פאי בשר בסטבה DD 1

פאי בשר בסטבה DD 1

קטגוריה: כלים בשריים

מִטְבָּח: רוּסִי

רכיבים
בשר שומני (חזיר)	250 גרם
בשר רזה (בקר)	400 גרם
גבעול סלרי	2-3 יח '.
פלפל מתוק	מחשב אחד.
כוסמת גולמית	2 מסט
מים	1 מסט
מלח	1.5 כפית או לפי הטעם
תיבול 4 פלפלים	קורט 1
מָיוֹרָן	קורט 1
ג'ינג'ר יבש	קורט 1 או לפי הטעם
סל. שמן	15-20 גרם.

שיטת בישול

• הכינו בשר טחון: ארכבו את הבשר. זה יהיה עסיסי יותר עם בשר שומני.
• ניתן לעוות ירקות עם בשר או לחתוך לפרוסות.
• שוטפים כוסמת ומוסיפים לבשר הטחון. כוסמת, אם תרצה, ניתנת לסידן לאחר הכביסה ואז להוסיף לבשר.
• מוסיפים תבלינים, מלח.
• מוסיפים מים.
• מערבבים היטב את הבשר הטחון.
• משמנים את קערת הנון סטיק בחמאה. שים בו בשר טחון, דחוס היטב.
• סגור את המכסה, סגור את השסתום. תוכנית דייסה 0.3 15 דקות. הלחץ משתחרר באופן ספונטני תוך 10-15 דקות. ואז פתח את המכסה. קבע בצורה אלכסונית. תוכנית טיגון 7-9 דקות. מטגנים את התחתית.
• אתה לא צריך לטגן את החלק העליון. הפוך את הפשטידה על מגש. מקשטים או מגישים עם הרוטב או הקטשופ האהוב עליכם לפי הצורך. שמנת חמוצה ורוטב שום, בשמל, מיונז ביתי עובדים טוב .....
• מכין במהירות, המנה לבבית. הפשטידה הולכת כמנה עצמאית בתוספת ירקות טריים או סלטי ירקות.

המנה מיועדת ל

4-6 מנות

זמן ההכנה:

כשעה

תוכנית בישול:

דייסה 0.3 + צלי

על אודות! איזה יופי, פשוט מושלם למי שרוצה פשטידות ללא בצק. אני בהחלט אבשל בעוד שבועיים. רק שעכשיו סטיב כבר בן שנה, ואני מבשל הכל רק בנירוסטה, עדיין לא ניסיתי את זה בקערת טפלון. יש שם מיני שריטה, כמו שאפשר להניח נייר אפייה, אבל אז איך לטגן אותו? ובכן, אפשר להשחים אותו בתנור. ואתה עדיין צריך לנסות קערה אחרת, אולי היא לא תידבק.

[אירינה]

אירינה, מיני זאראפינה לא מפחיד.)