פאי ג'לי (מבוסס על "טבורינוק של מרינקין")

קטגוריה: מוצרי מאפייה
פאי ג'לי (מבוסס על יצורי המרינה)

רכיבים

בצק
מלח 0.5 כפית
סוכר כפית אחת
ביצה מחשב אחד.
גבינת קוטג 250 גרם
שמן צמחי 2 כפות. l.
קפיר 0.3 כוסות
קמח 1 / 2-2 / 3 כוס
אבקת אפייה 0.5 מארז
מילוי
פילה חזה עוף מחשב אחד.
קשת מחשב אחד.
תפוחי אדמה מבושלים מחשב אחד. (גדול) או 2 יח '. אֶמצַע
קישואים צעירים 0.5 יח '.
מלח, תבלינים
חמאה 10 גרם

שיטת בישול

  • מרתיחים פילה חזה עוף ותפוחי אדמה. חותכים לחתיכות קטנות, מוסיפים קישואים גולמיים (גם קצוצים), בצל ותבלינים לפי טעמכם (יש לי מלח, פלפל, תיבול לבשר, שום מיובש ופטרוזיליה).
  • פאי ג'לי (מבוסס על יצורי המרינה) פאי ג'לי (מבוסס על יצורי המרינה) פאי ג'לי (מבוסס על יצורי המרינה) פאי ג'לי (מבוסס על יצורי המרינה)
  • בקערה שלבו מלח, סוכר, שמן צמחי וביצה. מוסיפים גבינת קוטג 'וטוחנים הכל כמו שצריך כך שלא יהיו גושים. יוצקים כמה כפות קפיר ומערבבים שוב. יוצקים קמח מנופה עם אבקת אפייה למסה שהתקבלה ולבסוף ללוש את הבצק. מבחינת עקביות, זה צריך להתגלות כעבה יותר מאשר על לביבות: כלומר לא לשפוך מכף אלא לשמור על צורה.
  • כף על תחתית הכלי כ -2 / 3 מהבצק ויישר.
  • פאי ג'לי (מבוסס על יצורי המרינה)
  • שמים מעל את המילוי וכמה פרוסות חמאה
  • פאי ג'לי (מבוסס על יצורי המרינה)
  • אנחנו סוגרים את הפשטידה בשליש הבצק שנותר (ממש הוספתי לה 2 כפות קפיר כדי שהוא יתפזר טוב יותר על פני השטח)
  • פאי ג'לי (מבוסס על יצורי המרינה) פאי ג'לי (מבוסס על יצורי המרינה)
  • ומכניסים לתנור שחומם מראש ל -180 * למשך 40 דקות.
  • כך נראתה העוגה שלי
  • מלמעלה
  • פאי ג'לי (מבוסס על יצורי המרינה)
  • מלמטה
  • פאי ג'לי (מבוסס על יצורי המרינה)
  • ועל החיתוך
  • פאי ג'לי (מבוסס על יצורי המרינה) פאי ג'לי (מבוסס על יצורי המרינה)
  • הפאי התגלה כטעים מאוד: נימוח, רך וריחני. קישואים (הקיבה שלי) לא מורגשים כלל במילוי, אבל זה הפך אותו לעסיסי.

המנה מיועדת ל

פשטידה לכל תבנית אפייה של 24 ס"מ

זמן ההכנה:

הכנה 40 דקות, 40 דקות. מוצרי מאפה

תוכנית בישול:

תנור, 170-180 *, 40 דקות.

הערה

ראיתי את המתכון לעוגה הזו ביוטיוב, בערוץ "מרינה טבורינקי" (מחבר - מרינה 40 - חבר בפורום שלנו). התעניינתי וניצחתי בכך שמעט חמאה נכנסת לבצק ואין מרגרינה ומיונז.
הנה סרטון של הכנת המקור של פאי זו

מתכונים דומים


פאי כרוב בצ'לי, אפשרות N2 (מנדרייק לודמילה)

פאי ג'לי (מבוסס על יצורי המרינה)

פשטידת כרוב בצ'לי, אפשרות N1 (מנדרייק לודמילה)

פאי ג'לי (מבוסס על יצורי המרינה)

איקרה
בירוסה, חיפשתי גם פשטידת ג'לי ללא מיונז. ומהר! מצאת אותו!
לקחתי את זה לסימניות.
בירוסה
ציטוט: איקרה
חיפשתי גם פשטידת ג'לי ללא מיונז. ומהר! מצאת אותו!
לקחתי את זה לסימניות.
אירינה, תאפה בכל האמצעים - בכלל לא תתחרטי. מכינים אותו בקלות ובמהירות רבה וגם במהירות, כנראה נאכל
פודמוסוויצ'קה
תודה .
אני בהחלט אנסה לעשות את זה, אבל עם קמח CZ וללא תפוחי אדמה,
קישואים יספיקו לעסיסיות.
ראדה-דמס
אולנקה! מתכון נהדר! והקישואים מאוד שימושיים! אני אוסיף אותו לסימניות ואעשה את זה בקרוב! : ילדה-כן: חובה !!! תודה רבה!
אולגה גרה
וואו איזה פאי
קישואים היכן לצרף
אני אאפה
בירוסה
ציטוט: Podmoskvichka
אני בהחלט אנסה לעשות
לן, בנסיכה? בהתחלה רציתי גם לאפות בה, אבל היה רק ​​חזה אחד. הצורה בגובה 24 ס"מ לא התאימה לנסיכה, ולא היה מה למרוח על שטח גדול, פנקייק היה מתגלה.
ציטוט: Rada-dms
אולנקה! מתכון נהדר! והקישואים מאוד שימושיים! אני אוסיף אותו לסימניות ואעשה את זה בקרוב!
תודה לך שם יקר
גאלה 10.
אולגה, עם המתכון הראשון עבורך! לבסוף החלטת לשתף את האנשים הטובים שלך! בצק כזה יתאים לכל מילוי, אני לוקח אותו לסימניות ובהחלט אעשה את זה. תודה!!!
בירוסה
ציטוט: אולגה ג'רה
וואו איזה פאי
קישואים היכן לצרף
בנות, אל תשכחו לספר אחר כך איך הקישואים יסתדרו.
ציטוט: gala10
בצק כזה יתאים לכל מילוי, אני לוקח אותו לסימניות ובהחלט אעשה
גל, אני בעצמי הייתי כל כך מאושר כשנתקלתי בבצק המרושן הזה. התחלתי בהדרגה להתרחק מהשמרים, וכל מה שניסיתי היה שומני וכבד. וזה בדיוק הדבר! אל תשכח לספר על מאפים עם מילויים אחרים.
מרינה-אסטי
ציטוט: gala10
בצק זה משתלב היטב עם כל מילוי.
כאן ואני חושב - היכן עלי למרוח צרור בצל ירוק שגדל בגינה!
אולגה, תודה! ממש בזמן, אנסה לעשות את זה היום, אחרת אין לי מה להאכיל את הגברים לארוחת הצהריים מחר, ואז תהיה ארוחת ערב, והבצל ישמש!
בירוסה
ציטוט: מרינה-אסטי
אבל אני חושב - איפה עלי למרוח צרור בצל ירוק שגדל בגינה!
מרינה., אני יכול לדמיין כמה טעים זה יהיה! מילוי בצל ירוק וביצה הוא החביב עלי ביותר
23. אירינה
אוליה, תודה על המתכון! כל כך יפה, מסומן בסימניות, בהחלט אנסה
מיסקאסה
אולצ'יק! סלח לי שקראתי לך ג'וליה בתודה! דיברתי עם בחורה אחרת באופן אישי וריסק אותך אוטומטית כמו יוליה ...
הפשטידה נהדרת ולפחות מעט אך דיאטטית יותר מפשטידות מיונז.
וכבר, בצק קורד הוא החביב עלי ביותר!
תודה על המתכון!
בירוסה
ציטוט: מיכאסקה
סלח לי שקראתי לך ג'וליה בתודה!
ואהבתי את זה. אפילו נראה ש"ג'וליה "מתאים לי יותר.
ציטוט: מיכאסקה
הפשטידה נהדרת, ולפחות קצת, אבל דיאטטית יותר מפשטידות מיונז
תודה לך יקירתי!
MariV
וואו, אוליה, עם יצירת מופת של צ'ה! אורה!

מררי
אולגה, קציצה נחמדה מאוד!
בירוסה
ציטוט: MariV
וואו, אוליה, עם יצירת מופת של צ'ה! אורה!
איזו יצירת מופת! אוליה היה נבוך ישירות, זה אחד מאותם פשטידות איתם שעממתי אותך לפני כמה ימים כשנפגשתי. אבל ברצינות, הבצק באמת מוצלח, ואפילו הייתי אומר - אוניברסלי.
ציטוט: מרי
אולגה, פשטידה יפה מאוד!
תודה, אירינה! הוא גם טעים ...
MariV
צ'וי שיעמם אותך? קניתם גבינת קוטג 'ומה? ואחרי אתמול רצתי עד היום לאללה וזה, כן ...
בירוסה
ציטוט: MariV
קניתם גבינת קוטג 'ומה?
זגורסקי לא הובאה בשבת, אז לקחה את הראשונה שנתקלה בה, אך בחרה בלי גרגרים, פלסטיק. אבל גבינת הקוטג 'עדיין הייתה יבשה מעט, אז הייתי צריך להוסיף קפיר לבצק.
ציטוט: MariV
ואחרי אתמול רצתי עד היום לאללה וזה, כן ...
מעניין ואני הולך מחר אם הכוכבים צודקים. טאדי, באותו מקום באותה שעה? מקווה שנכיר
MariV
אהה!
קַיִץ
בנות, עזרו לחבר לנדוט - האם יהיה מספיק בצק לנסיכה או שאני צריך לעשות כפול מהנורמה?
בירוסה
אולסיה, לא תאמינו: אני עצמי יושב ומתלה את ראשי על כך. עדיין נראה לי שלא יוצא הרבה מאוד בצק מ -250 גרם גבינת קוטג ', בנסיכה הפשטידה תתברר כמו לביבה. הייתי לוקח את קצב החלב, כלומר 500 גרם גבינת קוטג '.
קַיִץ
אל תרכוש את המוח שלך, אולנקה, כבר בוצתי מנה כפולה, ומתחתי אותה כמו נסיכה. בואו נראה מה תהיה התוצאה
מהי התוצאה,
🔗
בחיים, חתיך, בתצלום הוא לא מאוד, זה מריח טעים!
מנת הבצק כפולה, אך גבינת הקוטג 'הייתה פחותה, אריזה של 400 גרם, ואכלתי גם כמה כפות כשהחלטתי כמה בצק לבשל
מילוי - בצל ירוק עם ביצה וכף גדולה של שמנת
בירוסה
ציטוט: קיץ
אל תרכוש את המוח שלך, אולנקה, כבר בוצתי מנה כפולה,
אולסיק, שברתי את ראשי לעצמי: בוצתי בעצמי חלק כפול מהבצק והמילוי. המילוי לא התאים לכולם, הייתי צריך ללוש עוד בצק לשאריתו לתבנית קטנה בגודל 24 ס"מ. באופן כללי, בזמן שהתעסקתי במנה השנייה הזו, העוגה בנסיכה הייתה מטוגנת בצורה ניכרת מעל (חזקה יותר משלך). לא, יש משהו, כנראה, אתה יכול, אבל אני לא אוהב את זה. בקיצור, יש להתאים את המתכון לנסיכות.
שִׁיר
בואו נתאים את זה במוקדם ולא במאוחר ... אני אחכה בין השיחים בינתיים.
אתה לא תהיה הרבה זמן. אני רוצה את זה גם.
קַיִץ
שיר, צא מהשיחים, אתה צריך שיעור כפול של מבחן נסיכות.ואני לא מכיר את המילוי, אין לי את אותו הבצל כמו של אליושקה, אבל בדרך כלל אני מכין את המילוי לפי העין
Biryusinochka, פשוט שמתי לב, לא אמרתי לך pasiba, תודה יקירה, העוגה מעולה, עכשיו אכתוב אותה במחברת "לעתיד"
לא הכנת את הגרסה המתוקה? רק להוסיף קצת סוכר?
בירוסה
ציטוט: קיץ
לא הכנת את הגרסה המתוקה?
לאיששו לא היה זמן, רק אתמול התחלתי לאפות מהבצק הזה בפעם הראשונה. ואני לא יודע אם אתכנס מתי לנסות פשטידות מתוקות: הבשר שלי איכשהו מוכר יותר
ציטוט: קיץ
יש צורך בשיעור כפול של מבחן נסיכה. אני לא מכיר את המילוי
הבצק, כך נראה לי, עדיף לקחת נורמה אחת וחצי, עבור 300-400 גרם גבינת קוטג ', ולהכין את המילוי מחתיכת פילה עוף אחד (או להפחית תפוחי אדמה עם קישואים).
ציטוט: קיץ
Biryusinochka, פשוט שמתי לב, לא אמרתי לך pasiba, תודה יקירה, העוגה מאוד נהדרת
תודה לך, אולסיק שמחה שאהבת! היית הראשון שאפה פשטידה מהבצק הזה
הלן
בירוסה, איזה יופי!!!
פודמוסוויצ'קה
היום הכנתי פאי בנסיכה בצורה לפשטידת ג'לי, ובמקביל ניסיתי את הטופס (התברר שזה סופר סופר)
פאי ג'לי (מבוסס על יצורי המרינה)
עשוי מ -270 גרם גבינת קוטג 'רכה, 1/2 כוס קפיר ו- 200 גרם
כוסות קמח. למרות העובדה שהקמח הוא מלא, הפשטידה התבררה
הכי רך. מטגנים את השד בנפרד עם בצל במלית ו
כרוב.
פאי ג'לי (מבוסס על יצורי המרינה)
זה לא רק טעים, זה טעים כל כך.
תודה רבה על המתכון
בירוסה
פודמוסוויצ'קהלנה! איזו פאי נפלא יצא! אני שמח שאהבתי את המתכון
גאלה 10.
אולגה, תודה! הכנתי פאי כזה היום. היה יותר מדי מלית, אז יש לי את זה קצת מתנדנד, אבל טעים כל כך. הבצק מדהים. היה לי המילוי: כרובית + חזיר טחון מוקפץ + בצל מטוגן. אל תשפטו בקפדנות, אבל הנה זה ראיות פיזיות:
פאי ג'לי (מבוסס על יצורי המרינה)
אני בהחלט אחזור!
תודה!!!
בירוסה
סימן ביקורת, כמה נעים לקרוא, איך המתכון
ציטוט: gala10
היה יותר מדי מילוי
או בצק זה לא מספיק
ציטוט: gala10
אני בהחלט אחזור!
וכבר אפיתי את זה חמש פעמים. הם אפילו ביקשו רחמים, הם אומרים: "לעבור אמא למשהו אחר." הבצק כל כך טוב
גאלה 10.
ציטוט: בירוסה
או בצק זה לא מספיק
בפעם הבאה אערוך את המבחן כפליים. אני לא רוצה לצמצם את כמות המילוי.
בירוסה
ציטוט: gala10

בפעם הבאה אערוך את המבחן כפליים. אני לא רוצה לצמצם את כמות המילוי.
וזו ההחלטה הנכונה שנתתי את הפריסה לטופס קטן מאוד
קטקו
ואני צריך את זה: ילדה-כן: וטעים ודלי שומן ופשוט ולבסוף ..
אולגהתודה
בירוסה
ציטוט: קטקו

ואני צריך את זה: ילדה-כן: וטעים ודלי שומן ופשוט ולבסוף ..
אולגהתודה
קטיה, אני מקווה שתיהני מהעוגה. אני אופה את זה לעיתים קרובות - ממש בעייתי וטעים
ממוסי
אולגה, אולגה, בירוסינקה! שוטטתי גם לעוגה שלך!
רוצה לעשות. יש רק עוף בשארית תפוחי אדמה ... אבל הנה קישואים, רק קוביות קפואות! האם זה יתאים ?? א?
ושאלה נוספת - ובקריקטורה לא ניסיתי - תנור?
תודה על המתכון!


נוסף יום שני, 14 במרץ 2016 12:36

אה! בלינקי-ביאל !!! ואין גבינת קוטג '!!! אמש הוציאה טניה את כולו על הקדירה - מנהל ...
FSE - ואז האפייה נדחית לערב! אני אקנה!
גאלה 10.
ורק הכנתי אתמול פשטידה עם כרובית, שאריות חזיר וגבינה. עכשיו אני מכינה חלק כפול מהבצק. טָעִים מְאוֹד! אולגה, שוב תודה!
בירוסה
ממוסי, גאלה 10., בנות, תודה!
ציטוט: ממוסי
רוצה לעשות. יש רק עוף בשארית, תפוחי אדמה ... אבל הנה קישוא, רק קוביות קפואות! האם זה יתאים ?? א?
ריטה, עכשיו בחורף אני מסתדרת בלי קישואים: עוף מבושל ותפוחי אדמה, לפעמים (כל פעם אחרת) בצל, תבלינים, חמאה - ופסיו! מעולם לא אפיתי עם קישואים קפואים, אבל למה לא לנסות?
לא עשיתי את זה במולטי קוקר ואני אפילו לא יודע איך לעשות את זה: הבצק די נוזלי, האם החלק העליון יספיק "לתפוס" לפני שמתהפך? האהוב עלי ביותר הוא התנור.ניסיתי את זה ב- Pizza Maker כמה פעמים, לא אהבתי את זה - העוגה רטובה. מבחינתי בתנור - בדיוק כמו שצריך
ציטוט: gala10
ורק הכנתי אתמול פשטידה עם כרובית, שאריות חזיר וגבינה.
סימן ביקורת, כאן עם מילוי הוא שדה גדול לדמיון, אפשר למלא שם הרבה דברים. כל השבב נמצא בבצק.
ציטוט: gala10
עכשיו אני מכינה חלק כפול מהבצק. טָעִים מְאוֹד! אולגה, שוב תודה!


ממוסי
ציטוט: בירוסה
כל העניין הוא בבצק.
כן, הבצק משך אותי! בתפזורת, כן עם קורד.
OL, לא, בפעם הראשונה אני לא שם קישואים בגלידה, אני לא רוצה להסתכן בזה, וכמובן שלא! הבנתי את הרעיון שלך, ולמרות שיש לי את הנסיכה. אני אעשה את זה בתנור! ואז בטל את הרישום! תודה.
גאלה 10.
ציטוט: בירוסה
לא עשיתי את זה במולטי קוקר ואני אפילו לא יודע איך לעשות את זה: הבצק די נוזלי, האם החלק העליון יספיק "לתפוס" לפני שמתהפך? האהוב עלי ביותר הוא התנור. ניסיתי את זה ב- Pizza Maker כמה פעמים, לא אהבתי את זה - העוגה רטובה. מבחינתי בתנור - בדיוק כמו שצריך
אני מסכים לחלוטין. לאחר ניסויים רבים בסרטים מצוירים שונים, הגיעו פרינססקאיה ופרומל למסקנה כי המאפים הטובים ביותר נמצאים בתנור!
Knor
הכנתי שתי עוגות קטנות. הנה הראשון
פאי ג'לי (מבוסס על יצורי המרינה)
השנייה נשברה מעט בזמן שיצאה מהתבנית. כרוב במילוי ביצים. הבצק פשוט וטעים! תודה!
בירוסה
שְׁמַנמַן, סבטה! איזו עוגה ורודה יצאה
זה קורה גם לי, לפעמים רוצה להתפרק כשאני מוציא את זה מהתבנית לעצמי, הסקתי שזה קורה אם אני שם הרבה מילוי, ואם הוא עסיסי וכבד
אני שמח שהמתכון הגיע לבית המשפט
Knor
ציטוט: בירוסה
אם שמתי הרבה מילויים,
כן, זה הפך את המקרה שלי לטעים יותר. ובכל זאת הצורה גבוהה. אני בהחלט אשקול
בירוסה
או, כאופציה, הכינו בצק נוסף ורפדו את הטופס בנייר אפייה. אגב, מרינה במתכון המקורי בסרטון עושה בדיוק את זה.
Knor
יש לי סיליקון. הראשון קפץ בעצמו, הצורה לא גבוהה. וזה לא רצה לטעום שהוא לא השפיע,
ממוסי
בירוסה, אולגה, אתמול הכנתי את העוגה שלך, אבל אני הולכת בלי דיווח
לא נראיתי פוטוגנית ... אבל טעים זלל... .. אכלתי אותו לפת אחת, פשוט קיבלתי קוסמנצ'יק קטנטן, אבל מה אני יכול לעשות, איך לא לוותר לילד !!! אם זה בא בריצה מהעבודה ... ומתי אתחתן ???
אדווח ... המילוי היה כרוב תבשיל (שרידי סטארופולסקאיה - מטושיבקה))) בתוספת ביצים קצוצות מבושלות בתוספת בצל ירוק.
אהבתי מאוד את הבצק, אבל לא הספקתי לשכבה העליונה, הצורה הייתה גדולה מדי ... והקוטג 'היה רק ​​200 גרם, כך שהחלק העליון היה מחורר בלדי, למרות תוספת של 2 כפות של קפיר ומריחה יסודית ... בגלל זה לא צילמתי!
אני בהחלט אפרסם את הבא! תודה על המתכון! :-)
בירוסה
ממוסי, ריטה, גם אני אפיתי שתי עוגות כאלה היום. במקום חזה למילוי, הרתחתי פילה לירכיים עוף, יצא הרבה יותר עסיסי ועדין. וגם לי בקושי היה מספיק בצק כדי לסגור את החלק העליון. בכל פעם שאני מבשל, אני מבטיח לעצמי להכין עוד בצק, וכמעט תמיד אני כמעט לא יכול להתאים
פאי ג'לי (מבוסס על יצורי המרינה)
ציטוט: ממוסי
אבל טעים
אני שמח שאהבתי את זה
קמומיל
באתי עם תודה גדולה! העוגה מדהימה! זה אפילו לא התקלקל מכך ששכחתי להכניס את אבקת האפייה. עשה זריקה כפולה לנסיכה. מילוי מתוצרת עצמית: קל בקר, ביצה, בצל מטוגן, קישואים, עשבי תיבול. טעים מאוד. היא אכלה את עצמה, לא יכלה לקרוע את עצמה.
בירוסה
ציטוט: קמומיל 1
באתי עם תודה גדולה! העוגה מדהימה!
אולגה, אני מאוד שמחה שאהבת את העוגה. כשגיליתי את הבצק הזה לעצמי, כמעט נטשתי את תנור השמרים (טוב, ולו רק פשטידות קטנות). ובאמת - אכלו אותו, אכלו אותו ... אבל אין תחושת כבדות ואכילת יתר

ציטוט: קמומיל 1
ריאת בקר, ביצה, בצל מטוגן, קישואים, ירקות. טעים מאוד.
הנה וריאציה נוספת של המילוי תודה על הרעיון!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם