קולקציית Multicooker HD3060 / 03 Avance Collection

הזמנתי לעצמי הזמנה מראש, לא יכולתי להתאפק. מכיוון שאני לא במוסקבה, אצטרך לשלם את החשבון תחילה, ולאחר מכן את המסירה בחינם לעיר שלי.

בהצלחה למאן.

איזושהי משאלה עצובה למזל טוב

היום בישלתי ביצים, בישלתי חביתה ... עכשיו אעבד את הצילום, הווידיאו ואפרסם

[חורי ניקוז לחומר]

אני לא ממש מבין על איזה חורים לגבינת קוטג 'אנחנו מדברים

אז בעמוד הראשון, בהודעה הראשונה, מתחת לתמונה שקראנו:
"קערה 2 ליטר
הספק 330 וואט
מידות (L x D x H): 395 * 300 * 245 מ"מ
כוס מדידה: 500 מ"ל
חורי ניקוז לחומר"

[אולגה]

אולגהאין לי מושג במה מדובר ואז העתקתי הכל מהאתר הרשמי. אולי לא הבנתי נכון, אולי היצרן שינה את הדברים בהשוואה להודעה, אבל אני לא יודע באילו חורים מדובר

[ביצים]

כך, ביצים... ארוחת בוקר פופולרית נוספת



שטפתי את הביצים, שמתי אותן בתבניות סיליקון לאפיית מיני מאפינס ובקערה. מלא במים.
מצב ביצים 5 דקות. הטמפרטורה לא משתנה.

בסוף המשטר נראו בועות על המים, אך לא הייתה רתיחה. לא ניחשתי את הטמפרטורה. אך אם לשפוט לפי מצב המים, הטמפרטורה התקרבה ל 90 מעלות צלזיוס.

הביצים התבשלו לגמרי עם חלמון רך (לֹא בתיק). במידת הצורך בשקית, יש להפחית את הזמן ל -2 דקות.

[חביתה עם ירקות]

ועוד ארוחת בוקר פופולרית ... חביתה ...

חביתה עם ירקות


חביתה עם 2 ביצים ו -50 מ"ל חלב עם פלפל אדום, עגבנייה, בצל ירוק, כוסברה ופלפל אדום גרוס

מצב "חביתה". הגדרות ברירת מחדל: 80 ° С, 20 דקות + 10 דקות חימום.

החביתה התגלתה רכה מאוד ללא שום רמז לקרום.

מצב זה נראה לי נוח מאוד לבישול חביתה, כמו גם מצב "ביצים" לביצים רותחות

בנות, ובכן, מה אתן עושות))) עכשיו המשאלה שלי התגשמה ברצינות, כל המתכונים כל כך מעוררי תיאבון !!! AAAAAAAAA !!!! הביצים נכבשו, למענם כבר רוצים את המולטי-קוקר הזה, במיוחד מכיוון שיש מטגן אוויר פיליפס, שמאוד אהוב עליו =)) אני מתנצל על הרגשות שלי)) אני אקיים אחרי המתכונים ואנסה להימנע מקנייה (

הביצים נכבשו

ולא קל יותר לקנות סיר ביצים במחיר של 300-500 רובל.

בנושא חורי ניקוז ... במשרד. האתר עדיין תולה מידע זה

ולא קל יותר לקנות סיר ביצים במחיר של 300-500 רובל.

אינו פשוט יותר, אין לו פונקציה כזו =) t

[מאנה,]

מצב "חביתה". הגדרות ברירת מחדל: 80 ° С, 20 דקות + 10 דקות חימום.

החביתה התגלתה רכה מאוד ללא שום רמז לקרום.

מאנה,

תיקנתי את עצמי בפוסט על החביתה. ערבבתי את זה. החביתה השחמה מעט בטמפרטורה של 100 מעלות צלזיוס, אך ב 80C אין דבר כזה, מתברר, כמו זוג, אוכל לתינוקות הוא ישר!

כן, כן, ובכן, SOOOCHCHCH מושגת חביתה רכה עם הגדרות ברירת המחדל

Cupcake במצב Cupcake 130C, שעה 10 דקות, חימום 10 דקות. הוא נאפה היטב בפנים, נבדק עם בדיקת טמפרטורה לפני סיום האפייה.


זה גם נוח לבשל נקניקיות במצב דייסה. מצב נוח מאוד - ספירת הזמן מרגע הרתיחה.

ספירת זמן מנקודת רתיחה

במקרה שהקערה ותכולתה קרה (שימו לב להערותי על בשר הבישול) אני מבין שספירה לאחור מתחילה תמיד בדיוק 15 דקות מההתחלה. אולי אני טועה (אולי החיישן פשוט לא עבד באותו זמן - לא ציפיתי שתכולת הקערה תהיה חמה). אני אסתכל מקרוב על הרגע הזה

[זינפנדל]

בנושא חורי ניקוז ... במשרד. האתר עדיין תולה מידע זה

או אולי יש משהו בנושא זה בספר המתכונים או בהוראות?

זינפנדל, קאפקייק הוא פשוט מראה מקסים!

מנורות כתא מתנה. הברזל היה טוב יותר. הם נותנים משהו שלא מתאים להם.
חשבתי כבר להזמין, אבל בהחלט לא צריך מנורות.

הקאפקייק מדהים !!

או אולי יש משהו בנושא זה בספר המתכונים או בהוראות?

לא מילה, לא חצי מילה ... אפילו לא רמז שאני חושב, אבל זה לא משקוף של תרגום

Cupcake במצב Cupcake 130C, שעה 10 דקות, חימום 10 דקות.

אחרי הכל הרבה זמן. ולמה לשמור עליו מחומם? החלק התחתון והצדדים נחשפים שוב. האם אתה יכול לראות את החתך בצורה מקוררת?

[מאנה]

מאנה,

אף מילה בהוראות. מצאתי בספר: "זמן הבישול מתחיל אחרי שהנוזל רותח." עמוד 18, עמוד 23, עמוד 27, עמוד 51 - באותיות קטנות, כמו הערת שוליים בכוכבית.

הבחנתי גם שזה רותח לפני תחילת הספירה לאחור. אני חושב שיש שלוש סיבות אפשריות לפער בין המקור לרתיחה אמיתית. בפורום אחר הסביר אלכסנדר בנושא פולריס כדלקמן:
- כאשר אתה מפעיל את מצב המולטי-קוקר, הוא מתחמם באופן פעיל למשך זמן מה ואז מודד רק את הטמפרטורה. אם התוכן כבר חם, הוא עלול אפילו להתחמם יתר על המידה. היה לי את זה עם מולטי קוקר אחר, היא עברה לבדה לחימום. לפעמים, כאשר מתחמם יתר על המידה, מופיעה שגיאת E על לוח התוצאות.
- שגיאת מדידה אפשרית אם המכסה נפתח מכיוון שחיישן הקיטור במכסה העליון מתקרר.
- החיישן אינרטי גם כאשר הכיסוי סגור; זה לוקח קצת זמן לתגובתו.

אני מבין שאלכסנדר הוא יועץ שמתקן רב-קוקר.

אחרי הכל הרבה זמן. ולמה לשמור עליו מחומם? החלק התחתון והצדדים נחשפים יתר על המידה. האם אתה יכול לראות את החתך בצורה מקוררת?

אל תבלבלו בין עוגה כבדה לבין ביסקוויט.

במקרה שהקערה ותכולתה קרה (שימו לב להערותי על בשר הבישול) אני מבין שספירה לאחור מתחילה תמיד בדיוק 15 דקות מההתחלה. אולי אני טועה (אולי החיישן פשוט לא עבד באותו זמן - לא ציפיתי שתכולת הקערה תהיה חמה). אני אסתכל מקרוב על הרגע הזה

במבט מקרוב אני מחזיר את דברי - החיישן עבד היום - הספירה לאחור במצב "דייסה" בנוכחות מים חמים בקערה החלה לאחר 5 דקות.

- החיישן אינרטי גם כאשר הכיסוי סגור; זה לוקח קצת זמן לתגובתו.

יש לי את זה ברדמונד M70, בהתחלה פחדתי, כי ברור שהוא רותח, אבל אין שום אות או שהספירה לאחור לא מתחילה (תלוי בתוכנית). ואז היא נרגעה, אחרי 20-30 שניות הכל קורה. לכן, עכשיו אני רגוע לחלוטין בנושא זה. כנראה אותו דבר כאן.
אהבתי מאוד גם את הקאפקייק, כי אני בעיקר אופה קאפקייקס עם שמנת חמוצה או חמאה, "כבדה". והם אפילו אופים בשולחן עבודה רב עוצמה במשך כשעה (800-900 וואט). אל תשכח שלתינוק הספק של 330 וואט בלבד. והעובדה שהוא מבשל מאפים כאלה תוך שעה בלבד היא פלוס ברור עבורו. צורת הכיפה של האפייה אינה נובעת מהתפחה המהירה של הבצק, אלא מצורת קערת המולטי-קוקר. ובכן, החלק העליון החיוור נפתר בקלות על ידי כיסוי הגריל האוניברסלי של רדמונד.
גם ביצים וחביתה נהדרים.

הם יכתבו לי כמה שוקל התינוק היפה הזה

שקל את המולטי-קוקר בסולם מזוודות נסיעה אלקטרוניות. (אני לא זוכר איזו שגיאה יש בקשקשים האלה.) ללא חוט, הוא שוקל 2.4 ק"ג, עם חוט 2.6 ק"ג.

בנות, ששאלו על כמות הדייסה המרבית האפשרית? בספר מצאתי מתכון לדייסת שיבולת שועל חלב (פתיתים) ל -450 מ"ל חלב, בתגובות כתוב כי ניתן להכפיל את כמות המוצרים, כלומר עד 900 מ"ל חלב... אז היצרן ממליץ. קקאו, כנראה, ניתן לבשל גם בנפח זה.

זינפנדל! איזה בחור משובח אתה! תודה על התשובות שמעניינות אותי. פירושו קל וקקאו ניתן לבשל הרבה. כל המשפחה שלנו אוהבת אותו מאוד.

[מרק כוסמת עם מרק ירקות עם שומשום]

ובכן, בואו נעבור מארוחת הבוקר לארוחת הצהריים

מרק כוסמת עם מרק ירקות עם שומשום



השתמשתי בשני מצבים להכנת המרק: "עוגה"(טמפרטורת ברירת המחדל היא 160 מעלות צלזיוס) ו-"דַיסָה" 30 דקות.

שומשום מטוגן, גזר, קישואים, פלפל למשך 15 דקות במצב "קאפקייק".

כשהקערה התקררה הוספתי כוסמת, מים חמים, מלח, תבלינים ואדג'יקה.מצב "דייסה" 30 דקות. הספירה לאחור החלה 5 דקות לאחר תחילת התוכנית. אז המצב הוא עדיין מגע

הצלחת הוכתמה במרק רק מבפנים. בהתחלה, המרק היה רותח באופן פעיל, ואז היה רתיחה קלה.

לכן, ניתן להשתמש בבטחה במצב "דייסה" לבישול מרקים

[מאנה]

מאנה, זינפנדל - בנות, תגיד לי, ניתוק ראשוני בפילצ'קה זה אפשרי בלבד לפני לחיצה על "התחל"? או בחופשיות, כמו ברדמונד -1?

[אניה]

אניה, רק לפני. לא ניתן היה לכבות את החימום במהלך התוכנית.

[שורש סלק עם בשר]

ועוד מרק אחד ...

שורש סלק עם בשר



לבישול סלק השתמשתי במצבים "חֲבִיתָה", "עוגה"ו"דַיסָה"

ראשית, הרתחתי סלק לזוג. השתמש בכמה תבניות עוגת סיליקון הפוכות כקיטור

כמעט כל המים התבשלו לאחר 40 דקות של רתיחה ב -110 מעלות צלזיוס. המים רתחו תוך 8 דקות.


במצב "קקס" בטמפרטורה של 160 מעלות צלזיוס, הקפצו בצל, גזר ופלפל אדום במשך 10 דקות לאחר חימום הקערה.

קיררתי את הקערה. היא הניחה את הבשר, כבר מבושל ונבחר מהעצם, ואת תפוחי האדמה הקצוצים. שפכתי הכל במרק.
היא בישלה את המרק עם בשר על העצם בכיריים איטיות אחרות, כי חששה להרוס את קערת התינוק בעצמות חדות.
מצב "דייסה" 30 דקות. 5 דקות לפני תום המשטר הנחתי סלק, אדג'יקה, כוסברה, מלח. לאחר סיום המשטר, נתתי לסלק להתבשל


ובכן, מאוד אהבתי לבשל מרקים אצל התינוק הזה


סיבת העריכה: הוסיף קישור למתכון

[54]

ניתן להכפיל את כמות המוצרים, כלומר עד 900 מ"ל חלב.

על אודות! מה שהתעניין רק יוצא בתיאבון שלנו, אתה יכול להאכיל 3 אנשים.

מצב "דייסה" 30 דקות. הספירה לאחור החלה ב 54 דקות מתחילת התוכנית.

אז כמה דקות התחילה הספירה לאחור? ..

מה? האם באמת כתבתי את זה? אני הולך לתקן
קבוע 5 דקות

[מאנה]

מה? האם באמת כתבתי את זה?

עוד לא צפיתי בסרטון, אפילו התאמצתי לחשוב 54, ואז עוד 30 ... המרק מתבשל הרבה זמן.
מתברר שהנפח המלא של הסיר התבשל תוך קצת יותר מחצי שעה? עוד + לתינוק כזה.
ואיך היא מתחלחלת נפלא
מאנה, תודה על ביקורת כה נפלאה. עכשיו אני רוצה עוד יותר גבר כזה

אה, גם אני אוהב אותה יותר ויותר.

[אניה]

אניה, רק לפני.

מאנה, תודה!

[מאנה]

מאנה,

מרקים נפלאים!

משמח שהסלק התבשל, ותופס את כל הנפח האפשרי.
האם המכסה בצד האחורי היה מלוכלך לפחות פעם אחת, האם הנוזל ניסה "לברוח" בדרך זו? עדיין לא היה לי את זה, אבל עדיין לא בישלתי קערה מלאה.

האם המכסה בצד האחורי היה מלוכלך לפחות פעם אחת, האם הנוזל ניסה "לברוח" בדרך זו?

למרקים לא היה את זה. המרקים רק הכתים את החלק הפנימי של הצלחת.
דייסת חלב בדקה את יעילות המכסה הלא מבושל בדוקה - היא אינה עוברת מעבר לצלחת

[מחמם את המרק]

מחמם את המרק במצב "ביצים"

כמה זה היה נוח. חצי קערת מרק התחממה תוך 5-6 דקות לטמפרטורה נוחה.

מדדתי את הטמפרטורה במצב "ביצים" עם 0.5 ליטר מים.
טמפרטורת המים הראשונית הייתה 24.1 מעלות צלזיוס


מצב ביצים 0:00. בסוף המשטר המים מבעבעים, הטמפרטורה הייתה 80.5 מעלות צלזיוס. שמתי לב שמצב זה מכובה בדיוק בטמפרטורה זו כאשר המכסה סגור וכשהמכסה פתוח.


אם הזמן מוגדר ארוך יותר, הטמפרטורה עשויה להיות גבוהה יותר. הטמפרטורה המקסימלית שציינתי הייתה 87.0 מעלות צלזיוס (בעוד המים גרגרו מעט)

[אירית-קוויאר]

עוגת קלמנטינה שוקולד



בפעם הראשונה שניסיתי את הקאפקייק, זה לא עבד. אפיתי קאפקייק כזה בפעם הראשונה. המתכון נולד מלביבות טעימות וארומטיות מאוד מ אירית-קוויאר, וכנראה, מכאן היא ערבבה את הבצק דק יותר ממה שהוא עולה עבור מאפינס (זה היה צריך להיות ככה, כמה מאפינס אפיתי, וכך הוא נוקב). לכן, הפעם הייתה שכבה מגניבה למטה.


ללא היסוס, ערבבתי את העוגה בפעם השנייה, הורדתי את הנוזל ב- 40 מ"ל והוספתי עוד 1 כפית לעוד שוקולד. קקאו. הפעם, אין שמץ של רשעות.


בשתי הפעמים נאפה במצב "קקס" בטמפרטורה של 120 מעלות צלזיוס למשך 50 דקות. בשתי הפעמים הסומק אחיד. הקרום דק.

שלום לכל הבנות! אני קורא את הפורום כבר הרבה זמן, וכאן יש לי סיבה להשתתף! רציתי לפרסם את התוצאה של אפיית שרלוט במולטי קוקר החדש הזה. אפיתי לפי המתכון מהספר, הוספתי כמות כפולה של תפוחים, שיניתי את המצב ואני רואה את התוצאה אידיאלית בטעם וכמעט מושלמת בצורה. עלה למכסה, הקרום דק ופריך עם טעם קרמלי, החלק העליון אחיד, ואז הפך לתחתית :) אחת התוצאות הטובות ביותר בעת אפיית ביסקוויטים, טובה יותר מאשר בפנסוניק. ואפילו עם הביצים, כנראה מזל.

[ראדה-דמס]

ראדה-דמס, שלום !

וואו, טוב יותר מפנסוניק? והראה תמונה, בבקשה, אם צילמת. אני מסתכל על התנור האיטי הזה.

[מאנה]

מאנה,

מכסה לא רותח-תדאם! הפיתרון לסוגיה העולמית של בניית רב-כיריים הוא דייסת חלב שאינה בורחת.

יישום מעניין מאוד של מצב הביצים הוא חימום המרק, טווח הטמפרטורות הוא 80.5-87C. חשוב שיהיה איתות מיד עם ההגעה לטמפרטורה. זה נוח יותר מאשר חימום או ידני.

אופים בשבילי! רשמתי את מאפין השוקולד-קלמנטינה בספר המתכונים שלי. עכשיו אכין גם קאפקייקס על כוס קמח, לא יותר. גודל זה נאפה היטב והקרום נשאר דק.

מתי הקריקטורה הזו תופיע אצל מוכרים אחרים?
מחר כבר אפריל.

אני בפורום רק חצי שעה, כמו שהתמונות הועלו לאלבום התמונות שלי בפורום, ומשם הם לא רוצים ללכת לנושא .... אתה יכול להסתכל באלבום התמונות שלי?

[ראדה-דמס]

ראדה-דמס , זה?

[ראדה-דמס]

ראדה-דמס,
ברוך הבא!

איזו טמפרטורה וזמן קבעת לשרלוט?

אולי גודל התצלום גדול מדי? אנסה שוב מאוחר יותר. בינתיים אני אגיד שאני מאוד אוהב את המולטי-קוקר עד כה. הביסקוויט נאפה במשך 55 דקות, בטמפרטורה של 140, 10 דקות בחימום. דייסת כוסמת בתוכנית ברירת המחדל, 10 דקות, לעומת זאת, שפכו מים רותחים, מבושלים ב -80 מעלות, רכים, פירורים, מים בעין. החביתה על הפרוג למשך 20 דקות היא תזונתית, מכיוון שהטמפרטורה נמוכה, ואז החביתה לא קלויה ונמוכה, עם זאת, הכיתי אותה במזלג, אני חושב שהיא צריכה להיות מוגדרת מ 100 גר '. למשך 8-10 דקות, תלוי במספר הביצים.

[ראדה-דמס]

הנה עוד פשטידה ראדה-דמס :









הגג שטוח והעוגה עצמה טעימה!

כן, הביסקוויט המסוים הזה הוא שרלוט, אולי תוכלו גם לעזור להכניס תמונות אחרות, עד שהבנתי את זה;)

הכנסתי גם את שאר התמונות.

גודל התצלום טוב, לא גדול.

תודה רבה! זה מאוד נעים שחדשים (עובדי מחתרת) מתקבלים כאן כל כך טוב! אני משתמש במתכונים שלך הרבה זמן ובהנאה! יש לי עבודות משלי, אבל אעזוב לחשוף אותן אחר כך, כשאני מתכונן ויש לי זמן.