עוף משוגע "עוף מוקטן" בסיר לחץ רב-בישול סטבה

עוף משוגע "עוף מוקטן" בסיר לחץ רב-בישול סטבה

קטגוריה: כלים בשריים

רכיבים
פילה עוף	500 גרם
קרם 20%	3 כפות. l
מלח	קַמצוּץ
אֱגוזי מלך	25 גרם
גבינה מגוררת	50 גרם
חמאה רכה	2 כפות. l.
פרורי לחם	3 כפות. l
קמח חיטה	1 כף. l.
ביצה	מחשב אחד.
שמן צמחי לטיגון

שיטת בישול

• קוצצים את פילה העוף דק בעזרת סכין. מוסיפים שמנת, מלח ומערבבים.
• קוצצים דק את אגוזי המלך ומשלבים עם גבינה וחמאה. לְעַרְבֵּב.
• יוצרים עוגה שטוחה מעוף טחון, לאחר הרטבת הידיים במים. מכניסים את המילוי לאמצע. התקרבות. להרטיב כל קציצה בביצה טרופה ולחם בפירורי לחם מעורבבים בקמח.
• מצב טיגון למשך 5 דקות מכל צד. כבה והשאיר את חימום מתחת למכסה סגור.
• 

המנה מיועדת ל

הרבה

זמן ההכנה:

30 דקות

תוכנית בישול:

טיגון, חימום

הערה

הקציצות טעימות ועסיסיות מאוד. האגוז נותן פיקנטיות מסוימת. אם אתה לא אוהב אגוזים, אתה יכול להסתדר בלעדיהם על ידי הגדלת כמות הגבינה. ניתן להחליף בעשבי תיבול או ירקות מבושלים.
כמובן שאפשר לבשל בכל מחבת או בישול איטי.

ריטוסיק, קציצות ממולאות טעימות!
רק אם יש הרבה, הייתי אופה יצרנית פיצה.
וכך, פעם אחת למשפחה עם רעיון סופר לטגן בשטיבה. אין התזה. אנחנו חייבים לקחת אותו לשירות, מעולם לא טיגנתי קציצות בשטעבה, אז אני טיפש

מעולם לא טיגנתי קציצות בשטעבה

וכבר הרבה זמן אני מטגן קציצות רק בשטעבה. לא מתיז! והקאטלטים רכים ונימוחים.
ריטוס, תודה על המתכון!

[וטול]

וטולובשטבא, הקוקלים נהדרים. אֶמֶת. סטב היה הרבה זמן בחדר שלי בגלות, ואז לאט לאט היא עברה לתנור.
ואני אגיד לך, וטול, ששטבקה התגלה כדבר מגניב.
הו! אני מצחקק, אני לא יכול. אני בלדה ישנה, ​​רק עכשיו, שקול את שטעבה להשתמש בהתחלה.
סימן ביקורת, תודה, רודנול! כן, קוקלים תמיד רכים ככה ללא קרום שרוף. זהובים כאלה!

[ריטוסליה]

ריטוסליה, תודה על הקציצות! באמת רציתי ... אנחנו חייבים אולי להתסיס. כל כך טעים!

[אולנקה]

אולנקה, תודה! לבריאותך! נסה בבקשה.
הם מתכוננים כל כך בקלות ובפשטות שאתה אפילו לא צריך לחכות להשראה. בנג באנג וסיימת!

[ריטוסליה]

ריטוסליה, למרות שאני אוהב את שטבקה שלי מאוד, אבל מעולם לא טיגנתי בה קציצות, איכשהו לא סיימתי אותה) תודה על הרעיון: ורד: עכשיו אני אטגן ככה)

[מרוסיה]

מרוסיה, מרוסיק, טוב כאן?! אתה יודע ששטאבה מאוד מגניב עם הדברים החמים?!
אהה, הנה, אתה מבין, לאפול, ואתה לא יודע, כי הכל היה מבושל בו מזמן.
הטיגון הוא באמת אנרגטי, אבל חכם, בלי צורבים מטורפים.
תודה לך, מרוסנקה!

[פּוּלחָן]

פּוּלחָן, טיגנתי רק בזה, ובכן, יש בצל עם גזר, ועכשיו אני גם מטגן קציצות

[ריטה]

ריטהשטבוצ'קה הקטן שלי שווה את זה, אני עדיין צריך להתחיל לשלוט בו. כמה קציצות יש בו זמנית?

[אלבינוצ'קה]

אלבינוצ'קה, אה, ומה שווה שטבא? נו...
כל החבורה הזאת טיפסה פנימה ועוד קוטל. היא מיישרת בעדינות את הקוקלים, ובנוסף אתה יכול להפעיל את החימום שוב כדי להגן.
כמובן שהגיע הזמן להתמודד עם שטבקה.
אני גם ג'ז, אפשר לומר, לאחרונה החלה ההיכרות. אני מכיר רפיחות, מטגנים ומרק לבשר מרופד. הכל.
מרוסיק, נסו לטגן גם את הבשר. הנה התאים. פריי טוב מאוד.

[ריטוסליה]

ריטוסליה, ולהשאיר את חימום זמן רב?