מרק כרוב פשוט
קטגוריה: ארוחה ראשונה
רכיבים |
| בשר חזיר על עצם | 1 |
| תפוחי אדמה | 2 חתיכות |
| כרוב | 300 גרם |
| גזר | מדיום אחד |
| בצל בצל | 2 בינוני |
| שום | 3 ציפורן |
| מלח, פלפל, תבלינים אחרים | טַעַם |
שיטת בישול
- את מרק הכרוב בישלו לפי המתכון הקלאסי. ראשית, בישלתי בנפרד את המרק מהעצם במצב "מרק" (זמן - 40 דקות כברירת מחדל), הוצאתי את העצם, הוצאתי את הבשר ממנה, קצצתי אותה והחזרתי אותה למרק. היא קלפה וחתכה 2 תפוחי אדמה (לקוביות), גזר מגורר ומטוגן, בצל קצוץ ומטוגן בחתיכות בינוניות. כל זה גם במרק. מפורר את הכרוב, הוסיף אותו כך ש"הכפית עמדה ", קוצצים דק ומוסיפים את השום. תבלינים לפי הטעם.
- החזרתי אותו למצב "מרק" (זמן ברירת מחדל, 40 דקות).
המנה מיועדת ל
הסימן המקסימלי בקערת המולטי קוקר הוא כ -2.5-2.7 ליטר מרק.זמן ההכנה:
40 דקות פלוס 40 דקות, לא סופרים את הזמן להגדיר ולשחרר לחץתוכנית בישול:
מרקמטבח לאומי
רוּסִיהערה
יצא טעים מאוד (עם שמנת חמוצה), אבל.
מכיוון שהבשר כבר היה מוכן, היה צורך להפחית את זמן הבישול מ -40 דקות ל-25-30, מכיוון שהכרוב התברר כרך מאוד, ואנחנו אוהבים מעט פריך. אבל לאוהבי כרוב רך מבושל היטב, הזמן של 40 דקות הוא בדיוק העניין.
תהנה מהארוחה!
