גולאש בקר (סטבה DD1)

גולאש בקר (סטבה DD1)

קטגוריה: כלים בשריים

רכיבים
בקר (ירך)	בערך 1 ק"ג
בצל בצל	2 יח '
גזר (גדול)	מחשב אחד.
שעועית ירוקה, קפואה	1/2 חבילה
תירס	1 פחית
שום	3 ציפורן
רסק עגבניות	2 כפות. כפיות
מלח, תיבול לבשר	טַעַם
מים	רחוב 1 מ '

שיטת בישול

• שוטפים את הבקר, מייבשים אותו, חותכים אותו לחתיכות קטנות. קוצצים את הבצל והגזר לא דק במיוחד.
• מצב ROAST 10 דקות: מטגנים את בקר, הבצל והגזר.
• מצב בשר 20 דקות, לחץ ברירת מחדל: הוסף שעועית, תירס (עם מים), מלח, תבלינים, רסק עגבניות, שום.
• לא שחררתי את הלחץ, חיכיתי עד שייפול מעצמו.
• בשורה התחתונה: הבשר לא מבושל לתבשיל, מבחינתי הוא הכי הרבה.
• 

זמן ההכנה:

40 דקות

תוכנית בישול:

בָּשָׂר

מתכונים דומים

גולאש בבירה (אוגוסט)

גולאש עם פסטה במולטי קוקר Panasonic SR-TMH 18 (GruSha)

גולאש עם תפוחי אדמה ואגס (אמא של ריטה)

המתכון מעניין, תצטרכו לנסות.

ברצוני להבהיר את נפח הפחית לגבי תירס, מה?

ניסיתי את זה. בעלי אהב את זה. אני לא באמת. אני אפילו לא אגיד מה בדיוק לא אהבתי ... אולי לא הוספתי קצת מלח. התברר שהוא איכשהו מבושל ולא רך במיוחד.

אני ממליץ לך להוסיף גרגרי חומוס במקום תירס, ועגבניות טריות במקום רסק עגבניות, לאחר הסרת העור מהם. והעצה העיקרית היא, אל תקנו את הירקות הקפואים המיובאים הללו, בשום מקרה אסור לאכול אותם. אם אתה כל כך אוהב אותם, קנה טריים והקפיא אותם בעצמך.