מרק סלק עם פילה עוף

[ה]

מרק סלק עם פילה עוף

קטגוריה: ארוחה ראשונה

רכיבים
פילה עוף (או בשר עוף אחר)	מחשב אחד.
סלק	מחשב אחד. גָדוֹל
תפוחי אדמה	1-2 יח '.
גזר	מחשב אחד.
בצל בצל	מחשב אחד.
פלפל מתוק	מחשב אחד.
חמאה	20 גרם (2 כפיות)
מלח, פלפל, שום, תערובת של עשבי תיבול איטלקיים או עשבי תיבול אהובים אחרים, עלה דפנה	טַעַם
סוכר	כפית אחת
ביצה מבושלת	0.5 - 1 יח '. למנה
שמנת חמוצה, עשבי תיבול	לשרת

שיטת בישול

• אופים סלק בתנור או במיקרוגל.
• פילה עוף נארהמכסים בקוביות, מכסים במים ומעלים באש. מקפיצים את הקצף, מבשלים 5 דקות.
• תפוחי אדמה נארהחותכים לקוביות, מוסיפים לסיר, מלח, מבשלים 10 דקות.
• טוחנים בצל וגזר בבלנדר לעקביות מחית, לחמניות פלפלהמכסים בחתיכות. שלחו את כל הירקות למרק, הוסיפו חמאה.
• גרד סלק, שלח למרק ברגע האחרון.
• מוסיפים סוכר, שום ותבלינים, נותנים למרק לרתיחה.
• מגישים עם שמנת חמוצה, עשבי תיבול וביצה מבושלת - שלמה או חצי בכל צלחת.
• 

תוכנית בישול:

כיריים / רב-בישול / סיר לחץ

הערה

מתכון מהאתר אוכל קסמים, תודה למחבר גלינה ארטמנקו.

מבחינתי, כאדם קובני, זהו שילוב מגוחך לחלוטין של סלק וביצים במנה ראשונה חמה! ושיטת הבישול ... יוצאת דופן, נגיד: מרק תזונתי, כי שום דבר לא מטוגן, אין עודף שומן.
אבל התברר שזה טעים באופן בלתי צפוי.

כבר קבעתי לי דרך יוצאת דופן של בישול. תודה על המגוון

כן, נסה את זה; בזכות האינטרנט (והאתר שלנו), תשוקה כזו למגוון של התפריט הרגיל באה לידי ביטוי! ..

בתולה, כמה זמן נאפות סלק בינוני במיקרון?

בהספק מרבי למשך 5-10 דקות, תלוי בגודל הירק. אם אתה מבשל יותר מירק שורש אחד, הוסף 2-3 דקות נוספות לכל אחד.
ובכלל - על ידי חיטוט במזלג. רך - מוכן. ולהשאיר להתקרר בנייר כסף.

[TATbRHA]

TATbRHA, תודה! האם אתה יכול לבשל במיקרו בנייר כסף?
אני חשוך בעניין הזה, אני משתמש רק במיקרה לחימום.הנה אני לומד קצת

כן, המיקרוגל מקבל נייר כסף, אל תדאג. ודוקרים את הסלק מספר פעמים במזלג, אחרת הוא עלול "להתפוצץ".

מעולם לא אפיתי סלק. אבל מאוד אהבתי את המתכון למרק הזה, כי אלמד איך לאפות סלק. ובשקית אפייה האם ניתן לבשל במיקרון או רק בנייר כסף?

כן, ובחבילה זה קל, אפילו טוב יותר. פשוט ננעץ אותו בכל מקרה - גם הסלק וגם התיק מעל.

טטיאנה, תודה!
יש לי מרק עוף מוכן, פילה עוף בנפרד, כבר מבושל. נותר לאפות את הסלק, להוסיף את כל השאר לפי המתכון ו ... לבוא לכאן עם דוח

[על אודות]

בתיאבון! לְהָזִיעַעל אודותהערכה מ 'והָהֵן.

טטיאנה, תודה על המתכון: ורד: אני אבשל בסיר איטי, זה צריך להיות סופר מירקות צעירים

מרק מעניין מאוד, לא צפוי. משום מה הזכרתי את קיץ, דאצ'ה, אוקרושקה, דבורים עצלניות שמנות ...
היה לי מרק עוף קפוא. בישלתי אותו בלי בשר, אז הכנתי את המרק לסמיך יותר. לא הוסיפה חמאה (המרק היה די שמנוני). שום הוסיף בעת ההגשה. טעים מאוד! יתר על כן, בלי לטגן.
קוצצים בצל וגזר אני לוקח לשירות (בצל וגזר לא מזהים נזק קל במרקים, אני צריך לבשל אותו בשלמותו, לתפוס ולזרוק אותו. עכשיו הוא מזהה)
תודה לך, תניוש! אני לוקח את זה לחוברת הסודית

לבריאותך ולאהוביך (נזק קל מיוחד).