בייגל וניל חג המולד "ונילקיפפר"

בייגל וניל חג המולד "ונילקיפפר"

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
מרגרינה	250 גרם
קמח פרימיום מחיטה	350 גרם
סוכר	100 גרם
סוכר וניל	15 גרם
חלמונים	2 יח '
קמח שקדים (או שקדים שלמים)	150 גרם
גרידת לימון 1 ותפוז 1
קורט מלח
תרמיל וניל	מחשב אחד

שיטת בישול

• מקציפים חמאה בטמפרטורת החדר בעזרת מערבל. מוסיפים סוכר, סוכר וניל, מערבבים.
• מוסיפים חלמונים. לְעַרְבֵּב.
• מוסיפים שקדים טחונים (עדיף לטחון עם סוכר) או קמח שקדים, גרידה, מלח, זרעי וניל.
• לְעַרְבֵּב.
• אבק את השולחן בקמח, הניח את הבצק, ללוש מעט. העבירו את הבצק לשקית והכניסו למקרר לשעה (או במקפיא למשך 20 דקות)
• מוציאים את הבצק מהמקרר. מערבבים מעט. יוצרים את הפרסות כפי שמוצג בסרטון. פשוט גלגלתי את הבצק לשכבה וחתכתי את חותך העוגיות של הפרסה.
• שים את העוגיות על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
• אופים בתנור שחומם מראש ל 175^{על אודות}מכ -20 דקות בערך.
• מְעוּבָּד. 🔗äck-selbst-gebacken.de

זמן ההכנה:

1 שעה.

מטבח לאומי

גֶרמָנִיָת

בייגל אלה מוכנים באופן מסורתי לחג המולד לא רק בגרמניה, אלא גם בצ'כיה. הם נאפים, כמו רוב ממתקי חג המולד, הרבה לפני החג, 3-4 שבועות מראש.

בדיוק!) בייגל מעולה. נשמר הרבה זמן. מתנה טובה לחג! חג מולד שמח!