כרוב כבוש בלי להתאמץ

במוסקבה הנוכחי מלוח אקסטרוי

מוּזָר. תמיד אבן מלח, ואקסטרה במכונת מלח על השולחן ועל יד הכיריים.

[))))]

... מוזר ...

הדבר המוזר הוא שלא שמת לב לשילוב של ארבעה !!! סוגריים, כשהם הופכים את האמירה לבדיחה.

במוסקבה הנוכחי מלוח אקסטרוי)))) ...

והשאלה, למעשה, הייתה:

ואיזה סוג מלח יכול לתת מלח כהה ביום השני?

[אפל]

איזה מלח יכול המלח הכהה לתת ביום השני?

אתה צריך להתנסות כדי לגלות. שום דבר אחר לא ניתן.
מה זה אומר אפל מי מלח?. בוצי, אפור, איזה סוג?
כל אלה הנחות היסוד שלנו

חשוך או מעונן? מעונן זה נורמלי. ואיזה הוא כהה?

חום. מלח גס. כנראה שהכרוב אשם. עשיתי את זה פעמים רבות. פעם ראשונה כזו. עכשיו אנסה להכניס תמונה.



מעל גיליון נייר לבן להשוואה.




הנה נקודת מבט נוספת)))

חום.

ואכן זו הפעם הראשונה שאני רואה זאת.
למרבה הצער (((

כיצד להשתמש בחמץ כרוב?
לצורך הניסוי, תסיסתי צנצנת של 3 ליטר מחדש ויצאתי לליטר כרוב ומילאתי ​​תמלחת ישנה. הוסיפו מעט מלח. כן, והוספתי לבקבוק מאה מ"ל מהמלוח הישן, כמו בתור התחלה. האם הם אמורים לבשל מהר יותר?
המנה הקודמת נעלמה ... ניסו למלא אותה במים, וקודם לכן פשוט המלחו וחיכו למיץ. אהבתי את זה מאוד.

כיצד להשתמש בחמץ כרוב?

בישלתי מרק כרוב, אם כי שכחתי לדלל אותו. הסתבר חמוץ כל כך. אבל יש לך בעיקר בורשט. אני לא יודע, לבשל עם כרוב כבוש? אנשי קורסק רותחים.
קפאתי .. שפכתי. ניסיתי לשתות, אבל ... קצת. לא היה שום רצון מיוחד

[אולגה גרה]

אולגה גרה, אוי, לא קראתי את העמוד הראשון של הנושא!) אז המחבר אפילו ממליץ להכין את החמץ על מי מלח ישנים מ 50/50 ל 100%, אני פשוט לא יודע כמה מלח להוסיף והתהליך ללכת הרבה יותר מהר.
אגב, ליתי לחם במלח. החלפתי את כל המים עם מלח))), בוא נראה מה יקרה.

באופן אישי, המלפפון החמוץ שלי לא נכנס לעסקים.
לא אהבתי את זה בכלל בלחם, הכרוב החוזר התברר שהוא רך, זה נראה לי חמצמץ מאוד לשתייה.

אני לא יודע כמה מלח להוסיף

מלח אינו מוסף למלח הישן. הוסיפו רק למים, בקצב המלח לנפח המים הנקיים המלאים.

[אוגנלו]

אוגנלו, כן? חשבתי שכרוב סופג כביכול מלח, איך הוא מנוטרל, לא? ובכן, שום דבר, אגב, שעתיים לאחר מכן, תגובה נכנסה לצנצנת הבדיקה, קצף. הוא מכיל כמעט 100% מאותו מלח. מחר אתחיל לנסות.

חשבתי

גם אני חשבתי שכן, אבל הנושא אומר שאנחנו ממליחים רק את המים שהוסיפו. וכך היא עשתה. אבל אין לי שום בעיה "איפה לשים את המלפפון החמוץ", כי הכל שיכור.

מחר אתחיל לנסות.

לא עבר יום ו ... בדחיפות (ניקוז ותוספת סוכר) שמתי אותו בקור. כבר מוכן. אני חושב ש 12 שעות הספיקו. זה אם אתה ממלא אותו עם המלח הישן והישן. קצת רך, אבל אתה רואה מגוון כזה.



כן, ואתמול אפיתי שתי כיכרות מלח. כל הנוזלים הם מלח. טעים מאוד וכל כך עלה !!! הכיפה היא כמו אוויר מתוח. כדור, חלק ויפה. את השארית דיללתי לשניים במים .... ובכן, זה היה מאוד חמוץ, אי אפשר היה לשתות מיד.