לביבות קישואים-תפוחים

לביבות קישואים-תפוחים

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
קישוא	1 ק"ג
תפוחים (קטנים)	3-4 יח '
קפיר (חלב מקורזל)	1 stkn
ביצים (גדול)	2 יח '
סודה	כפית אחת
קמח	2.5-3 stkn
סוכר	0.5 stcn
מלח	קַמצוּץ
* כוס = 250 מ"ל

שיטת בישול

• מגררים קישואים ותפוחים על פומפיה גסה. אם הקישואים נתנו הרבה מיץ, סחטו אותם מעט.
• יוצקים קפיר לתערובת מח-תפוח, מערבבים.
• מוסיפים ביצים טרופות מעט (אני מקציף מעט בספל עם מזלג), סוכר, מלח, סודה, מערבבים.
• מוסיפים קמח בהדרגה.
• מטגנים בשמן צמחי.