חביתה בייקון בסירי חרס (Steba DD2)

קטגוריה: מנות חלב וביצים
חביתה חרסית עם בייקון (Steba DD2)

רכיבים

ביצים 3 יח '
בייקון רצועה אחת
שמנת חמוצה 20% 2.5 כפות
קרם 10% 100 מ"ל
מלח, תבלינים לפי הצורך

שיטת בישול

  • חותכים את הבייקון לרצועות וצולים על הגריל עד שהוא רך.
  • מכינים את התערובת לחביתה.
  • שמים את כל המרכיבים בקערה ומערבבים עם מטרפה.
  • לא להקציף!
  • הפעל את מצב Simmering +, הגדר את הטמפרטורה ל 95 גרם ואת הזמן ל 30 דקות. אנחנו מחכים שהטמפרטורה בתצוגה תגיע ל -95 גרם והספירה לאחור תחל.
  • משמנים את הסירים בשמן חמניות.
  • יוצקים את התערובת לסירים ושמים חתיכת בייקון או שתיים באמצע. אפשר להוסיף שום קצוץ ועשבי תיבול.
  • סוגרים במכסים ומכניסים למים בזהירות.
  • אנחנו מחכים 30 דקות והחביתה שלנו מוכנה !!
  • מגישים עם קרוטונים, ירקות אפויים וגבינת קורד!
  • בתיאבון
  • חביתה חרסית עם בייקון (Steba DD2)
  • חביתה חרסית עם בייקון (Steba DD2)

המנה מיועדת ל

4 מנות

זמן ההכנה:

30 דקות

תוכנית בישול:

שפה

שהזודה
פשוט וטעים!
איריסיקף
איזה יופי ושוב הסירים הנפלאים האלה - להבנתי הם מגיעים עם צוות?
מסינן
אירה, תודה)
כן, הם כלולים עם שטבא DD2.
סימן
מסינן, כמה מעניין!!! לעולם לא הייתי מנחש לבשל חביתה ככה, במובן של טמפרטורה כל כך נמוכה !! אני זוכר, ואעשה את זה בהזדמנות הראשונה !!!
אלנה טים
ציטוט: מסינן
הפעל את מצב Simmering +, הגדר את הטמפרטורה ל 95 גרם ואת הזמן ל 30 דקות. אנחנו מחכים שהטמפרטורה בתצוגה תגיע ל -95 גרם והספירה לאחור תחל.
ציטוט: מסינן
סוגרים במכסים ומכניסים למים בזהירות.
מעש! ומתי לשפוך את המים? מיד? האם הוא אמור להתחמם עד 95C? כמה מים לשפוך? אה ... לעזאזל, שכחתי מה עוד רציתי לשאול ...
מסינן
יוצקים מים מייד ושמים את הסירים.
ואתה צריך למזוג כוסות עד הכתפיים כדי שיתחמם)
אלנה טים
תודה לך, משון! אני אתעורר לגמרי ואכל ארוחת בוקר.
אלנה טים
אה, הנה מה שרציתי לשאול: כמה סירים מתקבלים מכמות המרכיבים הזו, כולם? או רק שניים, כמו בתמונה?
מסינן
מתברר ארבע חתיכות)))
אלנה טים
Abaldet! זהו, בוא נלך! בטל את הרישום מאוחר יותר!
אלנה טים
מעשה! איזה טעימות התברר! סוף סוף ישר!
עקביות עדינה, אך לא חסרת טעם, ובכך אשמים רבים בחביתות. סופר קל!
רק החביתות האלה לא רצו לקפוץ מהסירים (כנראה לא שמנתי מספיק חמאה), אבל אכלנו אותם ככה, יחד עם הסירים ישר מהסירים!
תודה יקירתי על מתכון כל כך בריא!

אני אשאיר כאן תזכיר לעצמי, למקרה שפתאום אני שוכח ...
יוצקים מים לסיר בין הסימנים של 1.5 ל -2 ליטר (בדיוק אז על מתלי הסירים מסתבר)
והייתה לי גם כף אחת של שמנת חמוצה, את השאר החלפתי במיונז שמנת חמוצה. וה בייקון הוא נקניקיית שום חתוכה לפרוסות דקות. בפעם הבאה אני אעשה את זה עם בייקון. אני יכול לדמיין כמה זה יהיה טעים אם תטגני אותו.

מיראבל
כמה נחמד! מאשה! ובכן, אתה ממציא!
אבל מה עלינו לעשות, שטרם הגיעו לסיר לחץ של שטבא? אם תקבע את הקצב ל 90 בעוגת פרוג בסרט המצויר ... אני אמצא את התבניות שמתאימות בגודלן. אז זה אפשרי?
אנה סאני
מאשה, האם החביתה הזו נופלת אחרי הבישול? נראה שזה נראה גבוה. פשוט חשבתי שאוכל למזוג ארוחת בוקר גם בבלקן ולאפות 1 (95 מעלות) 25-30 דקות בטורטייה .... כדי שהיא לא תיפול?
מסינן
אנה סאני, לא, זה לא האופל שלי)

נסו לעשות נקודות, ולמה לא

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם