ג'ל אבטיח - מתכון עם תמונה על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

ג'לו מאבטיח

קטגוריה: מנות ירקות ופירות

רכיבים
עיסת אבטיח	800 גרם
מקלות קינמון	מחשב אחד.
מנטה רעננה	סניף אחד
מיץ מחצי לימון
סוכר	2 כפות. l. (טַעַם)
עמילן תירס	2 כפות. l. עם שקופית
למבוגרים
יין אדום	כוס ½
או רום, קוניאק, ג'ין	2 כפות. l.

שיטת בישול

קוצצים דק את עיסת האבטיח, מרוסקת חלקית. הניחו בצד חצי כוס פירה, שלחו את השאר לסיר על הכיריים.
מוסיפים סוכר, קינמון חתוך ל 3-4 חתיכות, מיץ לימון ונענע.
כאשר עיסת האבטיח מגיעה לרתיחה, הוסיפו לתוכה את העמילן המדולל ברסק המעוכב תוך ערבוב מתמשך. מחממים את התערובת היטב עד להסמכה, מסירים מהאש ומצננים. יוצקים את הג'ל לצנצנת זכוכית ומכניסים למקרר לפני ההגשה.
מגישים בקערות, לאחר הסרת חתיכות קינמון ונענע.
באופציה למבוגרים עמילן מסמיך מעורבב ביין אדום או שהג'ל המוגמר מתובל באלכוהול חזק.
או שניהם.

המנה מיועדת ל

כ 800 מ"ל

הערה

יש הרבה אפשרויות לשימוש בקינוח (רוטב).
הנכד קיבל "ריזוטו" אבטיח לחטיף אחר הצהריים,

הכלה אכלה ארוחת אבטיח ויוגורט,

ובכן, לאחר העבודה התפנק הבן בגרסה למבוגרים, והשלים מנת גלידה.
את המתכון הזה גיליתי מזמן באינטרנט. אבל ... כשמצאתי את זה, איבדתי את זה. אני זוכר רק שם מעניין ו"עקרון פעולה ".
כמובן, אבטיח מאבד משהו כאשר הוא מחומם, אך כתוצאה מכך הוא רוכש כמה תווי טעם חדשים. Dzhelo עומד טוב במשך כמה ימים במקרר, זה לא מפחיד אותו כמו אבטיח חתוך וזה תופס הרבה פחות מקום באותו מקרר.

נ.ב. למי שרואה את היכולת לירוק זרעים כאחד היתרונות העיקריים של אבטיח, ניתן להחזיר חלק מהם לצלחת.