קינוח גרמני: וופלים שמרים עם ריבה

קטגוריה: מוצרי מאפה
מִטְבָּח: גֶרמָנִיָת
קינוח גרמני: וופלים שמרים עם ריבה

רכיבים

קמח 375 גרם
שמרים 12 גרם
סוכר 50 גרם
חלב 0,5 ליטר
ביצים 4 דברים
חמאה 125 גרם
מלח קַמצוּץ
גרידת חצי לימון
יתר על כך:
שמן צמחי לסיכה

שיטת בישול

  • ממיסים את החמאה ומצננים.
  • שלב חמאה וכל שאר מוצרי הבצק והקציף עד שנוצרות בועות.
  • מניחים על משטח חם למשך 30 דקות לפחות.
  • משמנים את משטח העבודה של ברזל הוופל החם בשמן צמחי.
  • יוצקים כף בצק אחת לכל תא של הוופלים ואופים כ -4 דקות, עד שהוופלים מזהיבים.
  • הוופלים טובים עם ריבה (יש לי דובדבנים עם אפרסקים ותותים), קומפוט חם, תה וכו '.

תוכנית בישול:

יצרנית הוופלים הגרמנית Clatronic

מסיושה
לודמיל_א, חלב 0.5 ליטר, כנראה?
לודמיל_א
אליה, טבעי, כמובן! לא שמתי לב. תודה על הטיפ.
מסיושה
לודמילה, אלי עליכם :) האם הוופלים רכים או פריכים?
לודמיל_א
אליה, אם הבצק נשפך לכף מלאה, אז הוופלים רכים. בסוף, כשנגמר לי הבצק, שמתי אותו פחות והוופלים התגלו דקים ופריכים.
מסיושה
לודמילה, תודה על המתכון! יש לי 2 מגהץ וופל, אחד עם לבבות, והשני עם מלבנים (מתקבלים בו וופלים עבים יותר). אז, מתכון אחד יכול להכין 2 סוגים של וופלים! לסימניות!
לודמיל_א
אליה, ברזל הוופלים שלי בילה זמן רב בארץ. לפעמים עשיתי את זה בקיץ. ומאז בשנה שעברה, אחרי עונת הקיץ, היא החלה לקחת אותה הביתה. לפעמים מתבקשים לעשות חיות מחמד. זה לוקח קצת זמן ומתברר הרבה. בהצלחה ובתיאבון!
ראדה-דמס
תודה על המתכון! אנסה לבטל את המנוי! אבל אני בטוח שזה מתכון טוב מאוד!
לודמיל_א
אוליהאני מקווה שהתוצאה תהיה טובה. אני אחכה !
וינוקורובה
לודמילה, וזה כל כך הרבה שמרים יבשים או שמרים רטובים. במובן של חיים?
לודמיל_א
אלנקה, לקחתי טריים. אם יבש, אז קצת פחות מחצי שקית.
וינוקורובה
לודמילה, תודה ... שלי פשוט אוהבים וופלים ... אז עכשיו אפילו עם מיכסקין רפאל ונוטלה הם בכלל לא נותנים מעבר ...
11
לודמילה, באתי להגיד תודה על המתכון. הוופלים היו מוצלחים, אפילו שיקמתי עבורם את ברזל הוופל שלי שהוצא למרפסת. כמות הגונה יצאה ממספר המוצרים שצוין. IMHO אתה צריך לאכול הכל באותו יום, הפריכות הבאה נעלמת.
לודמיל_א
אלווירה, תודה! בדרך כלל הכל נאכל ביום אחד. עם פריכות, כמובן, עדיף, אבל גם שום דבר בלי זה.
11
לודמילה, שנה טובה! באתי שוב עם הכרת תודה. וופלים טובים לא רק כקינוח, אתמול הם עפו משם עם גבינת שמנת ומלפפון.
לודמיל_א
אלווירה, גם אני מברך! אני שמח שהוופלים היו לפי הטעם. ואני אציין את הרעיון עם גבינה ומלפפונים!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם