פשטידה "לקפה" - מתכון עם תמונה על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

עוגה "לקפה"

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
בצק:
קמח חיטה	3 כפות.
חמאה	200 גרם
שמנת חמוצה	5 כפות. l.
חומץ סודה מושרף	0.5 כפית

שיטת בישול

טוחנים קמח עם חמאה, מוסיפים שמנת חמוצה, סודה מרווה בחומץ. אנו לשים לקבלת בצק בעל עקביות בינונית, מחלקים לשני חלקים ומצוננים למשך שעתיים.
מילוי:
מטגנים את הבצל בחצי טבעות, נותנים לשומן להתנקז.
מקציפים 2 ביצים וחלבון אחד, מערבבים עם 200 גרם. כל גבינה קשה מגוררת על גבי cr. פּוּמפִּיָה.
קוצצים דק 2 צרורות שמיר.
אנחנו מוציאים את הבצק, מרדדים חלק אחד, שמים את המילוי: בצל, גבינה עם ביצים, שמיר - מלח, פלפל לפי הטעם, מכסים בחלק השני של הבצק המגולגל, מכסים את הקצוות.
משמנים את החלק העליון בחלמון ובתנור ב- T 200 ⁰מ 20-30 דקות. עד שהוא טוב להשחים.
בתיאבון

נטליה לס

היום ניסיתי את זה שוב, טוב, כל כך טעים !!!!!!!

נ.ב. לצורך הניסוי חיממתי אותו בצורת נייר כסף (מה שיש בתמונה) למיקרו-גלי, וממש לא לשום ברק וכדומה.

נטשה, איפה המתכון לעוגה השנייה שהייתה עגולה? ממש אהבתי גם את זה !!

סבטל @ נקא

נטליה לס
הנה זה
https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=21065.0

סבטל @ נקא

הנה העוגה שלי, רק שהכנתי אותה במולטווארקה, באפייה 65 + 20 דקות.
זה לפני האפייה
עוגה לקפה