פאי לימון

פאי לימון

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
בצק:
קמח	3 כוסות (220 מ"ל כל אחד)
חלב	200 מ"ל
סוכר (אנחנו מסתגלים לטעם, שאוהב מתוק או חמוץ)	1 כף. l.
שמרים	2 כפית
מרגרינה	200 גרם
מילוי:
לימונים קטנים (או 1.5 גדול)	2 יח '
סוכר	כוס אחת
קמח חיטה	1 כף. l.

שיטת בישול

• שמנו את כל מרכיבי הבצק ליצרן הלחם (לפי הסדר המומלץ לתנור שלכם), המרגרינה צריכה להיות מומסת למחצה, רכה. החלב פושר.
• שמתי כופתאות על המצב. 20 דקות והבצק שלך מוכן. תן לו לשכב בכיריים חמות עוד 10 דקות.
• בזמן שהתנור לוש את הבצק מכינים את המלית:
• יוצקים את הלימונים במים רותחים, טוחנים יחד עם העור, או טוחנים בבלנדר - הקפידו להסיר את הזרעים קודם, הם נותנים מרירות. מוסיפים סוכר וקמח.
• מחלקים את הבצק המוגמר ל- 1/3 ו- 2/3. מרדדים את החלק הגדול יותר ומרפדים את תחתית הטופס ויוצרים את הדפנות בצדדים ואז מניחים את המילוי, מגלגלים את החלק השני, מכסים את המילוי וצובטים את הקצוות כדי שהמילוי לא יברח. אופים עד שהחלק העליון שחום.

הערה

מתכון נחמד ומהיר לחובבי פאי לימון.

עד שהבנתי לצלם את בני העשרה שלי הם היו חצי

מתכונים דומים

פאי צימוקים לימון (לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת)

קאפקייק "הפוך" עם גריסי לימון ותירס (אבקסאר)

עוגת טפטוף לימון מאת ג'יימי אוליבר (סונדורה)

[אוקסי]

אוקסי תודה מכל משפחתי על מתכון כל כך מהיר ופשוט ... הם אוכלים את העוגה הזו ממני כמעט מהר ממה שאני מבשל אותה. אפיתי פעמיים, היום בפעם השלישית .... פעם החלפתי את המלית באוכמניות מגולגלות, גם טעימות. ובעלי בכלל אמר, עשה את אותו הדבר, אבל עם דגים, אבל עדיין לא התנסיתי.

ואני חתכתי את הפשטידה כשהיא עדיין חמה ואז הלימון, הקפוא, נהיה כמו ריבה

ובעלי בכלל אמר, עשה את אותו הדבר, אבל עם דגים, אבל עדיין לא התנסיתי.

הקפידו לנסות אותו עם דגים (אפילו עם פילה פולוק פשוט) - ממש תאהבו אותו.

[אוקסי]

מתכון נחמד ומהיר לחובבי פאי לימון.

אוקסיתודה על מתכון הבצק. טוב מאוד, קל לשימוש. הכנתי את המילוי: סובבתי 2 לימונים וחצי פחית אננס משומר בבלנדר, הוספתי כוס סוכר וכף עמילן 1. יצא טעים מאוד! המילוי מרמלד, קפא במהירות.
חילקתי את הבצק לשלושה חלקים. הגדול ביותר הונח כבסיס. שכבה קטנה יותר - מעל, ננעץ במזלג ונמרח בחלמון. והנחתי את השכבה הדקה ביותר בין המילוי (חצי מהמילוי על השכבה התחתונה, ואז שכבה דקה של בצק, ואז המילוי שנותר).
לפיכך, השגתי שני דברים:
1. לא מתחת ולא מעל היה יותר מדי בצק.
2. המילוי התגלה כעדין מאוד, מכיוון שהשכבה האמצעית של הבצק לא מורגשת, אלא עובדת ל"מרמלדה ".

[אוקסי]

אוקסי, תגיד לי, בבקשה - הבצק לא נמס בכלל?

[אוקסי]

אוקסי, תגיד לי, בבקשה - הבצק לא נמס בכלל?

זה בכלל לא צריך להגן

תודה רבה על המתכון הנפלא! בישלתי את זה, הם אכלו את שלי בהנאה!

תודה על המתכון. לאחרונה, אני אוהב את זה כשהוא מהיר, טעים, פשוט, לא יקר ולא מביך! זה בדיוק זה. אהבתי מאוד את הבצק, צריך לנסות אותו במילוי מלוח.

[אוקסי]

אוקסי, תודה רבה על המתכון
אמא נהגה להכין לימון עשב זה. החלטתי גם להכין את זה כי היה צורך לחבר לימונים בדחיפות.
חיטטתי במתכונים שלי, אבל הסתבר שלא לקחתי את זה כשעברתי (לקחתי רק את ההכרחי ביותר)
ואיפה עוד תוכלו להשיג מתכון אם לא אצל יצרנית הלחמים שלכם?
הנה הוא, חתיך טעים.

הדבר היחיד הוא, אולי בפעם הבאה שאשים 30-50 גרם פחות שמן. אבל זה הוא. עכשיו הדבר החשוב ביותר הוא להבריח את עצמך מהמתוקים האלה
תודה!