גרוסטט גריסופ (מרק סולת מטוגן)

גרוסטט גריסופ (מרק סולת מטוגן)

קטגוריה: מתכונים קולינריים

מִטְבָּח: גֶרמָנִיָת

רכיבים
סוֹלֶת	3 כפות. l.
מרק (בשר או ירק)	1 ליטר
חמאה לטיגון	~ 50 גרם
לְתַבֵּל:
פלפל	טַעַם
עשבי תיבול	טַעַם
מלח	טַעַם
גזר / בצל / סלרי	טַעַם
לאופציה המתוקה:
אֱגוֹזִים	טַעַם
פירות מיובשים	טַעַם
סוכר	טַעַם
אגוז מוסקט טחון	טַעַם

שיטת בישול

• Geröstete Grießsuppe (לא ניתן לכתוב את השם הנכון בכותרת המתכון). למרק העשוי מסולת מטוגנת יש טעם אגוזי, מעט מתוק. אנשים רבים אוהבים את זה, במיוחד כאלה שאינם אוהבים סולת בצורתם הרגילה. אפשר לבשל אותו לא בצורה נוזלית, אלא בדק סמיך, כלומר דייסה עם טעם אגוזי.
• 
• ממיסים את החמאה ומטגנים את הדגנים עד להשחמה, ככל שהצלייה כהה יותר, הטעם האגוזי עשיר יותר, אך לא מבשלים יתר על המידה. מוסיפים בעדינות מרק, מרתיחים ומשהים במשך 15 דקות, מתבלים לפי הטעם. להגשה בנוסף חמאה או שמנת חמוצה.
• 

המנה מיועדת ל

1 ליטר

זמן ההכנה:

20 דקות

תוכנית בישול:

צַלַחַת

שלך התגלה כרווי יותר בצבע, טיגנתי פחות כשהצגתי את המתכון, כשהכנתי את בתי הקטנה. המרק הזה נכנס לתזונה שלנו.

[אוליה]

אוליה, אני מצטער, לא ראיתי את המתכון שלך, חיפשתי אותו כ"מרק סולת ", חכה חשבתי וכתבתי מרק סולת במנוע החיפוש, מצאתי אותו! כנראה שצריך להסיר אותם!

התחלתי להשתתף ב -28 בספטמבר, המתכון שלך הוא מה -23, ולא חשבתי ללמוד את עבודות התחרות, השתמשתי רק במנוע החיפוש!

גם לא הסתכלתי על מה שהבנות הכינו ועשו, ישבתי להציג מתכונים, והם כבר קיימים. אבל לפחות ניסינו מנות חדשות.