האם עלי לבחור בסטבה, מותג 6051 או אורסון 5015?

ערב טוב!!! אני באמת רוצה לקנות לעצמי עוזרת נאמנה במטבח, ובכן, אני פשוט לא יכולה להחליט
אני מאוד אוהב את שלושת סירי הלחץ האלה, בבקשה לייעץ איזה מהם עדיף לקנות? לאפייה, בשר ודגים לארוחת ערב ודגנים לארוחת הבוקר, הפסקתי כל כך לגביהם, יש דייסה בראש שלי)))) ואני כבר רוצה להצטרף לשורותיך
שטבא מושך עם מספר המתכונים הטעימים, ביקורות על אפייה טובה ועבודה מהירה יותר, אבל מביך שהקערה היא טפלון ושהבנות נצמדות לנירוסטה ...
אורסון אוהב את הקערה שלו עם ידיות, אבל המחיר גבוה כמעט פי 2 ... האם כדאי לשלם יותר מדי?
ובכן, המותג משך שהם כותבים על פונקציונליות טובה, אם כי אני עדיין לא מבין מה זה ...
משהו כזה ... תעזור לה

אולי טמקה יהיה שימושי, אני חושב שאלו הם אחד הדגמים הפופולריים ביותר ורבים עומדים בפני בחירה

ג'וליה, אני משטבי, אז אשבח אותך שטבע)). קערת הנירוסטה פשוט נהדרת. משהו יכול להיצמד אליו רק עם שימוש לא ממש נכון. לדוגמה, אתה צריך לטגן בקפדנות על פי ההוראות - לשפוך שמן ולשים אוכל בקערה שכבר מחוממת, לאחר האות. נראה גם ששיבולת שועל מיידית נדבקה למישהו. בדרך כלל לא מומלץ מאוד לבשל בסיר לחץ. ובכן, כן, התנור בקערת מתכת לא שווה את זה. ולכל השאר - למרקים, לכל בשר, כל ירק, כל דייסה, קערת פלדה די מתאימה. אני אוהב במיוחד לבשל בו מרק על העצמות ולא לדאוג לגרד את הציפוי, וגם - למחוץ פירה ממש בקערה.
על הפונקציונלי. אני פשוט לא יכול לדמיין, אני לא יודע מה הייתי מתגעגע בשטעבה. למה עוד יותר פונקציונלי? אולי בעלי המותג 6051 יספרו לכם על כך. לטעמי יתרון נוסף של שטבע הוא קלות הניהול. למותג יש מצב ידני לתכנות, אך עדיין יש להבין אותו. כאן, כמובן, אני סובייקטיבי: מדוע שליטה מסובכת, אם אתה יכול להשיג את אותה תוצאה משטעבה עם כמה כפתורים?
אני חושב שאני יודע פחות על אורסון ממך)
בהצלחה בבחירתך! כך או כך, שלושת תנורי הלחץ הרב-טובים הם טובים. אז החליטו במהירות, כל אחד מהם ייתן לכם ים של חיובי)

ג'וליה, יש לי גם שטבא וגם ברנד. שניהם סירי לחץ נהדרים. המותג פונקציונלי יותר, יש לו לחץ על תוכניות שונות בין 30 ל -70 וכל זה נשלט בזמן. יש מצב ידני, שלושה שלבים. אתה יכול לשים לחם מיד להוכחה ואפייה. קערת קרמיקה עם תאים. בנות כותבות שזה נדבק ולא נשטף טוב. אין לי בעיות כאלה. החיסרון היחיד של ברנד הוא תפיסה גרועה. לכן, מים יכולים לפעמים לטפטף מהמכסה אל השולחן. אבל שוב, זה לא קריטי. בברנד יש דייסה נפלאה, במיוחד שיבולת שועל, המרקים טובים, אתה רק צריך לטפל בקערה בזהירות רבה יותר, אתה יכול לשרוט את הקערה עם העצמות. ובכן, שטבע, קודם כל, יש מראה נחמד ומקורי מאוד. הקערה עשויה מתכת ונמכרת עבורה גם קרמיקה, וזה מאוד נוח. הכיסוי נשלף. הלחץ הוא רק 30 או 70. אך מצד שני, על החימום ניתן להגדיר את הטמפרטורה מ- 30 מעלות בעלייה של מעלה אחת, וזה מאוד נוח לסו-וידי. אבל זה רק בשטבס שנמכר ברוסיה. אני אוהב את שני סירי הלחץ, אני מבשל באחד, ואז בשני, בהתאם למצב הרוח שלי. ואני לא יודע הרבה על אורסון, אלא שהיא עומדת כמו שני אלה ביחד.

בנות, תודה רבה על התשובות, הרשימה הצטמצמה לשני תפקידים)))))))

ג'וליה, יש לי גם שטבא וגם ברנד. שניהם סירי לחץ נהדרים.המותג פונקציונלי יותר, יש לו לחץ על תוכניות שונות בין 30 ל -70 וכל זה נשלט בזמן. יש מצב ידני, שלושה שלבים. אתה יכול לשים לחם מיד להוכחה ואפייה. קערת קרמיקה עם תאים. בנות כותבות שזה נדבק ולא נשטף טוב. אין לי בעיות כאלה. החיסרון היחיד של ברנד הוא תפיסה גרועה. לכן לפעמים מים יכולים לזרום מהמכסה לשולחן. אבל שוב, זה לא קריטי. בברנד, דייסה נפלאה, במיוחד שיבולת שועל, מרקים טובים, אתה רק צריך לטפל בקערה בזהירות רבה יותר, אתה יכול לגרד את הקערה עם העצמות שלך. ובכן, שטבע, קודם כל, יש מראה יפה מאוד ומקורי. הקערה עשויה מתכת ונמכרת עבורה גם קרמיקה, וזה מאוד נוח. הכיסוי נשלף. הלחץ הוא רק 30 או 70. אבל על החימום, אתה יכול להגדיר את הטמפרטורה מ 30 מעלות בעלייה של מעלה אחת, וזה מאוד נוח עבור sous-vide. אבל זה רק בשטבס שנמכר ברוסיה. אני אוהב את שני סירי הלחץ, אני מבשל באחד, ואז בשני, על פי מצב הרוח שלי. ואני לא יודע הרבה על אורסון, אלא שהיא עומדת כמו שני אלה ביחד.

נטשה, איפה משיגים את המאפים הטובים ביותר?
האם ניתן לכבות את החימום בשטעבה?
האם זה נכון שלברנד לוקח הרבה זמן להשיג לחץ?

גם אני בוחר בין שטיבא למותג. רק אצלנו שטבא מצטמצם ללא ויסות טמפרטורה בחימום. אז אני חושב שאם אני באמת צריך את זה ... בעיקרון ליוגורטים, ובכן, אולי סוס-ויד משחק, אבל באיזו תדירות? אני לא אופה בסיר לחץ.
האם למותג יש מחבתות חלופיות?

[RybkA]

RybkA, הם אומרים שהם היו רוצים להביא לך שטבא רגיל מן המניין.

[RybkA]

RybkA

ובכן, אולי סוס-וויד משחק, אבל באיזו תדירות?

לן, גם אני חשבתי שפשוט תפנק את עצמי ... אז עכשיו, אם שטביק עסוק, אני עושה את זה ב- KP .... שם אתה יכול גם לקצב. מוגדר לסו-וי ... לפני כן, מעולם לא היה בשר בקר כה רך ...

[RybkA]

RybkA, הם אומרים שהם היו רוצים להביא לך שטבא רגיל מן המניין.

אז בזמן שהם רק אומרים) אני עצמי כתבתי במשרד. אתר שתבא, תוך שתיקה.

RybkAלן, גם אני חשבתי שפשוט תפנק את עצמי ... אז עכשיו, אם שטביק עסוק, אני עושה את זה ב- KP .... שם אתה יכול גם לקצב. מוגדר לסו-וי ... לפני כן, מעולם לא היה בשר בקר כה רך ...

ובכן, כאן))) אז התהליך הזה עדיין נותן תוצאות))) אבל איזה סוג של KP?

אני חולם לשפוך יוגורט, לסגור אותו ולהכין אותו, ולא ללכת איתו תוף מרים מדחום סביב השיח)))

[RybkA]

RybkA

ואיזה סוג KP?

לנה KP היא מעבדת מטבח, כאן נושא עליו ...

[RybkA]

RybkA, הם אומרים שהם היו רוצים להביא לך שטבא רגיל מן המניין.

מסינן, קיבלתי מכתב מהמשרד. נציגי שטבא באוקראינה, וכך אמנם הכל נשאר כמו שהוא. הנה מה שכתבו לי:
"יום טוב אלנה.

לרוע המזל, מולטי-קוקר עם פונקציית התחלה מאוחרת ובקרת טמפרטורה במהלך החימום טרם יצא למכירה.
קערות טפלון אינן זמינות גם כן.
אין מידע על זמני המסירה.
רב-קוק זמין מסחרי מסומן "Steba DD1 Eco".
מה ההבדל (והאם יש כזה) עם מולטי-קוקר ללא קידומת "Eco", למרבה הצער, אנחנו לא יכולים להאיר - אין מה להשוות

שלך תמיד
🔗"

[RybkA]

RybkAלנה KP היא מעבדת מטבח, כאן נושא עליו ...

גלאני מבין ... אבל אנחנו טסים גם לכאן)

יום טוב! אבצע לנושא כי אני בעצמי בוחר מתוך סירי לחץ אלו. בנות, אני יכולה לשאול? מישהו יכול למדוד את קצב החימום של מים עד 30-32 מעלות בנפח של 5 ליטר מים משטעבה ומברנד? המים פשוט קרים, 12 מעלות. מבחינתי זה מידע הכרחי מאוד וזה תלוי איזה אני לוקח. האם סירי לחץ אלה מחממים יתר על המידה את הטמפרטורה שנקבעה? האם ניתן להפעיל את פונקציית החימום בנפרד מהתוכניות? ולמה שווה שלב הטמפרטורה של ברנד? ואם אני זוכר נכון, אז הטמפרטורה הראשונית שלו היא 30 מעלות. תודה שתגיב.

אך מצד שני, בחימום ניתן להגדיר את הטמפרטורה מ- 30 מעלות בעלייה של מעלה אחת

וכשאני קורא את זה, בביקורת זה נכתב מ 25 מעלות, מתברר שהטמפרטורה ההתחלתית עדיין 30 מעלות?

אין לי סטבה, אבל אני יכול להתנסות עם Oursson 5005 מותג 6051. באיזה מצב עלי להשתמש בחימום המים? כמה מים?
מבחינתי, Oursson 5005 עדיף, הוא אמין יותר, החיסרון היחיד הוא ציון 3 ליטר המרבי, אם כי זה לא מעט לבשר, אבל לא מספיק לראשון למשפחתי. יש כמה קשיים בתפעול של מותג 6051, אני לא אשאיר אותו ללא השגחה בזמן שהוא מביא ללחץ. באופן אישי היו לי שני מקרים שה- SV לא צבר לחץ על ה- SUP האוטומטי עד שפתחתי וסגרתי את המכסה.

לאסלובנה, תודה על העזרה. מעניין אותי 5 ליטר נוזל, הטמפרטורה ההתחלתית היא 12 מעלות. באיזה מצב אני לא יודע, הטמפרטורה הסופית העיקרית היא 30-32 מעלות. אני צריך לחמם את החלב לטמפרטורה מסוימת ולשמור עליו ולא להתחמם יתר על המידה.

האם יש CB עם טמפרטורה ראשונית של 12 מעלות? לא שמעתי על זה. ואתה לא יכול לשפוך 5 ליטר נוזל ל- CB בנפח 5 ליטר - בכל מקרה יותר מ -3.5 אינו רצוי. אם רק מולינקס - יש סיר של 6 ליטר.

5 ליטר נוזל, טמפרטורה התחלתית 12 מעלות

יש לי מולינקס ל 6 ליטר, יש סקרלט ל 5. אני מתעניין בדיוק בטמרה, אני לא צריך לבשל כמות כזו של נוזלים, רק לחמם אותה. מתחמם במהירות על הכיריים, אפילו על מבער קטן וחום נמוך. אולי ב- SV זה יחמם לאט יותר, אני לא צריך תנור איטי.

הטמפרטורה הראשונית היא 16.5 מעלות. במצב חימום עד 30 מעלות, עליתי תוך 5 דקות 20 שניות בברנדה, היו 4 ליטר מים

[לאסלובנה]

לאסלובנה, תודה. אולי מישהו בשטבה ימדוד את זה.
אוקסנה, תגיד לי, בבקשה, אבל אם תעזוב את זה לזמן מסוים, המזג יחזיק ככה?

בהחלט ייפול. באורשונצ'יק הטמפרטורה של 17.4 מעלות ל -30 עלתה על תרמיל הרוזוגרב תוך 7 דקות ו -30 שניות. גם 4 ליטר. משטר הטמפרטורה עשוי להיות שונה.

[לאסלובנה]

לאסלובנהאני אוהב את אורסון יותר טוב. כלומר, אם תשאיר את זה על החימום למשך כ- 30 דקות, האם הטמפרטורה תישאר ככה, או שהיא יכולה לעלות? כשקראתי את הביקורת על אורסון, נכתב שהטמפרטורה מתחילה מ- 40 מעלות. והוא איכשהו נעלם ממני, מכיוון שיש צורך בטמפרטורה 30.
אוקסנה, תגיד לי עוד, בבקשה, מה הצעד של טמרי באורסון?

בברנדה, במצב חימום, הטמפרטורה הראשונית 16.5 עד 30 עלתה תוך 4 דקות ו 55 שניות.
באורסונצ'יק החימום מופעל רק אוטומטית לאחר סיום התוכנית.

ויש לי את שלושתם, ואני מאוד אוהב את שלושתם. קשה לבחור.

הטמפ 'יגדל. באורסון במצב "הבחירה שלך", השלב הוא מעלה אחת. אם אתה זקוק לטמפרטורה יציבה של 30 מעלות - + 3 מעלות, אתה צריך את המותג 502, אבל זה לא CB, אלא מולטי קוקר.

בשטבה מדדתי את זה פעמיים: על חימום וצלייה. נתונים ראשוניים - נפח נוזל 3.5 ליטר, נירוסטה, T 12.5 יוצא *. תוצאה - על חימום 30 * לאחר 6min30sec, על צלייה - לאחר 5min 50sec.

בנות, תודה רבה. עכשיו יהיה קל יותר להחליט.