סאנישקה, ויקטוריה, ערב טוב!
השאלה קשה, אבל אנסה לענות בקצרה ועל סמך הניסיון הקטן שלי.
אם היו לי שני גרילים, הייתי הולך לדלונג.ובכן, ולו משום שהם נמצאים עכשיו במקום אחד עבורי, ודולונג היה זה שנרשם כל הזמן על השולחן, והייתי ממליץ עליו לבני.
ובכל זאת, המשימה העיקרית של הצלייה היא לטגן בשר, במהירות ובטמפרטורה גבוהה. ואם דלונג מטגן ארבעה סטייקים גדולים במקסימום 3-4 דקות, בזמן שהוא מתחמם למצב עבודה הרבה יותר מהר מטפל, אז טפל רק שניים, ואז נגב את החמים !! לוחות או לשטוף, ואז לחכות שוב, לחמם. ומה יעשו האורחים בזמן הזה? צופה במישהו שכבר מתעסק בסטייקים? עם Delongy אין לי אפילו זמן להכין את הסטייקים, אבל אני צריך לפרוש אותם על הלוחות. בנוסף, בגלל העובדה שאין גלילה למטה בגלל הנטייה הגלויה של הלוחות, הירקות מתאימים כמעט פי שניים. הם מטגנים מהר יותר.
היכולת לווסת את הטמפרטורה התבררה כיתרון גדול עבורי. למעשה, כמעט כל דבר שם מטוגן ב -230 צלזיוס.
אתה יכול להרחיב ולקבל שטח גדול לבישול אותם המבורגרים או לביבות, לביבות.
ל- Delongy יש בקרות פשוטות מאוד, מה שאומר שכצפוי יש פחות סיכויים לתקלות והתיקונים קלים יותר.
ניתן לבשל או לחמם על ידי הרמת הפאנל העליון, כלומר החלק העליון לא יבוא במגע עם, למשל, פשטידת גבינה מחוממת או פשטידות פתוחות. במחבת אי אפשר לחמם פשטידות כאלה משני הצדדים, אבל כאן יש קרום בשוליים וקרום נעים בתחתית. כל יום הבעל מחמם משהו בצורה כזו, שכן יש תמיד אספקת פשטידות במקרר. מחממים את הלחמניות היטב.
מטגנים ביצים בתבניות. גבינה עם עגבניות בתבניות, ובכן, כפי שמוצג לעיל, מגבילות סיליקון כאלה ללא תחתית. אתה יכול להגדיר את גובה כיסוי הלוח העליון, כלומר לחמם גלילים גבוהים ללא מגע.
בטפאלי, אופטיגריל (נורדיקה) ניתנת למגע רק משני הצדדים, או לשים משהו. אבל אני חושש שפתאום חיישן מוכנות הבישול ישתגע.
דלונג אינו גדול בהרבה בגודלו. ובכן, אני גם אוהב שניתן ללחוץ מעט על המוצר לקבלת מגע נוסף, שלא ניתן לעשות זאת בטפאלי, שוב בגלל החיישן. אגב, טפלקה כבר היה באגי כמה פעמים, היה צורך לטגן אותו בעין אחרי התקלה.
לטפאלי יש מגש לפניו, יותר ויותר נוזלים זורמים מטה והנוזל שמשחרר המוצר זורם מטה מהר יותר. אבל הסתכלתי כאן והבנתי שלדלונג יש פחות ניקוז, כי יותר מתאדה מיד בגלל הטמפרטורה הגבוהה יותר והפאנלים הכבדים יותר. כלומר, המוצר מטוגן מיד, לא מבושל, ואז מטוגן. אפשר לראות את זה כשאתה תוחב הרבה מהכל לתוך Tefal בבת אחת. ובכן, אני רוצה לטגן עוד ירקות מיד, במיוחד אם זה נוגע לחתיכות העבודה - חצילים, פלפלים, קישואים, בצל וכו '.
הלוח הקדמי מתלכלך קצת יותר בדלונג. הקלים קלים להסרה והתקנה, כמו גם שטיפה.
לדלוגי יש מגש מאחור, הוא קטן יותר בגודלו, רק מחובר ומחליק מעט, אין שום בעיה עם אף אחד מהם.
לטפאלי יש מגש גדול יותר והוא ממוקם מקדימה. ניתן מיד לשפוך עוד מעט מים חמים על הפאנל כדי להקל על הניקוי מתחת לברז. גם דלונגי יכול לעשות את זה.
בנוסף, לדלונגה יש מספר גדול של מתכונים שניתן להוריד בתכנית שלהם לטלפון, אני לא משתמש בזה הרבה, אבל הנה אני חדור.
וופלים עדיין טובים יותר בטפאלי, אבל הגודל עצום, לא מחולק, הייתי אומר זאת אם אני מתכוון לאורחים.
טפלי מאוד אוהב עוף. בהשוואה בקוזינה - לא גרוע ומהיר יותר, אבל בחתיכות, או להתפשט ולהכות. תפוחי אדמה טעימים מאוד, ממש כמו מהתנור! דווקא אפוי, לא צ'יפס.
אפיתי את הפשטידות פעמיים, לא מבצק שמרים, רגיל, לא יותר, אבל נוח. אבל אם לא מחשבים את עובי הבצק והמילוי, אז החלק העליון יישרף.
לגבי פשטידות ופיצות מבצק שמרים, אז אני מעביר. אני בדרך כלל מודה במאפיות שמרים ובעיקר לחם רק מהתנור. אגב, זה תקף גם לקאפקייקס. כל המכשירים שיש מעט מקום מעל, והחלק העליון מתחמם, מונעים מהבצק לא רק להתפח, אלא גם להיפתח בצורה רגילה. מבין המכשירים הללו, אני לא אוהב את מבנה הפירורים. אל תשווה את הקרום הזה מהתנור, את הפירור והאווריריות הזו.וכך יש אינספור קאפקייקס - לעתים נדירות אני משתמש בהם למטרות אחרות.
מישהו יהיה מרוצה מריבוניות שכזו, אבל עכשיו אני רק לעתים רחוקות אופה, ואני רוצה, כמובן, להוציא את המעמד הגבוה ביותר מהתנור.
אמנם עדיין לא ניסיתי את הביסקוויט של אופטיגריל, אבל בקלוריק זה יוצא נורמלי, אבל לא גבוה.
אני אקח את טפאל איתי לדרום ואשאיר אותו בדירה בעיר. הוא קל יותר, הלוחות גם קלים יותר. התוכניות שלה עובדות, יש בחירה ידנית, אבל אין בחירת טמפרטורה.
אם בשביל סטייקים וירקות, דלונג עדיין גדול יותר, מהיר וטוב יותר. מוקדם לדבר ולהשוות על עמידות הלוחות.
אבל טפלקה גם לא רעה, יש לה ציפוי מעט שונה, אבל אם הלוחות היו כבדים יותר והמדרון היה פחות כך שפטריות, למשל, או שרימפס לא יחליקו, והגודל לארבע סטייקים גדולים מן המניין, אז לא יהיה מחיר.
אבל עבור גבר, אם הוא משתמש בזה, יותר טוב הוא דלונג, הוא מכשיר מוצק יותר גברי, פשוט, עם פקדים קלים ולוחות עם גוונים מובנים. הגידים האלה הם שמנצחים את טפלי בעת טיגון בשר. על דגים ועוף, זה לא כל כך קריטי. זו דעתו של בעלי. אני מסכים!
ובכן, אני משתמש גם ביכולת לכבות את אחד הלוחות, ולמה לטרוח לנהוג בשניהם אם צריך רק אחד לטיגון, למשל, לביבות! חיסכון, לעומת זאת! ואתה יכול להגדיר טמפרטורה שונה של הפאנלים העליונים והתחתונים בעזרת סיבוב קל אחד של הכפתורים הסיבוביים.
כשאתם קונים כל אחד מהגרילים הללו, אל תתקמצנו על סטייק בקר מיובא יקר, טגנו אותו על פי כל הכללים. כלומר, תן לו תחילה להתחמם אחרי המקרר בטמפרטורת החדר, ואז לייבש היטב במפיות. סטייקים אטומים, שהסרט נצמד אליהם בחוזקה, אין צורך לכבס אם חיי המדף תקינים.
למרות שאני אוהב לשטוף בשר בעצמי, עדיף להתאפק כאן אם זה מריח נורמלי.
בכל מסעדות הגריל באירופה בשר אינו מומלח לפני הטיגון. ואז אפשר לפזר מלח ארומטי. מזלפים בלסמי, מברישים בזית. שמן. לקבלת טעם, אתה יכול לשים ענפי הדס או רוזמרין על כל סטייק ולטגן ממש איתם. או אז בוזקים אותם או עשבי תיבול טריים ריחניים במהלך "מנוחת" הסטייקים לאחר הטיגון.
אז בוודאי תאהבו סטייקים! מקווה שעזרתי לך!
