קאפקייק קוקוס

קאפקייק קוקוס

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
חמאה או מרגרינה	150 גרם
סוכר	150 גרם
ביצים (גדול)	3 יח '
פתיתי קוקוס	100 גרם
קמח חיטה, פרימיום	175 גרם
אבקת אפייה	2 כפית

שיטת בישול

• מקציפים חמאה בטמפרטורת החדר עם סוכר.
• מוסיפים ביצים לתערובת השמן אחת אחת. אם הביצים קטנות, אז עדיף לקחת 4 יח '.
• מערבבים בקערה נפרדת חומרים יבשים: קמח, פתיתי קוקוס ואבקת אפייה, מוסיפים בהדרגה לתערובת השמן-ביצה.
• עקביות הבצק צריכה להיות כמו דייסה סמיכה.
• משמנים את התבנית בחמאה, מפזרים פירורי לחם, אם יש צורך, ומניחים את הבצק.
• אופים בתנור ב 180-200^{על אודות}בערך 40-45 דקות.

המנה מיועדת ל

משקל כ 700-750 גרם

זמן ההכנה:

40 דקות

הערה

אפיתי בצורה מלבנית 20x30 ס"מ.
ניתן להוסיף מעט קוניאק או רום לבצק, אך לא הכרחי.
מתכון מהספר "לחמניות, תבלינים, עוגות" מאת אידה סאבי.

מתכונים דומים

קאפקייק "קוקוס" (לשאת 2007)

קאפקייק קוקוס במילוי שמנת חמוצה (קאווה)

קאפקייק קוקוס עם ציפוי לימון (אולגה מיכאיליוק)

[אייקימארי]

אייקימארי, קח דוח תמונות. תודה על המתכון. הטעם של הקאפקייק היה כמו עוגיית קוקוס.

אני שמח שזה היה שימושי. כמו כן, שבבים צבעוניים, חגיגיים.

[אייקימארי]

אייקימארי, תודה על המתכון. עשיתי את זה בתבניות קטנות, ושמתי את מה שנשאר בגדול. טעים, ארומטי. בקושי צילמתי תמונה עוד כשהם חמים.

[מריה]

מריהבהתבסס על המתכון שלך, חיברתי את הקאפקייקס השמשיים שלי היום

קאפקייקס שטופי שמש עם תותים ודומדמניות אדומות על קמח תירס. (אילמירושקה)

יצא פשוט מאוד, מהיר, טעים, כלומר אפשרות האפייה האהובה עלי
תודה על המתכון