גלידת שוקולד "קרם פרלין"

גלידת שוקולד "קרם פרלין"

קטגוריה: מתכונים קולינריים

רכיבים
גבינת קוטג 'רכה ולחה	100 גרם
שמנת שומנית (חלפתי מכפר החלב)	110 גרם
שוקולד מריר מ 70% קקאו	75 גרם
דבש	10 גרם
קמח ארז (אגוזים על מטחנת קפה)	40 גרם

שיטת בישול

• הגלידה התגלתה כקרם פרלינה שוקולדי מאוד, עדין מאוד!
• 
• ממיסים את השוקולד לחלוטין באמבט מים, מוסיפים את השמנת, תוך כדי המשך חימום, מביאים את המסה לתערובת אחידה. הוסף גבינת קוטג ', יש לי את זה ללא שומן ביתי
• 
• מערבבים, מוסיפים דבש וצנוברים (מרוסקים במטחנת קפה) או קמח אורן מוכן. מקציפים עם בלנדר טבילה
• 
• הכניסו למקרר למשך 20 דקות, ואז שפכו לתבניות, הכניסו את המקלות.
• לא עשיתי את זה בלי תבניות, אז אני לא יודע איך להרים את זה בכף, האופציה על מקל יצאה מדהימה! טעם שוקולד עשיר, מרקם קרמי, ללא גבישים!

המנה מיועדת ל

4 יחידות כתצלום

זמן ההכנה:

20 דקות

תוכנית בישול:

תנור, בלנדר

מתכונים דומים

גלידת שוקולד עם אבוקדו (אולגאה)

גלידת שוקולד (יצרנית גלידה מותג 3812) (סונדורה)

גלידת שוקולד (יצרנית גלידה מותג 3812) (Ksyushk @ -Plushk @)

טעם שוקולד עשיר, מרקם קרמי, ללא גבישים!

זה לא החלום של מכור לקרח? טָעִים מְאוֹד!!

מעניין ונראה פשוט ומהיר. תודה לך נטשה

תודה! הבת שלי דורשת, אז אני ממציא בלי יצרנית גלידה

[נטשה]

אני תוהה איך! קמח ארז ... נראה משיי מאוד - חייב להיות מבושל. תודה, נטשה... והיום יש לי גם זיגוג - אני מתנסה כבר יומיים.

אנחנו מחכים לניסויים!

כן, אין שום דבר יוצא דופן עד כה - סורבה רגיל, רק על פי מתכונים שונים. לגלידה יש ​​גם הרבה וריאציות. השוקולד שלך מעניין מאוד!

[נטשה]

איזו גלידה! ואפילו עם חפיסת שוקולד. אני צריך בדחיפות לעשות את זה, אני לוקח את זה לסימניות! תודה
נטשה, אבל אגוזים נותנים משהו בטעם? אין לי כאלה

נורא! טעים ובריא!
איפה משיגים קמח ארז

[נטשה!]

נטשה! אני בטוח שתהיה המום, כמה טעים! על גבינת קוטג ', אבל עם קמח ארז! כן, גם בלי יצרנית גלידה! את מכשפה!

איזו גלידה יוצאת דופן! אני רק רוצה ללקק קח את זה לסימניות. תודה על המתכון!

מעניין אותי גם השאלה לגבי קמח ארז, אחרת האגוזים נושכים יותר מדי במחיר. אנחנו אוהבים גלידת שוקולד

[פטה]

פטה, בזמן שהמחבר איננו ... אני אגיד שקמח ארז יקר לך הרבה יותר מאשר לטחון חופן אגוזים! אוי ואבוי!

והוסיפו גבינת קוטג 'למסה החמה, ואז בלנדר, או

להוסיף גבינת קוטג 'לעיסה החמה, ואז בלנדר, או

אני אתמוך בחום בדובר הנ"ל! מעניין אותי גם.

[נטשה,]

נטשה,מתכון טוב מאוד! תודה!

זה טעים מאוד, אני מנוי!

והוסיפו גבינת קוטג 'למסה החמה, ואז בלנדר, או

אני אתמוך בחום בדובר הנ"ל! מעניין אותי גם.

בעוד נטשה שותקת, אני יכול לומר את זה כמעט באותה מידה מתכון ערבב הכל קר. ההבדל הוא שבמקום שמנת כבדה יש ​​לי תערובת של פחות שומניים עם חמאה, והגלידה של נטאשה מתוקה יותר - אין לי דבש. ולא טחןתי את האגוזים בנפרד, אלא ישירות עם שוקולד.

גלידה נטאשה נפלאה בעקביות נכונה! פשוט ליקקתי את הצג! טָעִים מְאוֹד!

[האלפים]

תודה על העניין במתכון, לא הצלחתי לצאת מוקדם יותר ולענות

האלפים, לנוס, כך שפרלינה ללא אגוזים אינה פרלינה))) החלף באחרים (טחונים שלמים בקמח) או פשוט הכין שוקולד קרם ללא אגוזים

לקה_ס, ניתן לראות קמח אלנה בחנויות בריאות. אוכל, עדיף להתחיל את החיפוש שלך מחנויות מקוונות בעירך, קיבלתי את הקמח האחרון (שקניתי) לפעולה "-30% על מוצרי בריאות" ב- NOVEX, אז זה עלה 260r / 200g, זה הפך 180r .... אני יודע כמה אגוזים קלופים הם (הם לפעמים מרצינים אותי, אני לא קונה ואפילו לא הסתכלתי על המחירים) .... אולי עדיף לטחון אגוזים מוכנים, דווקא סימנתי במתכון

מיסקאסה, אירין, תודה, אני לא קוסם ... אני רק לומד
היו בעיות, לא יכולתי לענות בזמן, תודה על העזרה!

nakapustina, נטשה ותודה

פטה, סבטלנה, ענתה לגבי קמח, אם זה פרלין, אז כל האגוזים אפשריים, ובכן, אם לא, אז יהיה קרם שוקולד בלעדיהם

גלון -6אלנה, הוספתי גבינת קוטג 'למסה החמה, ובכן, היא לא תהיה חמה, 50-60 מעלות ... מכיוון שהשמנת והשוקולד יתחממו ויתפזרו תוך ערבוב אינטנסיבי, אז אנחנו מסירים את גבינת הקוטג', כל השאר , בלנדר

אנג'לה, תודה

לריסהלמעשה, אחרי הממתקים הטעימים האלה, חשבתי על גלידה! : girl_love: שוב תודה על הכמהין! דבש מונע התגבשות חלקית, כמות המתיקות הזו לא ממש נותנת

לא טחןתי את האגוזים בנפרד, אלא ישירות עם שוקולד

אבל לא מצאתי אגוזים בתוך הכמהין, אולי שכחת לציין במתכון ובמרכיבים? אאאא, מצאתי את זה! שוקולד כתוב יכול להיות עם אגוזים, השארתי מעט מהמסה שלי במקרר, לא כמהין, שמנת-שמנת!

טומנצ'יק, אירית, לאחר התחרות, אני ממליץ לבנים ובנות לבשל

נטשה, תודה. אתמול הכנתי את הקפוא הזה, משפחתי העריכה את זה. הוספתי שקדים במקום צנוברים. לקחתי את גבינת הקוטג '"בלגודה", כאילו לא שוטתי אותה, עדיין הרגשתי גושים. חלקות, מכיוון שלא הצלחת, אני מקבל חלק מהגלידות של אייקסקי.

[אלווירה]

אלווירה, לבריאות

גבינת הקוטג 'הייתה יבשה? רק שזה לא יכול היה להיכנס למצב חלק עד כמה שאני זוכר לאחסן גבינת קוטג ', עדיף לקחת אותה באריזות (כמו חמאה) היא כבר מגורדת שם, אבל עדיין לא רטובה לגמרי, היא אמורה לעבוד טוב יותר איתה

יש לי תבניות סיליקון, ואייקבסקי הן עשויות פלסטיק קשיח?

לא היו גבישי קרח?

נטשה, לא, לא גבינת קוטג 'יבשה, אבל הרגשתי קצת גושים. כבר כשהגלידה עצמה הגיעה, טעמתי שיש עוד פירורי שקדים. התבניות היו מפלסטיק, לא היו גבישים. כדי להוציא את הגלידה מהתבנית, שמתי אותה במים חמים לזמן מה, אבל בהתחלה רק המקל מוסר, ואם אתה מחזיק אותה יותר זמן, הוא מפשיר, אתה יכול לראות אותה בתצלום.

עכשיו אני מבין, כלומר מדובר בגושי שקדים קטנים, מטחנת הקפה עשתה עבודה גרועה ...
אין לי צורות פלסטיק לגלידה, אם כי מקפיאים למשל גבינת קוטג 'לילד בפלא. גם צנצנות מתחת לזרם ההרים. אני מחליף מים

[נטליארה]

נטליארה, תודה ושבחים על הגלידה. טעים ונימוח. היא חרגה מעט מהטכנולוגיה, מכיוון שהדבש נגמר, שם את החלב המרוכז וערבב את כל המרכיבים בפרופיק-קוק. לכן, כשאוכלים גלידה מורגשות חתיכות שוקולד קטנות או אגוזים, שבשום פנים ואופן לא קלקלו ​​את טעם הגלידה ואת התיאבון של הצרכנים.
לפני חצי שעה הכנתי גלידה, כבר אכלתי אותה (שמתי מעט במקפיא לבתי ולחתני לנסות אותה), נותר רק ללקק קערה

[נטליה]

נטליה, אולי העקביות לא יצאה מהפרלינה ... אם הרגשת את חתיכות השוקולד והאגוזים ... זה כל כך קרמי, נמס ונמס בפה, אבל אהבתי את העיקר וטעים, תודה על המשוב

[נטליה]

נטליה, תודה על המתכון! יצא טעים אורנים היו מתיחה, הכנתי מנה כפולה. כולם אהבו את זה.
אין תמונה, לא טוב