מאפינס קישואים עם עגבנייה וגבינה קשה

מאפינס קישואים עם עגבנייה וגבינה קשה

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
קישואים צעירים	1 -2 יח '
עגבנייה	2 יח '
ביצה	3 יח '
מלח	0.5 כפית
פלפל שחור טחון	טַעַם
קמח	100 גרם
אבקת אפייה	כפית אחת
גבינה קשה	150-200 גרם

שיטת בישול

שלושה קישואים על פומפיה גסה. אם הקישואים בשלים יתר על המידה, הסר את העור ממנה וחתך את האמצע עם הזרעים.

חותכים את העגבניות לקוביות קטנות. ליופי, אני מנסה לקחת עגבניות בצבעים שונים.

חותכים את הגבינה לפרוסות ומניחים בצד.

מקציפים ביצים עם פלפל גרוס ומלח עד לקבלת קצף.

שלבו עגבניות, קישואים ושפכו את הביצים הטרופות. אנחנו מערבבים.

מערבבים את הקמח עם אבקת אפייה, מוסיפים אותו למסת הביצה והירקות. הבצק מימי.

אנחנו לוקחים תבניות מאפינס ומשמנים אותן בשמן. אני לא משמן את תבניות הסיליקון שלי. מאפינס, בסוף האפייה, עפים מהתבניות האלה בעצמם. יוצקים מחצית מהבצק לחצי נפח התבניות.

אנו מניחים את חתיכות הגבינה בכל תבנית.

יוצקים את החלק הנותר של 1/2 הבצק על גבינה. הכנסנו את התבניות לתנור שחומם מראש ל 180 'למשך 25-30 דקות.

אנו אופים עד שהם רכים, אך משתדלים לא להתייבש. קשה לי לנווט בדיוק בזמן עם התנור החשמלי השולחני שלי.

כשהיינו מוכנים, אנו מקבלים מאפינס זהובים, טעימים ורכים עם מילוי גבינה נמתחת חמה.

בתיאבון!

המנה מיועדת ל

12 - 15 יח '(תלוי בגודל התבניות

תוכנית בישול:

תנור, קאפקייק או יצרנית טארטלטים.

הערה

פשוט מאוד, מהיר ושימושי! מוצרים סבירים למדי! אפילו ילדים יכולים לעשות את זה!
הפתיעו את המשפחה שלכם, או אפילו את האורחים שלכם, עם חטיף לא יקר אך טעים. היום, חצי שעה לפני הגעתו הבלתי צפויה של השדכן, הכנתי את המתאבן הזה. מתחת לכוס בירה הם התפזרו כמו פשטידות ביום שוק! השדכן המרוצה הלך הביתה לא רק עם דלי דומדמניות שחורות קטופות, אלא גם מתכון למאפינס האלה.
אני אופה את המאפינס האלה באל. תנור אפיה. אבל אתה יכול לאפות יצרנית טארטלטים או יצרנית מאפינס. אין לי את המכשירים האלה. אבל יש לי יצרנית וופלים לוופלים בלגיים ואני חושב שבפעם הבאה אנסה בצורה של וופלים ספקטטי.

תודה על המתכון. מעניין וקצת קל, אתה צריך לנסות! וכמה, לפחות, בערך, קישואים לפי משקל?

[נליה]

נליהאיזה מאפינס יפים, כמתנות.
הוספתם כבר עגבניות משלכם?

[לגה]

לגה, גלינה, כן, לא מתכון מסובך ומהיר בכלל! לפי משקל הקישואים - העובדה היא שבמתכון המקורי המשקל כלל לא מצוין. קישואים - 1 יח ', עגבניות - 2 יח'. אבל המחבר מציע לקחת עד 300 גרם גבינה קשה. אפיתי את המאפינס האלה שלוש פעמים, אבל לא מצאתי 300 גרם גבינה איפה להדביק אותה. אם התבניות גדולות, אתה עדיין יכול לנסות. אז חתכתי את הגבינה כמעט לשניים.
אבל לקחתי קישואים ועגבניות כל 3 פעמים בדרכים שונות. בפעם הראשונה, במהלך המשפט, לא התכוונתי להציג את המתכון, לא צילמתי כלום ולא שקלתי אותו. ואז הקישואים היו חנות, לא קטנה במיוחד, קילפתי אותה והסרתי את האמצע.
בפעם השנייה היה גם קישוא אחד, גם אז הם הלכו. חשבתי שאכתוב מתכון, אז צילמתי את התהליך, ואפילו שקלתי את הקישואים. אבל הסליארוז שלי על צ'יצפרקי איכזב אותי, אני זוכר שאפילו רשמתי אותו איפשהו, אבל לא מצאתי פיסת נייר. אני זוכר שזה נראה 300 גרם, אבל אני יכול לטעות. ואז קיבלתי 12 תבניות. אבל אז לא ניתן היה לקבוע את המתכון, הזמן עבר ונמחק מהזיכרון.
אתמול הכנתי מ -2 קישואים, קטנים ודקים. לפי משקל 400-500 גרם. אבל זה גם בערך. לא שקלתי את זה מיד ואז היה מאוחר מדי, מיהרתי להתמודד לפני שהשדכן הגיע.אתמול קיבלנו 15 מאפינס.
Zeamays, סבטלנה, בפעמיים הראשונות שעשיתי את זה מעגבניות. לקחתי את הממוצע. בפעם הראשונה היו אדומים, בפעם השנייה היו עגבניות ורודות. אתמול העגבניות שלהם נכנסו לעסקים. הם מתחילים להסמיק לאט, אבל דברים קטנים. אני לא יודע מתי אראה עגבנייה ורודה אמיתית. אפילו הלב הצהוב של אשכובד רדוד עד כה.

[נילה]

נילה, תודה יקירי על המתכון. אני אוהב את זה!
אני אבשל את זה! כשלי יתכנס במסיבה. כדי לרצות את יוצא הדופן!))))

[ממוסי]

ממוסי, ריטוצ'קה, תחילה תוכלו לחזור ולבשל בעצמכם. הם טעימים, לא מאוד עשירים בקלוריות ונאכלים במהירות. וגם אחרי ההתחממות, אין כלום במיקרה (מילוי הגבינה נמתח עוד יותר בחוטים)
מקווה שתהנו מזה! אני אחכה לדיווח!

[נליה]

מממ, איזה מתכון! אני אוהב את זה)
תודה על המתכון נליה!

[נילה]

נילה, נליה, הנה הם!
תירגע. הכנתי שליש - לביצה אחת. 5 דברים יצאו. לעצמי, אחד לנסות!

[RepeShock]

RepeShock, אירינה, אני מקווה שכן ותאהב את זה! מחכה לחוות דעת!

, נליה, הנה הם!

ריטה, איפה? אני לא רואה! אכלתם ישר מהתנור?

אני אחכה לחוות דעת!

נליה, הכנתי אותם, אבל לא הבנתי אם הם אוהבים את זה או לא. היה קישוא אחד, צעיר, אבל גדול, קלוף ושקל 543 גרם. עגבניה היא גם 135 גרם גדולים. כל השאר לפי המתכון, פשוט הוסיפו עוד קצת ירקות קצוצים. הם נאפו יפה, אבל נפלו כמעט מיד, כמו חביתה. והטעם נראה כמו חביתה עם ירקות. אולי הגבינה לא הייתה מוצלחת במיוחד, למרות שהיא הייתה קשה, הרבה חמאה נמסה. הם תמיד לקחו את זה, זה לא נראה זול, חשבתי שזו גבינה, לא מוצר גבינה. נאכל משהו, אבל כנראה אסתכן לחזור עליו אם אקנה גבינה דלת שומן או אוסיף קמח.
אני לא נוזף במתכון עצמו, אני אוהב את הרעיון שלו, משהו השתבש במרכיבים. אל תנזוף בי ואל תיעלב, כתבתי הכל בכנות.
אוסיף את התמונות אחר כך, הסוללות מתות.

[גלינה]

גלינה, תודה על ביטול הרישום! כל דעה חשובה ומעניינת. ואין לי ממש מה להישבע ולהיעלב. כולנו שונים, עם הטעם וההעדפות שלנו.
בערך זה נמס הרבה שמן - הופתעתי מאוד! אין לי שמן בכלל, ולא משחתי את התבניות שלי. אבל גם מהגבינה לא היה שומן. השתמשתי גם בגבינה לא זולה, אבל לא יקרה במיוחד, לקחתי פעמיים בסילפו שלנו, חלקנו ליטאים, למניות. השם לא מוכר, ואני לא אגיד עכשיו, הם השתמשו בכל זה. ומה עם העובדה שנפלת, הם לא קמו איתי הרבה. ניתן לראות זאת בתצלום, ישנם 2 מאפים מוכנים. אבל יש לי אבקת אפייה משלי, והפעם זרקתי אותה בעצמי. כנראה שטפסתי פנימה עם כף לחה והוא תפס אותה בגושים. אז אני משתמש בזה, היד שלי לא התרוממה לשפוך את הצנצנת.
וכשאפיתי בפעם הראשונה, שכחתי להוסיף אבקת אפייה לגמרי. נזכרתי בו רק לפני שהלכתי לתנור. הייתי צריך לפרוש את כל המסה מהתבניות ולהוסיף אבקת אפייה. לכן עדיין לא הצגתי את המתכון.
גלינה, אני מצטערת שהמתכון לא עמד בציפיות שלך! ובכן, אני עדיין רוצה לראות את התצלום

[נליה]

רציתי לנסות את המאפינס האלה אבל שיניתי את דעתי. ההרכב הוא רק חביתה עם ירקות וגבינה, ועל החתך כמו חביתה אפויה. אני כמעט עושה את זה במחבת.
נליה , אולי יותר קמח 200-220 גרם, אז לא כל כך צפוף וחביתה תתברר?
בקיץ אני אופה לעיתים קרובות גבינת קוטג 'ומאפינס קישואים על פי מתכון הגאשי, כך שבמשך 3 ביצים יש 200 גרם קמח והם שופעים.
זכרתי גם שבמילה 007 יש מאפינס ירקות, גם יותר קמח, מתכון דומה, אבל הירקות שונים. יצא לי יפה ושופע.
יש לך רעיון טוב.

נילה, אני מצטער ... אתמול לא התחלנו.
יש תמונות. יפה ... אני אטען את זה בצהריים כשאני בבית.
לקחתי קישוא 1 עגבנייה 1/2, 2 ביצים. 40 גרם קמח.
50 גרם גבינת סולוגוני. לא היה לי מוצק.

אני עדיין אשחק עם הקומפוזיציה. אהבתי את הטעם.

האם לעיתים קרובות אני מכין לביבות דומות - פשטידות - מאפינס במהלך העונה? אני פשוט משפשף ומערבב את הגבינה.
ושמתי קמח ל 3-4 קישואים צעירים לא יותר משתי כפות.
IMHO, הדבר החשוב ביותר הוא לנקז את עודפי הנוזלים בזהירות רבה. אני לוחץ את הקישואים כמה שיותר בידיים דרך מסננת.

הנה שלי

ניליה, הנה מאפינס הקישואים החמים שלי. זה כבר נפל בזמן שזכרתי איך להשתמש בו עם מצלמה. אני מסתכל על החתך ומבין שהנקודה עדיין בגבינה, היא לא נמתחת בחוטים.