מאפין דגנים מלאים עם צימוקים ודבש

[בישול לא קשה. העיקר לעשות זאת באהבה לאהוביכם!]

מאפין דגנים מלאים עם צימוקים ודבש

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
צימוקים	125 גרם
רום	3 כפות. l.
חמאה	150 גרם
דבש	125 גרם
טעם וניל	טַעַם
מלח	1/3 כפית
ביצה C1	2 יח '
קמח חיטה, c / z	250 גרם
אבקת אפייה	5 גרם
חלב	70 מ"ל.
אבקת סוכר	אוֹפְּצִיָה

שיטת בישול

יוצקים את הרום על הצימוקים. השאירו למשך שעה. כל המזונות צריכים להיות בטמפרטורת החדר. מקציפים חמאה עם מלח וטעם עד שהיא תפוחה. מוסיפים דבש נוזלי בהדרגה. מקציפים אחרי כל תוספת של דבש.

מקציפים ביצים אחת אחת. מקציפים אחרי כל הוספה.

מערבבים קמח עם אבקת אפייה. מוסיפים חצי לתערובת החמאה והביצה. לְעַרְבֵּב.

מוזגים פנימה חצי חלב. לְעַרְבֵּב. חזור על הפעולה עם יתרת הקמח והחלב.

מוסיפים את הצימוקים לנוזל. לְעַרְבֵּב.

הבצק סמיך.

משמנים את התבנית בחמאה ומפזרים קמח. להניח את הבצק ולהחליק.

אופים בתנור שחומם מראש ל -170 מעלות למשך 30-40 דקות. נכונות לבדוק בעזרת שיפוד עץ. תשיג את זה. בואו לעמוד קצת בכושר וחופשי ממנו. מצננים על רשת. מפזרים אבקה.

בישול לא קשה. העיקר לעשות זאת באהבה לאהוביכם!

הערה

מתכון מהספר "מאירופה באהבה. מאפים מא 'עד ת'".
קאפקייק טעים. לְהַמלִיץ!