בחירת סיר לחץ עם פונקציית אידוי

שלום חברים בפורום היקרים! סביר להניח שהנושא כבר פרוץ, אבל אני מבקש את עזרתכם. הייתה שאלה לגבי קניית מולטי-קוקר עם פונקציית אידוי. נכנסתי לפורומים, קראתי כל מיני מידע שונה, עכשיו הראש שלי מסתובב. : girl_cray1: הדוגמנית והיצרן לא מעניינים אותי. על פי כמה ביקורות, מודל זה או אחר הוא רק סיפור אגדה, אך בפורומים אחרים הם כותבים שזה סיוט: או שסיר הלחץ מתבשל לאט, ואז האדים עפים לכיוונים שונים, ואז משהו נשבר ונסדק. באופן כללי, אני פשוט מבולבל. עזור לי בבקשה!!!! מה אני רוצה מהיחידה הזו: לבשל דייסה, להתבשל, לאפות ביסקוויטים, רב בישול, אוכל לא נדבק לקערה והוא לא יקר במיוחד. האם הבקשות שלי אמיתיות?

אני ... רק לפני חצי שנה
1) אל תרדוף אחרי מותגים (זו טעות שלי, רציתי מאוד את פנסוניק, עכשיו אני מבין שמבחינת הפונקציונליות זה, בלשון המעטה, אתמול)
2) האם אתה בטוח שאתה רוצה רב-קוק? לאחר רכישת סיר לחץ, אני משתמש רק במולטי קוקר לאפייה
3) בסיר איטי, הבשר יבשל במשך 3-4 שעות, בורש המרק יהיה גם 1.5-2 שעות ... תחשוב, באופן אישי, זה הפך להיות מאוד מעצבן אותי, אז קניתי סיר לחץ, אך הטנדם לסיר לחץ רב-קוק הוא השילוב המושלם
4) שקול את דגם Dex-60. זוהי קריקטורה עם רב טבח (ניתן להגדיר את הטמפרטורה הרצויה) עם קערה טובה, לא יקרה במיוחד ועם שלל ביקורות טובות, רק המחבת קטנה בתוכה - 4 ליטר, אבל במציאות היא תהיה 3-3.5 ליטר
5) התמקדו בביקורות מהפורום - הנה אנשים אמיתיים שבאמת מבשלים וכותבים ומראים הכל כמו שהוא, וביקורות בחנויות מקוונות לא ידועות לחלוטין על ידי מי שְׁטוּיוֹת

תודה על התשובה. קראתי ביקורות לא רק בחנויות, אלא גם פשוט בפורומים. או שפשוט אין לי מספיק סבלנות לקרוא נושאים של 300 עמודים, או שאני מסתכל במקום הלא נכון. שאלה נוספת בשלה: מה צריך להיות הכוח האופטימלי לנס זה 2 ב -1?

תודה על התשובה. קראתי ביקורות לא רק בחנויות, אלא גם פשוט בפורומים. או שפשוט אין לי מספיק סבלנות לקרוא נושאים של 300 עמודים, או שאני מסתכל במקום הלא נכון. שאלה נוספת בשלה: מה צריך להיות הכוח האופטימלי לנס זה 2 ב -1?

אתה מתכוון לסיר לחץ?

עכשיו אנסה להסביר את מה שאני עצמי מבין
תנור איטי עם הספק נמוך מתנהג בעדינות יותר עם מאפים. בסיר לחץ מתקבלים גם מאפים, אבל קצת יותר מטוגנים, אבל ממולטי קוקר זה עדין עדין יותר. יש לי מולטי-קוקר Panasonic, בהספק של כ- 670 וואט. הוא אופה זמן רב, אך הוא טוב מאוד, במיוחד לתבשילי כרך רכים. מולטי-קוקר של מותגים זולים יותר, אני חושב, לא אופים לא יותר גרוע, תסתכל על איכות הסירים, או ליתר דיוק, הציפוי. מבחינת הכיסוי, ככל שקראתי, דקס הוא טוב מאוד!
עכשיו לגבי סירי לחץ. אם לסיר לחץ יש עוצמה נמוכה, הוא יתבשל לאט מאוד והמילה "סיר לחץ" לא תצדיק את עצמה.
סיר הלחץ מכין כך:
1) צובר לחץ (זה תלוי בכמות הנוזלים בכלי, מכיוון שהנוזל רותח, הופך לאדים, אדים מצטברים, יוצר לחץ ומתחיל לאדות את המזון בתוכו באופן אינטנסיבי), לפעמים הצטברות הלחץ אורכת 30-40 דקות !!!
2) מחזיק לחץ (זה המקום בו מתחילה הספירה לאחור, מה שמצוין בדרך כלל במצבי סיר לחץ, כגון "ציפור" - 10 דקות)
3) ואז זמן הבישול בלחץ עובר וסיר הלחץ עובר למצב "חימום", בעוד הלחץ בפנים עדיין בריא מאוד.עם הזמן סיר הלחץ מתקרר והלחץ יורד, אך כדי שהסיר הלא מחומם הזה להתקרר, גם זמן רב צריך לעבור (15-20 דקות, או אפילו יותר), לעתים קרובות הלחץ (אדים) הוא שוחרר ידנית, זה טיפש טיפה בפעמים הראשונות, ואז אתה מתרגל לזה והכל בסדר!
אבל עדיין, בישול בסיר לחץ הוא הרבה יותר מהיר ויעיל מאשר בסרט מצויר. לבשר - לסיר הלחץ אין כמותו!
לסיר האיטי יש מצב "מבושל" או "תבשיל" מעולה - האוכל מתחמם כמעט עד לרתיחה, אבל הוא לא רותח עליו אני מאוד אוהב לבשל מרקים ובורשט - ירקות לא רותחים, המרק שקוף, לא חשוב כמה הם "נבלים" שם ... בסירי לחץ, בדרך כלל, אין משטר כזה, הכל מביא לרתיחה שם, ואז בהשפעת לחץ הוא מפסיק לרתוח.
כתבתי המון, אני רק רוצה שתבחרי נכון ותקני בדיוק את מה שאת רוצה, אבל כל מה שתקני - תשמחי, כי גם סרט מצויר וגם סיר לחץ הם הכל !!! יהיו שאלות - אשתדל לענות!

מה עם Ourssan 5015 שלנו?

מה עם Ourssan 5015 שלנו?

למרבה הצער, אני לא יודע עליה כלום

אתמול קניתי את אוסרן 5005. עד כאן, שמח, כמו פיל! בישלתי את הבשר התבשיל תוך חצי שעה, ואז את תבשיל הגבינה. בבוקר דייסה. אני מאושר!

אתמול קניתי את אוסרן 5005. עד כאן, שמח, כמו פיל! בישלתי את הבשר התבשיל תוך חצי שעה, ואז את תבשיל הגבינה. בבוקר דייסה. אני מאושר!

מזל טוב! ברוך הבא למועדון עָצֵל מולטי-קוקר. תן לו לשרת נאמנה ולבשל, ​​לבשל, ​​לבשל .... הרבה טעים !!!

תודה! על הרצפה העצלנית בוודאות. אם כי בגלל "עצלות" לא שיחררתי אותה במשך יומיים. היום כבר באנגלתי בורשט ועוף עם שעועית. פשוט סופר. תודה על עזרתך ופשוט שלא השארת אותי בצרות וענית.

תודה! על הרצפה העצלנית בוודאות. אם כי בגלל "עצלות" לא שיחררתי אותה במשך יומיים. היום כבר באנגלתי בורשט ועוף עם שעועית. פשוט סופר. תודה על עזרתך ופשוט שלא השארת אותי בצרות וענית.

כן, בסדר, מצאתי צרות ... הבחירה במשהו לעצמך היא ייסורים רועדים בציפייה לאושר עצום !!!
אני גם מסיע את סיר הלחץ שלי שלוש או ארבע פעמים ביום, וגם בגלל "עצלות" גדולה
אתה לא רוצה להסתכל על סירים וכיריים, נכון?

אֶמֶת! הבעל פשוט צוחק ותוהה (טוב, האיש לא מבין!) מדוע ניגשתי ברצינות לרכישה הזו. כאילו שאני משוגע, אין לי מה לעשות במשך כל כך הרבה ימים לשבת ולקרוא פורומים. כתוצאה מכך, כשבחרתי, נאלצתי לנסוע לעיר אחרת מחוץ לאורסן שנמצאת 150 ק"מ. אבל אני בכלל לא מתחרט. "צעצוע" הוא פשוט נס! כולם אהבו את הדרך בה היא מבשלת.

כל כך הרבה ימים לשבת ולקרוא פורומים

פשוט חלמתי שנתיים, ואז קראתי את פורומי הביקורת למשך חודשיים, ואז, סוף סוף, קניתי אותו .... ואז לא הספקתי ממנו וקניתי עוד אחד וחוץ מזה, בזכות פורום, קניתי כל כך הרבה דברים שבעלי .. אבל שותק, כי זה טעים וכל יום טרי ושונה

כן, אני פשוט אוהב לבשל, ​​בלי כל יום היה משהו חדש, טרי, טעים. יש לי מכונת לחם, אני אופה לחם כל הזמן, אנחנו כמעט לא קונים אותו. אפילו לא נתתי רמז לגבי כסף למולטי-קוקר; יתר על כן, הוא התעקש על סיר לחץ. הוא פשוט מקניט, אומר שאני חולה (כמו שאתה נותן לצעירים: ולרה, אתה חולה!)

כן, אני פשוט אוהב לבשל, ​​בלי כל יום היה משהו חדש, טרי, טעים. יש לי מכונת לחם, אני אופה לחם כל הזמן, אנחנו כמעט לא קונים אותו. אפילו לא נתתי רמז לגבי כסף למולטי-קוקר; יתר על כן, הוא התעקש על סיר לחץ. הוא פשוט מקניט, אומר שאני חולה (כמו שאתה נותן לצעירים: ולרה, אתה חולה!)

ובלי רב היה לי הכל כרגיל ובאמצעות אני לא רוצה, אבל עם הסרט המצויר נפתחה איזושהי "נשימה" ... אני פשוט ממש אוהבת את הטכניקה ואוהבת אותה כשהכל כמו שצריך, ולא עם "לכבות, כאן להפריע, ואז להוסיף ואז לעטוף" ... אני אוהב פילאף, בישלתי די לעתים קרובות אפילו לפני הכיריים האיטיים, אבל זה היה ככה: אני מתכונן נפשית ליום, שאולי לא יסתדר, אני עובד חצי יום בזמן שאני חותך הכל, מטגן אותו ואז עוד חצי יום אני מטפל באורז כדי שלא יתבשל יתר על המידה וכדי שלא יישרף.: חוש פילאף - כרגע אני מכין אותו