"יאק קנאה שומן חזיר, אז שייק ליפ!" זה אודותיי, ואיך אני אראה, לגבי רוב אלה שהשאירו ביקורת בשרשור זה))
אה, ומדהים!
אירינה, זה לא "סתם שמן", זה סוג של רצח !!! ואיך לא השתמשתי במתכון שלך לפני היום הזה?! כנראה בגלל שלא נתקלתי בעבר בשומן חזיר טעים במלח - בגלל זה התגעגעתי לטמקה כל כך נפלאה ... עד שניסיתי לביבות תפוחי אדמה לפי המתכון שלך ועכשיו אני בטוחה שהכל צריך להיות טעים מאוד אצלך: מאז הלביבות הרשימו אותי, ואז השומן צריך להיות למעלה! ת: כן: וככה בדיוק יצא!
וביום הזה קרובי משפחתי נתנו לי שומן חזיר מהכפר, אז המלחתי עוגת מסיבות לפי המתכון שלך. עכשיו זו הדרך היחידה שאמליח, מאוד אהבנו את זה. תודה רבה יקירי!
לא יכולתי לחכות עד שהוא יצוף בסיר במקרר, הוצאתי את הנתח הדק ביותר ביום (המלצתם על מלח למשך 5 ימים). אחד נמרח לבדיקה, השאר עדיין שוחים. לא הספקתי לייבש אותו, חתכתי כמה חתיכות על תולעת חול עם לחם שיפון, זרקו פלפל שחור ונמרחו בחרדל ... מממ ... שימו לב))) וכשיצאתי ממנו המקפיא אחרי מחזור מלא של המלחה ... הוא כבר היה טעים, אבל הוא נהיה פשוט מדהים! (הנה אני מכור סלומני!) ובכן, אני חושב ש"תבינו ותסלחו לי "
מרחתי חתיכה ממה שהיה: פלפל שחור, פפריקה, שום כתוש, קורט סוכר, עשבי תיבול פרובנס, מעט כוסברה, כמון, אורגנו. יצא כל כך ריחני - מקסים!
אירינה, שוב תודה על המתכונים הכנים, המשתלמים והזכייה! אני שולח אליכם תודות מסיביר ישירות אליכם לבלארוס מכל הלב ועם כל הלב !!!
