטב. אם אנחנו מדברים על סירי גורמה ומשווים אותם עם הסדרה "Orchid" מבית KUKHAR, אז מבחינת הביצוע, דרגת הפלדה ומאפיינים טכניים אחרים, הם יכולים להיחשב לאנלוגים קרובים. הם נבדלים בעיקר בעיצוב ובאבזור (ידיות). לגורמה צורה קלאסית של המכולה, קרוב לסדרת הלוטוס מבית KUKHARA. אם אנחנו מדברים על מחבתות, הגורמה מפסידה לקוקאר בפונקציונליות, באופן מיושן באמצעות תחתית חלקה, שכבר אין לקוכאר בשום מחבת סדרתי. בין היתר, ל- KUKHAR טווח דגמים גדול יותר, יכולת להשתמש בקיטור בעל יכולות שונות, סימני תזוזה ומבחר גדול יותר של אביזרים. אבל, שוב, הבחירה עדיין תלויה בקונה - מי אוהב יותר ומה זמין מבחינת הזדמנות הרכישה.

מישהו יכול להגיד לי קישור או כתובת היכן במוסקבה אתה עדיין יכול לקנות מנות גורמה בהנחות היום? תודה.

ועכשיו אני תוהה אם יש חנות עם מנות קוהאר במוסקבה? טוב להסתכל בתמונות, אבל אני גם רוצה לגעת בהן. :-)

[פלג'שיק]

פלג'שיק, תודה על המידע, התקשר, הורה. ב -30 בינואר הם יחזרו מסמורגון, הם הבטיחו להתקשר חזרה

האם הם שולחים אותם לערים אחרות?

האם הם שולחים אותם לערים אחרות?

אני לא יודע ... אני אלך לחנות לקחת אותם.

הם לא שולחים לערים אחרות, יש להם מחסן במוסקבה, אבל הם מוכרים בירידים. בשנה שעברה הם נסעו לוולגוגרד בעצמם. אז אתה צריך להתקשר אליהם ולברר אם הם ילכו פתאום לאנשהו עם הסחורה. נראה לי שיש צורך לעשות זאת מראש מכיוון שהם לוקחים משהו לפי הזמנה.

האם הם שולחים אותם לערים אחרות?

אני לא יודע ... אני אלך לחנות לקחת אותם.

אתה יכול להגיד לי איפה החנות?

הם לא שולחים לערים אחרות, יש להם מחסן במוסקבה, והם מוכרים בירידים. בשנה שעברה הם נסעו לוולגוגרד בעצמם. אז אתה צריך להתקשר אליהם ולברר אם הם ילכו פתאום לאנשהו עם הסחורה. נראה לי שיש צורך לעשות זאת מראש מכיוון שהם לוקחים משהו לפי הזמנה.

זה בדיוק זה, שהם לא יגיעו אלינו בקרוב ... אנחנו נחכה ...

אתה יכול להגיד לי איפה החנות?

אני לא יודע (רק אל תצחק), אני מקווה שהם יגידו לך בטלפון לאן לנסוע כדי לקבל את ההזמנה שלך.

למי שנמצא במוסקבה והולך ללכת למחסן, התקשר תחילה לאלה (היא תלך למחסום שלך כדי לקחת אותך למחסן). סעו בתחנת המטרו פילי או ב- 1905. עוד על ידי מיניבוס 28 מ 'תחנה מלקומבינט (שמיטובסקי פרוזד, 39). מספר הטלפון של אלה כבר נכתב.

פריטי מחבתות עם משטח שונה:

מחבת לוטוס - קלאסי עם מיקרו גריל
- עם כיסוי מתכת K11356225
- עם כיסוי זכוכית К21356225

מחבת לוטוס-מסורת עם מיקרו גריל
- עם כיסוי מתכת K10356225
- עם כיסוי זכוכית К20356225

והסדרות לוטוס, מגנוליה וסחלב נבדלות רק בעובי הקירות והתחתית, נכון? pljshik, ויש רק הזמנה מראש במחסן, או שאתה יכול לבוא לבחור?

שיר *, ומה הקוטר שלהם?

מחבתות עם משטח שונה הם בגודל 22 ס"מ. וקיבולת 1.8 ליטר.

טטיאנה מתקשרת לאלה, שואלת מה מעניין אותך, אם זה לא מספיק, אז תבקשי לדחות. ואז תאכל, תראה, הם יראו לך הכל !!

האם מישהו יכול לומר לי קישור או כתובת היכן שבמוסקבה אתה עדיין יכול לקנות מנות גורמה בהנחות היום?

עיין באתר שלהם, אין רשימה אחת עם הנחות, אבל בסדרות שונות יש עמדות המסומנות "מכירה".
וכתובות החנויות באותו מקום, ולפני שאתה הולך עדיף להתקשר ולוודא שכל מה שאתה צריך באמת נמצא במלאי.
קניתי בסתיו בנגאטינסקיה, 5 דקות הליכה מהמטרו.

[כלי בישול]

רק עכשיו קראתי את הנושא הזה. זה רע כשנושא חשוב עם כותרת כלי בישול הופכת לפלטפורמת פרסום של אתר אחד
אבל נתקן את זה

[לא סגור לאף אחד]

אבל זו הכניסה לא סגור לאף אחד... אתה בעצמך ראית זאת כשכיבית יצרים. רק שהמחבת מיוצרת בטכנולוגיה חדשה לגמרי ואינה מצריכה ציפוי נון סטיק (ולא נשרף ככה), שיצרנים אחרים עדיין לא יכולים להתגאות בו. אבל שקרים לגבי מה שנקרא. "קרמיקה" ואפילו "אבן" ("גרניט") יש בשפע. והמארחות שלנו כבר הבינו את זה. לא ראיתי כאן פרסום כזה. ללכת התשובות עַל ספֵּצִיפִי שאלות המארחות. ההבדל בקריאות פרסום ("קנה!", "רק אצלנו!" "אנחנו הטובים ביותר!") הוא ברור.

בבקשה אל תתקן כלום !!! חיפשתי כל כך הרבה זמן איפה אתה יכול לקנות מנות NORMAL, במחיר סביר, ואפילו להקשיב (לתקשר) עם אנשים שיש להם, שלא לדבר על האדם שמייצר אותם (זה בדרך כלל מפתיע - עכשיו זה כל כך - הוא מכר ושטף, ובתשובות לשאלות מבלי לכפות דבר על אף אחד !!!). תודה לך על הבנה...

ואכן, בפעם אחת שמעתי סוף סוף תשובות אובייקטיביות ומנומקות לשאלותיי. תודה לך על הבנה.

[לְשׁוּם מָקוֹם]

אל תיבהל, יקיריי! בבוקר אני חושב לאט יותר. והבנתי לא נכון את מחשבתו של הצ'יף. אני בטוח שאנחנו מדברים על התקשורת שלך עם Kuhmeister-Ketleri-I. נ 'סומנה כטמקה נפרדת. וכל שאר הזפטר-גיפפל-נבה-טיטאן דנו ב"קרמיקה "שלהם בנושא המשותף" כלים ל ... "ונזכה לטמקה משלנו כמו" מנות ברמה של סמורגון עם IHL ". עם השם הזה זה יהיה יותר נוח לנו והדלתות יהיו פתוחות למצטרפים חדשים. מעניין לדעת, מי עומד מאחורי IHL? לא כולם יכולים לשבת על ענף שרשרת עם אטריות על האוזניים. אה כן, בבקשה! ואני מביא בהירות. אני לְשׁוּם מָקוֹם לא אמר כי כלי הזפטר גרועים. נהפוך הוא, הוא באיכות גבוהה מאוד.ועכשיו תשומת לב! (אני צועק בכוונה). אל תבלבל את Zepter עצמו עם משרדים באותו שם בחבר המדינות. כן, אלה משרדים של זפטר אמיתי, אבל עם צוות של בני ארצנו. וכאן מתחילים הנסים, שפיליה זפטר עצמו לא ראה בחלומו. הו, הכל! אני לא רוצה יותר. הכל יהיה בסדר!

רק שהמחבת מיוצרת בטכנולוגיה חדשה לגמרי ואינה מצריכה ציפוי נון סטיק (ולא נשרף ככה), שיצרנים אחרים עדיין לא יכולים להתגאות בו.

זה לא לגמרי נכון. אין הבדל גדול בין מה שמכונה "משטח מיקרו-גריל" לבין תבנית נירוסטה קונבנציונאלית, כמו גורמה. ובמחבת גורמה רגילה אופים לביבות, מטוגנים תפוחי אדמה וביצים מטוגנות. ועל מחבתות רבות של מותגים אחרים, אם זה באיכות גבוהה ולא דברים זולים במיוחד. זה נדון פעמים רבות ובפירוט בפורום אחר.
אני מרשה לעצמי לצטט את דברי המשתמשים במחבת הטיגון הזו מהפורום של עיר בלארוסית אחת, שלעתים קרובות מכונים כאן.

ג'אזוומן
ציטוט (הולנדי מעופף)
באופן כללי, עד כמה שאני מבין, זה נדבק בגלל העובדה שאני נותן יותר מדי טמפרטורה?

בטמפרטורות נמוכות הוא יידבק עוד יותר. יש צורך בטמפרטורה אופטימלית כדי שהשמן לא יישרף, אך במהירות נוצר קרום יבש על המוצר. קרום יבש נוצר היטב אם המוצר לחם בקמח או פירורי לחם. באופן כללי, אם סוגרים את הסיר עם מכסה (10 דקות לפני המוכנות), אז הכל יירד.

כמו במחבת קונבנציונלית, כמו במחבת עם חורים, מה שמכונה "מיני גריל", ועל משטח "מיקרו גריל" מחוספס, יש להקפיד על תנאים מסוימים. ומקווה שהמחבת הזו תתנהג כמו מחבת טפלון טובה כנראה לא שווה את זה.
אך קשיים בשטיפה ובניקיון עלולים להתעורר. אבל כל אחד מחליט בעצמו אם לקחת חלק במבחנים ובניסויים או לא. אם אתה באמת רוצה, אז 1400-1500r + דמי משלוח אינם כסף כל כך גדול.
אבל אני חוזר ואומר, אתה עדיין יכול לעשות את זה במחבת פשוטה. אתה רק צריך להיות מסוגל או מוכן ללמוד.

ובכן, מי שלא צריך את זה (כדי להיות מסוגל ללמוד), קל יותר לקנות מחבת טפלון איכותית וטובה. רק בהחלט באיכות גבוהה. ויש הרבה כאלה. והם לא כל כך יקרים.

על מה שנקרא. "קֵרָמִי"

אבל יש לי סיר ומחבת עם ציפוי קרמיקה בצבע בז '(כמו שכתוב על התווית) - הם יכולים להזיק לא פחות מטפלון?

[פלסטי]

לא הם לא יכולים. אתה רק צריך לטפל בהם בעדינות. וטפלון אינו מזיק. שמועות על התוכים האומללים כבר יצאו החוצה. יש לי קטע על הציפוי ה"קרמי ". קרא את זה אם אתה מעוניין.

למרבה הצער, ביקורות אלה יהיו מטעות רק עבור רבים. ה"לא נדבק "הזה יעבור בקרוב (בעוד שנה-שנתיים). ואם בטעות מחממים את מחבת הטיגון ,: תחשוב :: mil5: ... אחרי הכל, בציפוי זה יש רק שם אחד ל"קרמיקה ", ואת הכל תטגן על סילוקסן - גריז סיליקון, שכאשר הוא נשרף, עושה שימוש נוסף במחבת כמעט בלתי אפשרי - לך אליו הכל מתחיל להידבק. וזה יכול לקרות די מהר, הסילוקסן מוליך חום טוב מאוד, כך שקל למדי לחמם את המחבת.
המושג "קרמיקה" מתפרש כיום באופן נרחב ומתייחס לתחמוצות פשוטות, קרבידים, ניטרידים ותרכובות אחרות. אך זהו פרשנות מדעית. קרמיקה מסורתית עוברת שלב ירי בטמפרטורה גבוהה. ציפוי קרמיקה אינו נתון לירי בטמפרטורה גבוהה, ולכן לא ניתן לסווג אותם לקרמיקה. הם נחשבים לקרמיים רק בגלל הכללתם של סיליקון וחמצן בהרכבם ... (אז ניתן לקרוא לזה זכוכית עם חול).
הנה תוצאה של שימוש חסר מצפון של היצרנים בשם "ציפוי קרמיקה": כמעט כולם, תשעים ותשעה אחוז, הלקוחות בטוחים כי הציפוי ה"קרמי "מורכב כולו מהקרמיקה שממנה מיוצרים סירי קרמיקה וצלחות חרסינה.מספר מצומצם של ספקות פשוט לא מבין כיצד חרס חרס יכול להיות טפלון. ואף אחד לא מבין שבמחבת שלהם נמצא אותו פולימר כמו PTFE. כשאתה מסביר בהתייעצות כי קרמיקה חדשה היא לא יותר מסיליקון נרפא, קונים נאותים מגיבים נכון ובוחרים במחבתות PTFE. ורבים עכשיו מתחילים להבין שדיבורים על הסכנות שבטפלון אינן אלא ברווז עיתונאי של העיתונות הצהובה, שמומן על ידי מישהו באופן מובן מובן ...
ואת הדוקטור למדעי הרפואה, יש לקרוא לפרופסור אלנה מלישבה לתת דין וחשבון על דבריה יחד עם יצרנית המחבתות. מה בסיס הצהרתה: "אני חושבת שכלים מצופים קרמיקה הם הכלים הנכונים ביותר לבריאות." כמדענת בדרגה גבוהה, עליה לדעת כי יש לבסס זאת בשיטות מדעיות. אחרי הכל, אנשים חושבים שהיא דואגת לבריאותם. באיזו תדירות אנו שומעים: “אלנה מלישבה אמרה לנו אילו כלים מזיקים ואילו טובים. תן לנו את זו שאלנה מלישב מייעצת לה. " (מה דעת המאורות הרפואיים עליה בעצמך.)
אם אתה פשוט נכנס לאינטרנט, אתה יכול למצוא הרבה דברים מעניינים בנושא ציפויים "קרמיים". לדוגמא, החומר שהוא הציפוי נקרא נכון פולימר אורגנו-סיליקון או פוליאורגנסילוקסאן או פוליסילוקסאן או גומי או סיליקון פולידימתיל-סילוקסאן וכו '.
הבסיס לייצור פוליסילוקסן הוא טטרה-אתיל-אורטוסיליקט, המעורבב עם אלכוהול אתילי או איזופריל ומים. ניתן להשתמש גם בחומרי גלם אחרים, למשל טטרכלורוסילן.
ובכן, זה לא קשה מאוד? ואז אני חושב שזה מספיק.
יש יצרנים שכותבים כי הציפוי הקרמי שלהם עשוי מחומרים טבעיים. יצרנית אחרת NaturePan אומרת: "הרכב הציפוי הקרמי שאינו מקל מכיל חומרים טבעיים בלבד כגון חול, מים, אבנים." אך אין אטומים אנאורגניים (Si, Ti, Al), בשילוב עם רדיקלים אורגניים בטבע. קונים, לאחר שקראו על הרכב כזה, חושבים שהאבנים הללו מומסות בחול ואז נשפכות לתבנית, זהו ציפוי קרמי.
לסיכום.
הדבר העיקרי שגילינו באינטרנט הוא שהציפוי ה"קרמי "הוא קרמיקה אורגנית-סיליקון או פולימר אורגני-סיליקון. אז האם זה קרמי או פלסטיק? הבסיס לייצור קרמיקה הם חומרים טבעיים: חרסיות, קאולינים, קוורץ וחולות קוורץ טהורים, פלדספאר, פגמטיט, גיר, גיר, דולומיט. הכנת המסה הקרמית מתבצעת על ידי ניקוי חומר הגלם מתכלילים מינרליים מזיקים, ריסוק, טחינה, ניפוי מסננות, מינון, ערבוב. ואז מתבצעת עיצוב, ייבוש וירי. "קלייה היא התהליך הטכנולוגי העיקרי. כתוצאה מתמורות פיזיקליות וכימיות מורכבות המתרחשות בטמפרטורות גבוהות, מוצרי קרמיקה רוכשים חוזק מכני. הירי מתבצע בשני שלבים. עבור מוצרי חרסינה בטמפרטורה של 900-950˚С ו 1320-1380˚С, עבור מוצרי חרס 1240-1280˚С ו 1140-1180˚С. "[אני לא אתן התייחסות לספרות. כל מי שמעוניין - כתוב באופן אישי] אין הגדרה אחרת לקרמיקה. ציפויים "קרמיים" אינם מכילים חומרים כאלה ואינם עוברים מעגל טכנולוגי שכזה. זה אומר שהם לא קרמיים.
אנו פותחים את האנציקלופדיה. היא מכנה פולימרים אורגנו-סיליקון פלסטיק.
לא היה שום אזכור בשום מקום שפולימרים אורגנו-סיליקון הם קרמיקה.
מתברר שהציפוי על מחבתות בציפוי "קרמי" הוא פלסטי... זו הונאת צרכנים. הצרכנים חושבים שהמחבתות מכוסות בקרמיקה אמיתית. אם תודיע שהמחבתות המצופות "קרמיות" אכן מצופות בפלסטיק, מי יקנה אותן? הגיוני להחליף פלסטיק אחד למשנהו, יתר על כן, יקר יותר ועמיד פחות. זה לא הגיוני מבחינת הקונה, יש לו רק הפסדים מהחלפת הכלים התכופה. כל העניין נמצא בכיס שלך יַצרָן.
הכל! אין לשטוף "קרמיקה" במדיח הכלים. ואל למהר לתרמולון בשם היפהפה. : kiss2:
בהצלחה לכולכם!

כתבתי את זה לעצמי. אז אל תאשימו אותי שלא ציינתי את המחבר. לא התכוון להתפשט.

[לֹא]

אבל יש לי סיר ומחבת עם ציפוי קרמיקה בצבע בז '(כמו שכתוב על התווית) - הם יכולים להזיק לא פחות מטפלון?

החיים הם בדרך כלל מזיקים. יש גם אוכל מטוגן, אבל כאן אנחנו לא מדברים על "מזיקות" גדולה או פחותה של ציפוי זה או אחר, אלא על משאב הכלים. בנוסף לכלים עצמם, חשוב איך הם מתחממים, מה מבשלים בהם ואיך מטפלים בהם. בשלב זה הדברים הבאים הם ברורים:
1. כרגע, משאב הכלים עם מה שמכונה. ציפוי "קרמי" (המבוסס על פוליאורגנוסילוקסאן) נחות באופן ניכר מציפויים מחוזקים המבוססים על PTFE (פלואורופלסטיקה), כלומר שמירה על איכויות ופונקציונליות של הצרכן. עובדות מתועדות ומוכחות מדעיות המאשרות את בטיחות ההיגיינה יוצאת הדופן של סוג כזה או אחר של ציפוי נון פולימר שאינו מקל. לֹא... המידע המופץ על ידי ד"ר מלישבע ו- K בתכנית "ז'יט זדורוביה" אודות בטיחות יוצאת דופן של ציפוי פוליאורגנוסילוקסאן והפגיעה לכאורה בציפוי טפלון מוסבר על ידי השתתפותה האישית ברווחים ממכירת כלי שולחן באותו שם עם העברה, היבואן מסין וסיטונתו Antares-Trade LLC ".
2. לא משנה כמה אנשים משבחים כלים עם ציפוי נון סטיק, זה די ברור שמשאב השימוש בו מוגבל על ידי משאב הציפוי הפולימרי, שנהרס גם מכנית וגם בגלל הרס הפולימר עצמו. , שפועל כמרכיב אנטי דבק. יתר על כן, השחזור של נכסי הצריכה המקוריים של מוצרים משומשים, אם בכלל אפשרי, אינו אפשרי מבחינה כלכלית.
3. בשימוש בציפוי טפלון על מוצרי נירוסטה אין צורךלעומת זאת, למשל, ממוצרי אלומיניום, כאשר הציפוי, בין היתר, מגן על בסיס האלומיניום מפני תגובה עם מזון. נירוסטה כבר מוגנת בצורה אמינה על ידי סרט תחמוצת כרום, ולציפויים שאינם נדבקים יש הידבקות גרועה יותר נירוסטה מאשר לאלומיניום והעבודה על נירוסטה היא כמובן גרועה יותר בגלל המוליכות התרמית הנמוכה (בהשוואה לאלומיניום).
4. משטחי נירוסטה חלקים מלוטשים וטחונים עובדים טוב מאוד בתהליכי טיפול בחום בהם אמצעי העבודה הוא מים (בישול, תבשיל) וטמפרטורות ההפעלה אינן עולות על + 100C (בישול בלחץ אטמוספרי רגיל) ואינן מתאימות במיוחד מחבתות ... מאחר וטיגון הוא סוג של טיפול בחום של מוצרים, בהם אמצעי העבודה הוא שמן וטמפרטורות ההפעלה יכולות להגיע ל -180 צלזיוס. לכן, רק אדם שמעולם לא השתמש במוצרים כאלה יכול לומר שהמשטח החלק של מחבת נירוסטה עובד בדיוק כמו שיש לו מיני או מיקרו גריל.

בנות שרצו לקנות מחבת כוהר שונה, התקשרו לאלה - הביאו אתמול !! ומי שרצה לקנות מוולגוגרד - ילכו אליכם בסביבות 14 בפברואר, אז התקשרו ותשמחו !! בהצלחה לכולם!

pljshik תודה, אני אתקשר אליך!