כלים לבישול (סירים, מחבתות, מכסים) (2)

[מגוון]

מגוון
תודה על המילים החמות! המשימות שלנו צנועות הרבה יותר, אנחנו לא הולכים להציף אף אחד, אנחנו רק רוצים לתת לצרכנים את האפשרות לבחור מנות איכותיות ופונקציונליות במחיר סביר. אנחנו לתחרות בריאה

[שְׁנִינוּת]

שְׁנִינוּת, אתה קולט ובכן, כן, התלהבתי מעט, התלהבתי במילים, הצעתי סיסמאות "עם תחתית כפולה" ותת-טקסט "כועס" מעט: היה מצב רוח כזה, טוב וגם "לא מאוד" מצד אחד , מר קטלרי שמחתי שהכל עם הקערה טוב, אתה יכול להשתמש בה. מצד שני, נמאס לי לשטוף את הקערה הזו, אז כל העולם וכל ארצי בנפרד קיבלו "מחבת" כן, ככה אנחנו, בנות, גחמניות

, כדור הארץ! אני כבר לא אהיה ככה
נ.ב הו, נראה שכרגע הם יבואו ו"יטשו "אותי

[אדון סכו"ם]

אדון סכו"ם, אה, אל תתביישו - "אותו חייל רע שלא חולם להיות גנרל" (ים)! ככל שהיעדים שהצבנו גבוהים יותר, אנו משיגים יותר תוצאות (אני לא זוכר מי, אבל אמרתי). מדוע אנו גרועים יותר מהגרמנים או מהשוויצרים? אתה מסתכל, המספר התשיעי יעבור, ו- TM Kuhar יישמע בשווה עם למשל WMF, ELO, Silampos (או עם מי שאתה אוהב יותר שם)

[מגוון]

מגוון,
כן, דבריך, כן לאלוהים באוזניים. הכל חייב לעבור בדרך הטבעית של ההתפתחות, הדורשת גם זמן וסבלנות, ולא משנה כמה זה נשמע נדוש, כסף, כלומר השקעות. באופן כללי, נשתדל לא לאכזב את ציפיותיך.

ואז "המחבת תציל את העולם!"

"זה נדוש, הובוטוב!" (מ)
ואיפה משחק המילים, איפה הסאבטקסט והתחתית הכפולה, אני שואל אותך?! בעציצים החלק התחתון הוא כבר בן 4 שכבות, מה שאומר שהסיסמה חייבת להכיל כמה שכבות, אחרת היא משעממת ולא-אנ-ט-רז-נה! יש צורך שהסיסמה תהיה "ככה וככה" בראש לגלול, כך שזה לא היה "כמו כולם". באופן כללי, כמו עם מבחר המנות: נראה שיש מטרה אחת, אך כל אחד בוחר בדרכו, על סמך חזונו, סגנונו והבנתו. ואיך אנחנו, המארחות: נראה שאנחנו לא נוסיף שום דבר חוץ מ"פלפל ", אבל אנחנו מקבלים טעם אחר לגמרי

מומחים יקרים ומשתמשים בסירים שונים, יש לי שאלה כזו. היה צורך לרכוש סירים (נפח קטן) למרקים-קומפוט-דייסות, מהם יש להכין אותם כך שתוכלו להשאיר, למשל, מרק בהם למשך 2-3 ימים.

אני חושב שאין דבר טוב יותר מנירוסטה למטרות אלה. במיוחד מרק הקומפוט.

בנוסף, אוסיף לבד כי הידיות של הסירים צריכות להיות מרותכות במיקרו, ולא להיות מסומרות. שכן אם הידיות מסומרות, זה מצביע על כך שהפלדה של הצד של המחבת דקה ולא יכולה לעמוד בריתוך. ומסמרות מיוצרות מחומר רך שמתכהה ומגיב עם חומר ניקוי מדיח כלים (וגם האוכל שלך!).

שלום יקירי.
קראתי הרבה מבין 58 העמודים שנכתבו, אבל לא הכל, אם לא ראית כלום, בבקשה אל תזרוק עגבניות רקובות)
לאחר שקראתי את השרשור, ראיתי שיש מומחים שבעצם ברצוני לפנות ל"קומקום "הכלים. כרגע אני צריך מצקת עד 1 ליטר, אני מאוד רוצה שיהיה לי זרבובית (מים רותחים) ומחבת (קוטר 20-22 ס"מ).

מה שיש לי ניסיון בתקשורת איתו:
-מאז 95 ערכות סירים בבית Zepter (שימוש יומי) ומשקפיים (בשימוש 3 פעמים)
- מאז 2012 ב- Arbat בחנות חברה קניתי מחבת גדולה (26 ס"מ) עם תחתית URA.
- יש סיר 1.5 ליטר עם ידית ארוכה VSMPO גורמה - סיר נחמד.
- לאחרונה דפקתי מטבל סיני קטן ויטס, שעמד שעה על גז בלי מים, ואז ניגבתי אותו, אבל הוא התכסה בחריצים בהם נראה חלודה. זה עבד הרבה לפני.

לגבי הזפטר כל הסירים עובדים כל הזמן וטוב, אבל לא התיידדתי עם המחבת מהסט, כנראה בגלל שיש לה שתי ידיות כמו סירים.
על מחבת URA. ביום הראשון ניסיתי לארגן ביצים מקושקשות בלי חמאה, הכל תקוע. אבל לביבות וכל השאר מטוגן עם חמאה יוצאות נהדר עליו, הוא נשטף במדיח כלים (אם כי הלביבות לא נשטפות במכונה), המכסה מהמחבתות הישנות מתאים עליו, באופן כללי הכל בסדר. אם אתה מעביר את האצבע בתחתית, כל האי סדרים נעימים למגע.
עכשיו אנחנו צריכים עוד מחבת קטנה יותר. אני לא רוצה לתת יותר מ -7 אלף לאירופה (זפטר) וכן הלאה. ברצוני לקנות מחבת נירוסטה רגילה שלא מיוצרת בסין.
מצאתי שתי אפשרויות.
I. VSMPO (מחבת גורמה "קלאסית" בקוטר 20 ס"מ, ללא מכסה, נירוסטה, תחתית משולשת, משטח גלי), נגעה בה באלקטרוניקה בפרסניה, ונראה שאיכשהו תלמים גבוהים מאוד מבצבצים, מחוספסים.
II. כוהר - מחבת 1.8 ליטר. "לוטוס קלאסיק" (22 ס"מ) עם כיסוי מתכת, משטח מיקרו גריל. לא ראיתי את זה במציאות, אבל בתמונה באתר אתה לא יכול לראות איזה סוג של משטח יש.
אתה צריך גם מצקת למים רותחים, רצוי עם זרבובית, כפי שהבנתי עם זרבובית, זה או סין או סיר קפה קוהאר. אולי מישהו אחר ייעץ לאן לחפש. תן לי להסביר מדוע אתה לא באמת רוצה סיר קפה. ב- Vitess הסינית הישנה מסומנים בפנים 0.2 - 0.4-0.6 ליטר וזה נוח, בנוסף, זה בצורה של מצקת שטוחה בקוטר 12 ס"מ ולא סיר קפה בעל חשיפה (קל יותר לכביסה) .

הייתי מאוד רוצה לשמוע תשובות ברורות לשאלות לגבי ייצור כלי שולחן.
1. מנות VSMPO מיוצרות ב- Verkhnyaya Salda, באינטרנט גיליתי שהמנות עשויות מפלדה מיובאת ספרדית, פינית וכו '. האם זה מידע נכון?
2. האם כל כלי הקוהאר מיוצרים בסמורגון בבלארוס? או, כמו שאומרים באינטרנט בסין, יש גם פרו-אין? אם כן, כיצד לגלות מה בדיוק נעשה בבלארוס. ובפלדה של מי משתמשים?
3. מישהו יכול לדעת איפה עושים את הזפטר עכשיו. כשקנו ​​בגיל 95 הם דיברו בשוויץ, עכשיו הם מדברים באיטליה. ואולי איפה עוד?
4. האם יש יצרנים של נירוסטה וכלים ממנה במרחב הפוסט-סובייטי?
תודה אם מישהו קורא את המסכת הזו ועונה על משהו.

I. VSMPO (מחבת גורמה "קלאסית" בקוטר 20 ס"מ, ללא מכסה, נירוסטה, תחתית משולשת, משטח גלי), נגעה בה באלקטרוניקה בפרסניה, ונראה שאיכשהו תלמים גבוהים מאוד מבצבצים, מחוספסים.

אז היא כנראה בשביל הגריל? אני פשוט משתמש בחלקים הרגילים, אין לי סורג גריל, אני לא רוצה לבחור את מה שנשרף.

באשר לגריל, הוא אינו ממוקם, אלא רק משטח מחורץ בתיאור. לגריל נראה לי שהבליטות גבוהות ואחידות, מקבילות זו לזו, אז על המוצר מתקבלים אפילו פסים כמו אחרי הגריל. כאן מטרת הבליטות שונה, - השפעת הנון-סטיק היא רק שהן אינן חלקות, כמו על הוררה של הזפטר. עד כאן זה מבלבל אותי.

הייתי מאוד רוצה לשמוע תשובות ברורות לשאלות לגבי ייצור כלי שולחן.
1. מנות VSMPO מיוצרות ב- Verkhnyaya Salda, באינטרנט גיליתי שהמנות עשויות מפלדה מיובאת ספרדית, פינית וכו '. האם זה מידע נכון?
2. האם כל כלי הקוהאר מיוצרים בסמורגון בבלארוס? או, כמו שאומרים באינטרנט בסין, יש גם פרו-אין? אם כן, כיצד לגלות מה בדיוק נעשה בבלארוס. ובפלדה של מי משתמשים?
3. מישהו יכול לדעת איפה עושים את הזפטר עכשיו. כשקנו ​​בגיל 95 הם דיברו בשוויץ, עכשיו הם מדברים באיטליה. ואולי איפה עוד?
4. האם יש יצרנים של נירוסטה וכלים ממנה במרחב הפוסט-סובייטי?
תודה אם מישהו קורא את המסכת הזו ועונה על משהו.
פרטים נוספים: https://mcooker-iwm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=186131.0

בגיליון 1: מנות VSMPO מיוצרות באמת ב- Verkhnyaya Salda על פי מחזור הייצור המלא מנירוסטה מיובאת, כרגע מדובר בנירוסטה. פלדת POSCO מיוצרת בדרום קוריאה מכיוון שמכס מכס היבוא המינימלי חל על היצרן הזה.
בגיליון מס '2: כל כלי הבישול של הסימן המסחרי כוכאר מיוצרים בסמורגון, אזור גרודנו. (בלארוס) למחזור ייצור שלם מחלקים מיובאים (מיכלים, מכסים, ידיות) מנירוסטה המיוצרים בדרום מזרח אסיה (סין, דרום קוריאה). באופן ספציפי בסמורגון מבוצעות פעולות ריתוך, גימור, ליטוש ויצירת משטחי מיקרו גריל.
בשאלה 3: כרגע מייצרים מנות ז'פטר באיטליה וסכו"ם ז'פטר בסין.
בגיליון מס '4. בחלל שלאחר הסובייטים, היצרן היחיד של חומרי גלם המתאימים לייצור סירים הוא ChMK, אשר לפני זמן לא רב שלטה לבסוף בייצור יריעות מגולגלות קר החל מ- 08X18H10 (אנלוגי ל- AISI 304), המשמש כיום רק על ידי ניטבה לייצור סכו"ם. ורק משום ש- ChMK שולטת בארגון הנ"ל. שני יצרנים רוסיים עיקריים של נירוסטה. ware AMET ו- VSMPO מעדיפים להשתמש בפלדה המיוצרת על ידי POSCO. מאז פלדה כיתה 304 מיוצרת על פי התקן ויש בה כימיקל "סטנדרטי". קומפוזיציה, אז אין חשיבות מכרעת היכן בדיוק הופק. ההבדל העיקרי בין פלדות בדרגה 304 מיצרנים שונים הוא אחוז תכולת הניקל בסבילות AISI (8-10.5%). ככל שאחוז הניקל גבוה יותר, כך הפלדה נמשכת יותר, מה שמאפשר ליצרן כלי הבישול להוציא מיכל עמוק יותר מחומר העבודה ללא פגמים. זה לא קשור לאיכות הפלדה עצמה. דווקא היעדר בסיס חומרי הגלם הנגיש והתחרות שלנו הוא אחת הסיבות לכך ש"ייצור הסירים "המקומי תופס פלח צנוע למדי בשוק הכלים המקומי הכללי.

תודה רבה על תשובתך, אדון כלי אוכל.
הכל ברור. הדבר העצוב הוא שלא ברוסיה ולא ברפובליקה של בלארוס ישנם מתקני ייצור מלאים לדבר כל כך אלמנטרי אך חיוני כמו כלים, אינסטלציה וכו '. איננו יכולים לבנות סירים בודדים ללא אסיה, אך אנו טוענים משהו (
בהצלחה עם העסק שלך, אולי תוכל לשפר משהו בתחום שלך.

ולא יכולת להגיב על השאלה באמצעות המחבתות, אם יש לך זמן.
תודה.

[קטרין]

קטרין,
הייצור העולמי המודרני של נירוסטה (יותר מ -40%) מתרכז בסין, מתקני ייצור גדולים פועלים בדרום קוריאה. בטייוואן, יפן. מתקני הייצור העיקריים לייצור כלי שולחן מרוכזים בהתאם בסין. הספציפיות של ייצור כף הסיר מורכבת ממרכיבים חצי אוטומטיים וידניים משמעותיים למדי של טכנולוגיית הייצור. בהתאם, חלק משמעותי מהעלות הוא שכר. לא ניתן להשוות את תנאי האקלים של דרום סין לתנאים האירופיים. כל זה הופך כל הפקה אירופית דומה לקדומה ללא תחרותית. אם בשלב הראשוני באמת מוצרים אירופיים הצטיינו באיכות הסינית, הרי שכמעט כל מותגי המנות האירופאים המובילים (Fissler, WMF, Silit וכו ') מזמינים חלק נכבד ממוצריהם ממפעלים סיניים. ולא מדובר רק במחיר הנמוך יותר. במקרה זה, האיכות והפונקציונליות המלאה של כלי הבישול תלויות לחלוטין בדרישות הטכניות ובמערכת הבקרה של הלקוח. כיום, יצרנים אירופיים מנסים בעיקר לקחת את הקונה עם חידושים, עיצוב אופנתי, הפיתוחים המקוריים שלהם, וכמובן דימוי המותג שהרווחו בעבר.
למחבתות, אם אפשר, בררו את שאלתכם. סוג הכיריים והמטרה העיקרית (אילו כלים מתוכננים לבשל עליו).
אגב, בערך המצקת - בסדרת Kuhara Lotus בתחילת הקיץ אמור להופיע 12 ס"מ כאלה. כובע.0.6l., עם זכוכית מכסה, סולם מדידה בפנים וזרבוב ניקוז ... כרגע בסדרת הלוטוס מצקת בגודל 14 ס"מ. עם זרבובית וסולם מדידה.

כרגע אני צריך דלי עד ליטר 1, אני מאוד רוצה שיהיה לי זרבובית

אתה יכול לצפות מטסקומה 🔗

רק ליטר קטן 1 ועם זרבובית
אוֹ 🔗


🔗

🔗

🔗
נכון, חלקם בלי אף.
תוכלו לנווט לפי מחירים, למשל, כאן 🔗
אבל אתה יכול למצוא זול יותר
אני יכול גם לייעץ לך לשקול את האפשרות של "חלבן"

ניתן לראות שם גם מחבתות.
באופן עקרוני, חברות אירופאיות רבות מנות כאלה. חלקם מיוצרים למעשה בסין.
ייעצו לך נכון על ידי גורמה, אמט, אתה יכול לראות את סילאמפוס הפורטוגזית. 🔗
מחבתות טורקיות אינן גרועות תחת כמה מותגים שונים. אבל עכשיו הם איכשהו מעטים ברוסיה.
Metro Cash & Carry מוכרת מחבתות נירוסטה מחברה צרפתית מפורסמת
🔗

אבל זו סדרה מקצועית.
יש לה גם הרבה מנות "ביתיות" יפות, אבל לא זולות במיוחד. ניתן לצפות שם באתר.


הגרמנית ZWILLING J.A. כוללת נירוסטה. הנקלס
🔗

תביא את הפיסלר הגרמני
🔗

ל- WMF הגרמני יש
🔗

אך כל אלה הם המובילים בעולם בייצור כלי שולחן, ולכן המחירים עבור קווים רבים הם גבוהים יחסית, במיוחד ברוסיה.
אבל יש כלים אל חלד שהם אפילו יקרים יותר, מעודנים
למשל, רופוני האיטלקי
🔗
הקישור לא נפתח ישירות, עליך לבחור באוסף OPUS ב"חיפוש לפי סוג "
עם ידיות כסף יצוקות בלעדיות

אבל מאוד יקר.
כל אחד מחליט בעצמו מה הוא צריך ומה הוא יכול להרשות לעצמו.

2 אדוני סכו"ם
אני מבין לגבי תחרותיות, תקני פלדה וכו '.
רק נראה לי שמדינה הכובשת את החלק השישי בעולם מחויבת להחזיק בכל מתקני הייצור במחזור מלא, ולא רק בנשק גרעיני, כדי לשמור על החלק השישי הזה של הארץ. יתר על כן, מונוטונינג הם ללא עבודה, וגברים מבוגרים פותרים תשבצים, עובדים כמאבטחים. אבל זה מחוץ לנושא))) למרות שנראה לי שמצבך טוב יותר בהפקה.

בקשר למחבת, אני זקוק למחבת אוניברסלית של כ -20 ס"מ עשויה נירוסטה, אותה ניתן לכבס במדיח הכלים (אני מסובב את ידיות הפלסטיק של הזפטר). תנור גז. באופן עקרוני חשבתי על זפטר נוסף עם URA, אך עד כה דחיתי את הרכישה מכיוון שהיא יקרה מדי. שמחתי כשראיתי את VSMPO באתר, המחיר הוא סופר. אבל במציאות נגעתי בהם, איכשהו העיגולים בתחתית נראו לי מחוספסים. ועם שלך אני לא מבין איזה סוג של קרקע נקרא למשטח הגריל. אני משתמש במחבת טיגון בעיקר לטיגון לביבות, כך שיהיה יותר נוח להכין שתיים. ולפעמים אני מטגן בשר לבעלי, אבל זה זוג, שלוש פעמים בשנה)) (הוא לא רעב, פשוט יש לנו תנור טוב)

לגבי הסקופ, מה שתיארת יהיה מאוד נוח. אני באמת לא צריך מכסה) אבל 12 ס"מ הם קוטר אידיאלי עבור נפח כה קטן, כי למעשה אני מרתיח שם מים, ומדי פעם מכין קפה.

יועץ, תודה על האפשרויות. אבל טסקו הסתכל, איזושהי ידית שטוחה ופלסטיק במדיח הכלים בטמפרטורה גבוהה תתקלף. y debyer, zwilling, אין להם דלי ניקוז

שמחתי כשראיתי את VSMPO באתר, המחיר הוא סופר. אבל במציאות נגעתי בהם, איכשהו העיגולים בתחתית נראו לי מחוספסים.

למה לצלות 6 לינות? תמיד טיגנתי אפילו בתבניות שהן קטנטנות, זה לא בסדר, נכון?

אני לא יודע, איכשהו נתקעתי ונשרפתי על נירוסטה שטוחה) אולי מצמיחה לא נכונה של הידיים) וכש- URA קנתה את Zepter, הכל בסדר)

[קטרין]

קטרין
אפילו לא ניסיתי לטגן על נירוסטה עד שאמרו לי שזה אפשרי.) אז מכרתי אותו ומאוד אהבתי. לא אומר שאני מטגן הכל ישר, אבל הרבה. אני לא קונה גלי בגלל העובדה שאם הוא נדבק על חלק, אז כביסה וקרצוף זה לא בעיה, אבל אם הוא נשפך לחורים ונשרף, אז זו לא עובדה שהמדיח יתמודד עם בפעם הראשונה. (יתר על כן, על נירוסטה החלקים הבולטים 6 יהיו קרים במידה ניכרת מהחלקים התחתונים.

אפיתי את הפנקייקים הדקים והאדומים האלו על שרוולטייד זה, רק על מחבת אמטובסק ביתית אל חלד עם תחתית מלוטשת, בקוטר 19 ס"מ בתחתית. כל הטריק הוא שהנחתי את המחבת על מחלק הלהבה העשוי רשת עדינה מאוד. והיא טיגנה לביבות על מבער גז רגיל (לא רדוד!), מופעל במלוא העוצמה. את המחבת, מכיוון שהיא חלודה, אני תמיד שוטפת במדיח כלים.

זו הסיבה שביג'ו (בגלל החורים) קניתי URA של Zepter, החלק התחתון שלה לא אחיד, אבל שלא לומר גלי, נראה שיש לו פרופיל לא אחיד, אין חורים, אתה גם מריץ אותו כמו על משטח חלק בעזרת ספוג או הכניסו אותו למדיח כלים. יש להם את זה באתר. הייתי קונה שניה, אבל יקרה הם עלו 8.5 רובל ללא מכסה לפני שנתיים, כמה הקטנה אפילו לא זיהתה עדיין, אבל אני חושב שעם הקורס הנוכחי, לא פחות. לכן שמחתי כשנודע לי על שלנו ועל הבלארוסית. יתר על כן, כשיש הזדמנות, אני מנסה לקנות את המוצרים של הרפובליקות שלאחר הסובייטים.

שמנת, תודה, על רעיון מפצל הלהבה, אני צריך לקנות אותו, אני חושב שזה יועיל

[אין תנאים מוקדמים להקמת מפעלים חדשים כאלה הפועלים במחזור ייצור מלא בפדרציה הרוסית]

רק נראה לי שמדינה הכובשת את החלק השישי בעולם מחויבת לייצר כל מחזור מלא, ולא רק נשק גרעיני, כדי לשמור על החלק השישי הזה של הארץ. יתר על כן, מונוטונינג הם ללא עבודה, וגברים מבוגרים פותרים תשבצים, עובדים כמאבטחים. אבל זה מחוץ לנושא))) למרות שנראה לי שמצבך טוב יותר בהפקה. פרטים נוספים: https://mcooker-iwm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=186131.0

נראה שזה כך, אבל זה קרה כל כך היסטורית שהכנת סירים בתקופה הסובייטית הייתה סוג של תוספת. "עומס" למפעלי מטלורגיה, שפעלו, כולל להגנה. רוב ההפקות שנותרו הן "חנויות למוצרי צריכה", שבאותה תקופה אורגנו במפעלים גדולים. רבים מסדנאות אלה מעולם לא שרדו את קריסת העידן שלאחר הסובייטים. היו לנו מעט ארגוני כלים מיוחדים ולא יותר מהם. כאשר התאפשר לחברות מסחריות לשאת הכל מעל הגבעה. אז אף אחד לא מפריע לייצור במיוחד. לעסקים חוקים משלהם: מחזור הון, רווחיות, רווח. וכל ייצור פרימיטיבי אפילו דורש כישורים ארגוניים יוצאי דופן של אנשי העסקים עצמם, השקעות בנכסים קבועים, צוות עובדים מיומנים ומומחים וכו '. הסחר הסיטונאי הרגיל הוא פשוט ומשתלם יותר. המדינה מצידה מנהלת כל השנים מדיניות משונה למדי, שהגנה בעיקר על האינטרסים של היבואנים. זו הסיבה AMET ו- VSMPO עובדים טוב יותר עם POSCO הדרום קוריאני מאשר עם ChMK המקומי. ייצור סירים דורש השקעות גדולות בכלים (כלי עבודה למות). כדי ליצור צורה חדשה של המכולה, עליך להיות בעל כלי. כדי למזער רכיב זה במחיר העלות, יש צורך בהיקפי ייצור גדולים. וליצרנים מקומיים אין אותם - התפוקה החודשית של VSMPO היא קצת יותר מ -10 אלף סירים קונבנציונליים, ואילו ל- AMETA יש כ- 40 אלף. מוצרים וזה בעונה של מכירות מקסימליות. עבור שוק הכלים הרוסי מדובר בטיפה בים. לכן, עבור VSMPO ו- AMET, כל שורת הכלים נשמרת על סוג 1 של המיכל (סירים שונים רק בידיות). ממצב כזה קשה מאוד להתפתח ולתחרות ביבוא (חומרי גלם ממדינות זרות רחוקות, תנאי האקלים אינם משתנים, משאבי העבודה יקרים יותר). כל מי שיכול להשקיע ביצירת תעשיות כאלה מבין בבירור את כל זה וכרגע המצב הוא כזה אין תנאים מוקדמים להקמת מפעלים חדשים כאלה הפועלים במחזור ייצור מלא בפדרציה הרוסית למרות ה"אבטלה "לכאורה של האוכלוסייה בעיירות הקטנות שלנו, לא כל כך קל למצוא עובדים רגילים שאינם שותים, הנוטלים את עבודתם באחריות, ומוכנים לעשות זאת ביעילות ובמקצועיות.

כאן ובערים הגדולות קשה למצוא עובדים מוכשרים בתחום כלשהו. כי לא האידיאולוגיה הממלכתית היא שאנשי מקצוע הם המשאב היקר ביותר.ובכן, אולי אם הם יטילו סנקציות, הם יגרדו)))

ועל המחבתות)))

ומאיפה יכולים להגיע אנשי צוות מוסמכים? אנחנו בצפון (Murm. O.) היו (היינו) 4 מפעלים גדולים לתיקון אוניות עבור חיל הים. היו מומחים, נשאר קצת ציוד. לא רק שהם לא הצילו את הצוות, הם גם כרתו אותם או ברחו בעצמם. מי יישאר? יש הצעות מקום פנוי. רק, למשל, מצוין השכר למהנדסים - 15,000. וזה לוקח בחשבון את המקדם (הפרמיה) ההולך וגדל של 50% עבור הצפון ו -80% עבור עבודה בחוג הארקטי, כלומר במסלול האמצעי שכר זה יהיה 6.000. וזה במפעל שמתקן ספינות מלחמה.

[קטרין]

קטרין
עכשיו, באשר למחבתות: את המיני גריל, או כמו שכיניתם אותם "חורים", ניתן לכבס ללא בעיות במדיח הכלים, השירות אינו מסובך יותר מאשר מחבת עם תחתית חלקה, אבל ... זה עובד הרבה יותר טוב עם מנות רבות. לדוגמה, הנה מבחר קישורים על מה ואיך ניתן לבשל על גריל מיני: 🔗... (תבשיל מגנוליה). במחבת Zepter עם URA ביצעתי בדיקות מחקר והפעלה מיוחדות של מוצר זה. תוצאות מחקרים אלה פורסמו בכתב העת PRO MAISON (אוקראינה) מספר 4 לשנת 2013. תוכלו לקרוא מאמר זה כאן: 🔗 ... על מה זו מחבת עם מיקרו גריל מקוהר, איך היא נראית ומה עליה ואיך מבשלים אותה, תוכלו לראות את הקישורים כאן: 🔗... / 3456? St = 1140 # entry55470. כמו כן, ברצוני לציין כי מיקרוגריני Kuhara ו- URA מ- Zepter נבדלים במראה, בפרמטרי החספוס הממוצעים (ממדי חפצי שטח), בטכנולוגיית הייצור וכמובן במחיר. "פירמידות הצ'ופס" שאותן ניתן לצפות על פני השטח של ה- URA אינן נושאות עומס פונקציונלי כלשהו, ​​בהיותן מרכיב של עיצוב ועיצוב. תוכלו להשוות באופן פונקציונלי את האופן שבו המיני גריל קוהארה והמחבת Zepter עם URA פועלים בסרטון שפורסם ביוטיוב. כך פועל אב-טיפוס המיקרוגריל של פנקייק, ראה :, והנה כיצד Zepter עובד עם URA, ראה :. גרילי מאקרו (אלה "גלים" כאלה על פני השטח כמו על גורמה) אינם פונקציונליים במיוחד, הם כמעט אינם שונים מעבודתם של משטח חלק ואין להם כל השפעה על הכנת המנות העיקריות. ניתן לראות השפעה חיובית מסוימת רק כשצולים נתחי בשר גדולים (סטייקים). באופן כללי, עבור מחבתות נירוסטה, החיסרון העיקרי שלהן הוא שלהן משטח פנימי חלק מדי ... מכיוון שהטכנולוגיה של ייצורם אינה שונה לחלוטין מהטכנולוגיה של ייצור סירים. אך בפועל, טיגון מחבתות וסירים עם גופי עבודה שונים, בתנאי טמפרטורה שונים, עובד. האפקט האנטי סטיק של המיקרו גריל, אגב, עובד לא רק על משטח הטיגון במצב הכיריים, אלא גם בתנור, שלא ניתן לומר על מחבתות עם משטח פנימי חלק ...

[איגורצ'ק]

איגורצ'ק
למרבה הצער, זו מגמה כללית. גם אם יקרה נס והממשלה תתחיל לפתע לעורר ולממן את הקמתן של תעשיות חדשות, אז יהיה צורך לחפש מהנדס מוכשר ומוסמך בשעות היום באש, וייתכן בהחלט שיהיו רק כאלה. .. בחו"ל (כי אין אנשים אחרים), והעובדים ילמדו לעבוד, בהתמחות אי שם בגרמניה או בסין. וזה אפילו לא עניין של שכר הגון, כדי שמוצרי החברה יהיו תחרותיים, עליה להיות עם ציוד וטכנולוגיות מודרניות, מומחים טכניים מוכשרים שעברו בית ספר טוב, חייבת להיות המשכיות מהמומחים של הדור הקודם של מומחים טכניים כאלה. ללא צוות טכני מוסמך, כל מפעל הופך לחווה קולקטיבית שנידונה לחורבן ולחיסול

[קטרין]

אבל מאוד יקר. כל אחד מחליט בעצמו מה הוא צריך ומה הוא יכול להרשות לעצמו.

עם שער החליפין הנוכחי של הרובל מול היורו, אפשרויות הרכישה של Zwilling ו- WMF יורדות במהירות באותו שער בדיוק כמו שערו עולה. מחבת ה- Ruffoni המומלצת אינה מתאימה לחלוטין לטיגון רגיל ונוח, אם כי עם ידיות כסף ואינן עולות מעט כסף, אין לפיסלר ולמצקת WMF מיכלים של פחות מ -1 ליטר. ובכן, טסקומה היא מנות רגילות לחלוטין, מתוצרת סינית רגילה רק במחירים יקרים יותר מאשר דומים של מותגים אחרים. אז בחר מה שאתה באמת צריך קטרין, לא ממש כלום

לדוגמה, הנה מבחר קישורים על מה וכיצד ניתן לבשל על גריל מיני: 🔗... (תבשיל מגנוליה)

תודה רבה לך. זה נראה בצורה מושלמת עם איזה פחמן שחור כמעט כל ה"חורים "בדוגמה השנייה עם תפוחי אדמה מטוגנים מכוסים.

[תכשיט]

תכשיט,
.... לאחר מכן הם התמלאו במים רותחים ונשטפו ללא שום בעיה. יש גם תמונה של מצב המוצר הזה בדרך. יש לי תבשיל כזה בבית כמעט 3 שנים בהפעלה ואני מוכן להציג תמונה של מצבה הנוכחי. אתה עדיין יכול לדבר על "חורים" במשך זמן רב ומייגע, מבלי שיהיה לך המוצר עצמו ובאופן תיאורטי, באופן ספקולטיבי בלבד, להעריך כיצד הכל מצטבר ב"חורים "האלה. למעשה, מכניסים את הגריל המיני בדיוק באותו אופן כמו מחבת עם תחתית חלקה.

שוב תודה לכולם.
מר קטלרי, לא דיברתי על החורים במחבת שלך, לא הבנתי את הפרופיל שם בכלל, המגנוליה גדולה בשבילי 24 ס"מ.
לפי הבנתי, יש לך את הקטנה ביותר: מחבת 1.8L 22 ס"מ. "Lotus Tradition" עם מכסה מתכתי, משטח מיקרו גריל - אני לא מבין את הפרופיל התחתון. האתר נראה כאילו הוא חלק.

[קטרין]

קטרין
זה למעשה לא חלק, אבל עם מיקרו-הקלה בפרופיל שונה ורדוד יותר מה- URA.

תודה אדוני סכו"ם.
ובמוסקבה לא תהיו קרובים. זְמַן? האם המפיצים שלך הולכים לירידים, למשל? או אולי כמה חנויות מוציאות אותו למכירה.

כאן מוקדם יותר בטקסט יש מגעים של נציגי מוסקבה שלנו, כמה מחברי הפורום כבר יצרו איתם קשר.

וכריות סבון דקיקות עם הספגה עוזרות מאוד כשצריך להסיר משהו מפני השטח ואיפה שאי אפשר ובלתי רצוי לגרד, במיוחד טפלון ונייר אפייה אם אתה צריך צילום של הרפידות, אני אקח אותם, אולי הם למכור גם אותם
אתמול ניקיתי איתם את התנור בפנים, לא נותרו שריטות, ובכן, אם תשתמש בהם בזהירות עוד: https://mcooker-iwm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=186131.0

טטיאנה, נראה שקראתי את כל הנושא עד הסוף, לא ראיתי את הרפידות האלה. האם אתה יכול להציג תמונה או לספר בפירוט רב יותר איזה סוג של רפידות הם?

לאן נעלמו ההודעות שלי?

[אולגה]

אולגה, כנראה שהה באתר הישן)

[אולגה]

אולגה, כנראה שהה באתר הישן)

[אדון סכו"ם]

אדון סכו"ם, תגיד לי בבקשה, בדחיפות ובדחיפות!
שכנה נוסעת לבלארוס לבקר את קרוביה לפני כמה ימים, היא ברת מזל, היא נלקחת למלא את בקשתי!
קודם כל, אני צריך את המחבת "המטבח" עם תחתית "קסם" (נראה, משטח מיקרו גריל).
האם זה קיים בצורה אחת או שיש להם סוגים ומודלים שונים?
יש לומר לה באופן ספציפי איזה מהם, כדי שהיא תוכל לקנות את מה שהיא צריכה.
או שתף קישור כדי שאוכל לכתוב את שמו של ה"נס "הזה.
... באופן כללי, כך - מלכתחילה הדרישה למשטח מיקרו גריל (פחות חשוב מכסה זכוכית, רצוי אך לא הכרחי).

[אינוסיה]

אינוסיה, גם לשכפל בדחיפות את ההודעה אליו באתר Smorgon. נתתי את הקישור אי שם למעלה, לא רחוק משם.

🔗... / 3456? St = 1140 # entry55470 - הסתכל כאן והשאיר את ההודעה שלך.
וכאן סוף סוף יש הרבה כל מיני קישורים שלו: נשלח: 13 במרץ 2014, 13:36

ויט, תודה, אתה חבר אמיתי! ... הלכתי להתבדח.

[אינוסיה]

אינוסיה,
אלו מחבתות KUKHAR מסדרת לוטוס, נפח. 1.8 ליטר. עם אביזרי "קלאסי" או "מסורת" בתחתית הזקפה יש משטח מיקרו גריל. בנוסף, מראה המשטח הפנימי של מחבת זו שונה מכל האחרים.

: girl_claping: בוקר טוב לכולם !! מוסקוביטים שרוצים להזמין מנות קוהאר יכולים להתקשר לאלה, בשבוע הבא הם מתכוונים לנסוע לסמורגון.

אני רוצה לספר לך על מחבתות המנות "גורמה".לקחתי 20 ס"מ לבדיקה (16 ס"מ זה יותר נוח) עם תחתית בת 3 שכבות. ומאז התברר שזה אחד המכולות המבוקשות ביותר. העובדה היא שבמשפחה שלנו, בגלל שעות עבודה שונות ולימודים, הם מרבים לאכול בזמנים שונים. ומחבת זו הייתה שימושית מאוד. בהשראה, הוא מתחמם לא יותר גרוע מאשר במיקרוגל. בנוסף, בגלל התחתון הרב שכבתי, האוכל מתקרר לאט הרבה יותר. אפשר לאכול ישר מהמחבת. (ריגלתי בתוכניות טלוויזיה אסיאתיות. לעתים קרובות הם אוכלים ישר מהסירים המנותבים שבהם הם מבשלים בתחילה.) בגודל צלחת רגילה. מכסה נוח. ביצים מקושקשות למשך 1-2 מנות, מטגנים 1-2 קציצות, תבשיל ירקות לאדם אחד, קדירה בתנור וכו '- בדיוק מתאים למחבת מנות.

[איפטיה]

איפטיהבאמת מאוד נחמד. אולי מתישהו אני גם אקנה את זה, תודה על הסיפור.
רק אני גם חושב ש -20 ס"מ זה יותר מדי - יש לי מחבת כזו להשחמה וטיגון, הגודל הזה לא אישי אפילו פעם אחת.
כן, מה שגורמה עושה נהדר זה שהוא מתחמם על ידי אינדוקציה, מהר יותר מהמחבתות האחרות שלי.

[לנה]

רק אני גם חושב ש -20 ס"מ זה יותר מדי - יש לי מחבת כזו להשחמה וטיגון, הגודל הזה לא אישי אפילו פעם אחת.

לנה, אתה צודק! בתחילה לקחתי אותו לטיגון למנות קטנות. ואז כל כך אהבתי את זה שהייתי צריך להסתגל. בפעם הבאה, אם תהיה פעולה, אקח אותה על ידי 16 ס"מ. כשראיתי אותה בפעם הראשונה, לא הבנתי את המשמעות המעשית של התינוקות האלה, ולכן הייתי מבוטח מחדש. מה שאני הכי אוהב בהם זה שהאוכל נשאר חם יותר.

האם עדיין אין מחבתות כאלה באוקראינה?

אבוי, ועוד לא. לדבריו, הוא מנסה ליצור קשרים, אך עדיין לא הצליח.

ו- cn?