עוגת פרג "חמניות"

עוגת פרג "חמניות"

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
בצק:
קמח	300 גרם
אבקת אפייה	2 כפית
סוכר	200 גרם.
סוכר וניל	חבילה אחת.
ביצה	2 יח '
חלב	120 מ"ל.
sl. חמאה (או מרגרינה)	150 גרם.
פָּרָג	80-100 גרם.
למלא:
דבש	2 כפות. l.
קרם (20%)	3 כפות. l.
סוכר	60-70 גרם.
חמאה	zo gr.
זרעים קלופים.	80 גרם.
לקישוט:
צנצנת אפרסקים גדולה

שיטת בישול

• בקערה אחת מערבבים את התערובת היבשה: קמח, סוכר, אבקת אפייה, ונילין.
• בנוזל אחר: ביצים, חלב, חמאה מומסת. מקציפים ויוצקים לתערובת היבשה בזרם דק. מוסיפים פרג ומערבבים היטב. לשים את הבצק בצורה מפוצלת משומנת. אנו שולחים אותו לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות.
• בינתיים מרוקנים את הנוזל מהאפרסקים, מניחים להם להתייבש מעט. וחותכים אותם לפרוסות.
• הכן את המילוי:
• מחממים בסיר דבש, חמאה, שמנת, סוכר. מוסיפים זרעים ומרתיחים מעט.
• לאחר 25 דקות, כשהעוגה מתחילה להשחים, אנו מוציאים אותה, מקשטים אותה בפרוסות אפרסק, מניחים אותם במעגל, כמו עלי כותרת של חמניות. ומלא את המרכז. ואנחנו שולחים אותו לאפייה למשך 15 דקות נוספות.המילוי טעים מאוד, טעמו כמו אגוזים קלויים, אל תצטערו על מזיגת הכל!
• מברישים את העוגה המוגמרת לקבלת ברק בתערובת של דבש וחמאה.
• 

הערה

תודתי הענקית למחברת המתכון אירינה מהפורום SAY7.

אבל אני רוצה לחלוק את הספקות שלי: הפשטידה מעניינת, טעימה. אבל הייתי רוצה שזה יהיה רטוב יותר, או משהו כזה. האם מיץ אפרסק יכול להשרות אותו? או להוסיף חתיכות אפרסק ישירות לבצק? או תפוח מגורד? באופן כללי, כדאי לשנות מעט את הבצק. כל השאר פשוט סופר.

אה, איזה יופי בהחלט בסימניות

פינוי סופר

עיצוב מעניין מאוד וכל כך דומה לאווטאר שלך, פשוט. אני בהחלט אנסה לחזור על היופי הזה.

תודה לכן בנות! נסה את זה, טעים וקל. במיוחד אם אתה מתנסה במבחן.

כל כך דומה לאווטאר שלך.

בֶּאֱמֶת! : D אתה רק צריך לשתול דבורה.

כן, עוד ... בנות, שיאפו את הפשטידה - אל תבשלו אותה מהערב לבוקר. אפרסקים יאבדו את הופעתם מעת לעת. פאי מהסדרה - מבושל ואוכל. וזה טעים יותר חם.

[יולי]

יולי, טוב, פשוט תמונה כל כך יפה, וכך זה הולך לאווטאר שלך !!!

גם אפוי כגון פאי !!!

[יולי]

יולי, טוב, פשוט תמונה כל כך יפה, וכך זה הולך לאווטאר שלך !!!

גם אפוי כגון פאי !!!

אה, וחיפשתי ולא מצאתי ... המתכון כמעט זהה. האם אוכל לצרף את שלי לשם כסקירה?

תודה !!!
עוגה נהדרת!

נסה זאת לבריאותך!

רציתי לפרסם את המתכון, אבל כבר יש לנו אותו))) פשטידה טעימה מאוד)) ח"כ נבאילה שלמה)) טוב, לפחות אראה לך תמונה

[celfh]

celfh,
טניה, אתה יכול להראות לחבר הכנסת שלך ברגע שכבר ימשיך? )) העוגה באמת מאוד מעניינת ויפה - ואיך יכולתי לפספס אותה ???

פשתן, למעשה, לא תמיד יש צורך בח"כ, ואף יותר מכך בעוגה זו, המתכון צבוע להפליא)) העוגה פשוטה מאוד לביצוע. אני יכול לתת רק כמה טיפים. האמצע שלי נפל קצת, כנראה בגלל שניסיתי להתאים את כל הזרעים ועדיין חצי נשאר על הצלוחית בצורת קוזינאקי))


ולקחתי את הטופס בקוטר 20 ס"מ, העוגה התבררה די גבוהה ולא יבשה. והקפידו לשמן את החלק העליון בדבש, אחרת ה"פרח "משעמם. זה כנראה הכל))

[celfh]

celfh,
תודה על העצה))) עלינו להכניס את החמנייה לתור))