סירופ ויברנום

סירופ ויברנום

קטגוריה: ריקים

רכיבים
מיץ ויברנום	1 ליטר
סוכר	1.5-2 ק"ג
חומצת לימון	6-10 גרם

שיטת בישול

• מערבבים מיץ עם סוכר ולשים באש. הביאו לפירוק מוחלט של סוכר. הרתיח במשך 5 דקות, תוך הרחפת הקצף באופן קבוע. ואז מוסיפים חומצת לימון. המתן עד שהוא מתמוסס ובשל עוד 3-4 דקות. העבירו את הסירופ שנוצר דרך בד גבינה מבושל לבקבוקים או צנצנות מעוקרות מראש. לְהַפְשִׁיל שַׁרווּלִים.

הערה

סירופ זה הוא ישועה בימים קרים וקפואים. הוסף כפית לתה כדי למנוע הצטננות.
להכנת הצטננות הכינו מיץ פטל-פטל.
עדיף לאסוף ויברנום לאחר הכפור הראשון, ואז תהיה פחות מרירות. או פשוט להכניס אותו למקפיא לכמה דקות.

אל תחלה ושתה תה טעים.

מתכון מעניין לחורף! אני גם מצייד ויברנום, רק אני מערבב את המיץ עם דבש ולא מרתיח אותו. כל המשפחה מתחילה את היום בכפית מסירופ זה.

[הִשׁתוֹלְלוּת]

תודה, הִשׁתוֹלְלוּת, מריאי... בפעם הראשונה בגינה, צמחו פירות ויברנום; חשבתי שאעשה מהם. אולי אכין סירופ עם סוכר (שלי אוהבת גלידה עם סירופ) ואערבב את המיץ עם הדבש "לבוקר".

ולא היה לי שום קשר למיץ, עצלן מדי להתאמץ אז פשוט ריסקתי את גרגרי היער וערבבתי אותם עם דבש יחד עם הזרעים, כמו בשנים קודמות. לאחרונה השיעול נעלם במהירות מתרופה זו: ניאם: טעים ובריא

אם ויברנום מטופל בחום, הרי שיש לו ריח מאוד לא נעים.
אני תמיד משפשף את הויברנום גולמי בסוכר. אין כמעט ריח לא נעים. והרבה יותר שימושי.
אפשר לסחוט את המיץ או פשוט ללוש עם העצמות.

אני גם מצייד ויברנום, רק אני מערבב את המיץ עם דבש ולא מרתיח אותו. כל המשפחה מתחילה את היום בכפית מסירופ זה.

זה נכון.

לבריאותך, בנות!
ויברנום שימושי מאוד, אם כי לעיתים זה לא נעים להריח או לטעום (אם הוא מר). בעלי באופן מוזר לא אוהב שמטפלים בו בשום דבר. ונתתי לו בסתר כפית סירופ ויברנום. אני בטוח שזה תה לימון ואני תמיד מרוצה. וכאשר מוצע בגלוי, תן ​​כף סירופ בתה, אז לא, לא)))) תן לו לשתות "תה עם לימון" ולא לחלות)))

כבר כמה שנים שאנחנו מכינים סירופ ויברנום לחורף, אם כי זה קצת יותר פשוט ... יש לנו מסחטת בורג מימי ברית המועצות, אנחנו פשוט מדלגים על גרגרי היער, מוסיפים סוכר 1: 1.5, משאירים אותו עד שהוא נמס לחלוטין, מערבבים אותו לעיתים קרובות. אנחנו מבקבוקים ונכנסים למרתף. אנחנו אפילו לא מחממים את זה, הוא מאוחסן בצורה מושלמת, ויין מעולה מתקבל מהזרעים והעוגה
הילד שלי שותה תה עם סירופ מאז 9 חודשים, והוא אהב אותו יותר חזק, כך שהוא היה מר, אז במשך 3 שנים לא היה לו כלום

קלינה נפלאה, היא צומחת בבית הכפרי שלי, אנו אוספים אותה בסתיו ומכינים ממנה ליקר. ואני גם מחמם אותו בלי להרתיח 1: 1 עם דבש, ממש עם הזרעים, מתברר סירופ מרפא. אז אתה יכול פשוט לנקז את גרגרי היער וללעוס כמו ממתק. העץ שלי, כי שם הנעורים שלי הוא קלינקינה.

[טטיאנה שישקינה]

טטיאנה שישקינה, פלוריצ'קה, תגיד לי, איך מכינים משקאות חריפים ויין? גם השנה יהיה הרבה ויברנום, והסירופ במרתף הוא עדיין מהשנה שעברה!