עוגת תרד

קטגוריה: מוצרי מאפה
עוגת תרד

רכיבים

עוגות:
חלב מרוכז פחית אחת (370 גרם)
קמח חיטה 1 או ב / כיתה 650 גרם
ביצה 2 יח '
אבקת אפייה כפית אחת
תרד (הקפאתי) 180 גרם
מלח קַמצוּץ
קרם:
חלב 700 גרם
סוכר 170-200 גרם
ביצה 2 יח '
קמח 2 כפות. l.
חמאה 100 גרם
ונילין בבצק ושמנת טַעַם
מלח קַמצוּץ
אבקת קקאו 3 כפות. l. עם שקופית

שיטת בישול

  • עוגות:
  • פירה תרד עם ביצים בבלנדר.
  • מערבבים קמח עם אבקת אפייה.
  • מערבבים את כל המרכיבים על ידי לישה של הבצק. הבצק רך.
  • מחלקים את הבצק לחתיכות, מרדדים דק.
  • חותכים עיגולים עם מכסה או צלחת.
  • מעבירים את הבצק לעלה מכוסה בנייר אפייה.
  • אנו אופים את העוגות בטמפרטורה של 200 מעלות במשך 7-10 דקות.
  • קרם:
  • טוחנים ביצים עם סוכר וקקאו. מוסיפים קמח ומדללים במעט חלב קר.
  • מרתיחים את החלב.
  • בזרם דק עם ערבוב מתמיד. יוצקים את תערובת הביצה-קמח לתוך החלב. תן לזה לרתיחה.
  • כשהקרם מתחיל להסמיך מוסיפים את השמן.
  • מסירים מהאש.
  • מכסים בניילון נצמד כך שייגע בקרם ויתן להתקרר.
  • משמנים את העוגות בקרם.
  • מקשטים כרצונכם. פשוט ריסקתי עוגה אחת ופיזרתי מלמעלה ועל הצדדים.
  • תנו לעוגה לעמוד לפחות 24 שעות.
  • עוגת תרד
  • תהנה מהתה שלך!

המנה מיועדת ל

חֶברָה

זמן ההכנה:

1 שעה

תוכנית בישול:

תנור אפיה

הערה

המתכון לקוח מאתר קוק. RU. ב- Marioka82. תודה על המתכון.
השינויים שלי. הכנתי את המאפים בתנור (הכותב מציע על הכיריים במחבת). לקחתי את הקמח בכיתה א 'וזה לקח לי הרבה יותר. הוספתי שמן לקרם (לסופר אין שמן). העוגה לא מתוקה במיוחד (אם שמים 170 גרם סוכר, כמו שלי). הטעם מעניין. אחרי יום העוגות הפכו רכות. לכן, אני ממליץ לך לסבול הפעם.

MariS
כמה אני אוהב מאפים כאלה!
עוד לא ניסיתי תרד בעוגה - השילוב שלו עם קקאו מעניין. ולא ניתן לתאר את הטעם - מורכב, כנראה?
מַלְאָך, אתה נהדר, יש לך זמן לכל דבר!
מיסקאסה
איזה מתכון מעניין אנג'לה! זה מה שהפתעת אותי! עוד לא נתקלתי במילוי עוגות כזה ...
אני בטוח בדבר אחד: זה טעים! אחרת לא היית מביא לכאן את העוגה הזו.
אני מניח?
ו ... אני כל כך אוהבת לא עוגות יומרניות! הם כל כך נעימים! תוצרת בית כזו!
אנג-קיי
ציטוט: MariS
ולא ניתן לתאר את הטעם - מורכב, כנראה?
לא מאוד מתוק, מוזר, אבל זה צריך לעמוד.
ציטוט: MariS
אתה מנהל הכל!
אין לי זמן, אבל אני מנסה.
ציטוט: מיכאסקה
אני מניח?
אני לא יכול לומר שזה אלוהי, אבל טעמו מעניין. מצא חן בעינינו.
ציטוט: מיכאסקה
אני כל כך אוהב את העוגות הלא יומרניות!
אולי הייתי רוצה להיות יומרני, אבל עטים לא צומחים משם!
איירה, מרינקה!תודה שקפצת לבקר. תודה על האמון והמילים הטובות שלך.
מיסקאסה
ציטוט: אנג-קיי
אולי זה יהיה יומרני, אבל העטים לא צומחים משם!
ובשביל זה אני גם אוהבת. או אולי בגלל זה מלכתחילה ...
אנג-קיי
סונטורה
אנג'לה, ומתי יש לך זמן לכל דבר? מתכון מעניין מאוד, אני לוקח אותו לפחים. תודה!
אנג-קיי
ציטוט: סונדורה
וכשיש לך זמן לכל דבר
לְהַעֲלוֹת
: girl_haha: אין לי זמן!
ציטוט: סונדורה
אני גורר אותם לפחים.
נסה זאת. אתה אולי תאהב את זה.
טרישקה
אנג-קיי, אנג'ל, זה הפתיע!
אני יודע - היכן לא מותאם התרד הנוכחי, אלא זה בעוגה.
בהחלט אנסה לאוהבי התרד שלי!
תודה !
אנג-קיי
קסיושה, לבריאותך! אני חושב שתאהב את זה אם אתה אוהב תרד.
ננה
גדול! לא ניסיתי זאת בעבר. בכל אביב אני מסורתי אופה פשטידות חמוצים מתוקים, אבל לא חשבתי על תרד!
אנג-קיי
אוקסנה, ומעולם לא אפיתי עם חמציץ! אבל אמרו לי שבמערב אוקראינה מבשלים כופתאות איתו והטעם זהה לתותים. אבל איכשהו לא העזתי לנסות את זה. אני מבשל איתו רק בורש. נכון שטעם המילוי דומה לתותים?
ננה
ציטוט: אנג-קיי

אוקסנה, ומעולם לא אפיתי עם חמציץ! אבל אמרו לי שבמערב אוקראינה מבשלים כופתאות איתו והטעם זהה לתותים. אבל איכשהו לא העזתי לנסות את זה. אני מבשל איתו רק בורש.נכון שטעם המילוי דומה לתותים?
לא, זה בכלל לא נראה כמו תותים. טועמים כמו תפוחים חמוצים. לפעמים אני עושה את זה: רצוף בתפוחים. אני אמצא תמונה - אפרסם אותה. טָעִים מְאוֹד! אני מבשל כל אביב.
אנג-קיי
ציטוט: ננה
אני אמצא תמונה - אפרסם אותה
ממש סקרן. אני מחכה.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם