סלט עגבניות ירוק "ממולין"

קטגוריה: ריקים
סלט עגבניות ירוק ממולין

רכיבים

עגבניות ירוקות 3 ק"ג
גמבה 1 ק"ג
בצל בצל 1 ק"ג
גזר 1 ק"ג
מלח 100 גרם (2 כפות ל 'עם שקופית)
חול סוכר 200 גרם (1 כף)
פלפל שחור קַמצוּץ
חומץ 9% 0.5 רחוב
עלה דפנה 3-4 יח '
שמן צמחי רחוב 2

שיטת בישול

  • חותכים את העגבניות לפרוסות, הבצל לחצי טבעות (אם אתם אוהבים קטנים יותר, אז הכל בידיים שלכם), פלפלים ברצועות, גזר על פומפיה גסה (אני משתמש בפומפיה לגזר קוריאני). מערבבים את כל החומרים ומשאירים למשך 7-8 שעות. השארתי אותו בן לילה. כבר בשלב זה תוכלו להעריך את הארומה. במהלך תקופה זו, הסלט ייתן מיץ, נסה אותו עם מלח וסוכר. בסוגריים ציינתי כמה זה לוקח לי בסך הכל. אגב, נותרו לי 1.5 כפות חמאה, אבל ממש לא רציתי לרוץ לחנות ...
  • לאחר מכן, הניחו את הסלט על הכיריים והביאו אותו לרתיחה על אש בינונית. אנחנו מרתיחים 30 דקות. - לא יותר!. מערבבים 2-3 פעמים במהלך הבישול. אנחנו לא דואגים מהצפיפות, ככל שהמיץ הופך ליותר.
  • שמנו אותו חם בצנצנות מעוקרות וסגרנו. עוטפים אותו עד שהוא מתקרר.
  • נ.ב. זה המתכון של אמא שלי. אני אוהב מאוד את הסלט הזה. השנה ניסיתי להוסיף שום קצוץ ופטרוזיליה בחצי מנה 10 דקות לפני סיום הבישול. גם טעים. בתצלום הם נערכים לעטיפה. אתה יכול לראות צנצנות עשבי תיבול ושום. ובתמונה אחרת, צנצנת ללא התוספות האלה ...
  • סלט עגבניות ירוק ממולין סלט עגבניות ירוק ממולין
  • תנסי את זה בנות, זה טעים. ירקות הם פריכים, מממ
  • בדרך כלל מתקבלים 6.5 ליטא. השנה קיבלתי 9 איסורים של 0.65 + 1 ליטר + בקערה לדוגמא (כנראה תלוי בעסיסיות של ירקות)

המנה מיועדת ל

בערך 6.5 ליטא

ראדה-דמס
מאוד יפה! אני בהחלט אנסה !!
סוויטלה
נסה את זה, אני בטוח שלא תתחרט. סלט לא יקר, קל לביצוע, והכי חשוב - טעים
לריסה
אה, איך בזמן המתכון ...
היום רק אספתי ארבע דליים של חמישה עשר ליטר, ירוקים וחומים. אני בהחלט אנסה, תודה על המתכון
סוויטלה
אנא בטל את הרישום מאוחר יותר אם אהבת את זה, אם זה כמובן לא מסבך
סוויטלה
לאוהבי חריף, אני ממליץ להוסיף פלפלים חריפים קצוצים (1-2 יח ').
טומנצ'יק
סוויטלה-סווטלנה, תודה על המתכון! שישה ליטר סלט נכנסו לאחסון!
סוויטלה
טומנצ'יק, לבריאותך! שמח שאהבת את זה
טומנצ'יק
ממנו
סלט עגבניות ירוק ממולין
סוויטלה
טומנצ'יק, תודה על הצילום הנפלא! אני שמחה מאוד שהמתכון של אמא שלי היה שימושי וחיבב לא רק אותנו
טומנצ'יק
סבטוצ'קה, אתמול פתחנו צנצנת סלט! טעים מאוד עם תפוח אדמה! תודה רבה על המתכון!
סוויטלה
טומנצ'יק, אירינה, לבריאותך! אני כל כך שמח שאהבת את זה
טומנצ'יק
ציטוט: סוויטלה

טומנצ'יק, אירינה, לבריאותך! אני כל כך שמח שאהבת את זה
איתי רק "אתה"
סוויטלה
אירינה, מוסכם! אגב, שמה של אחותי הקטנה אירינקה, ובת דודתי וליושה גרה במינסק ודודתי שלי למינסק שלום!
טומנצ'יק
ציטוט: סוויטלה
שלום מינסק!
אני בהחלט אעביר את זה הלאה! לא הייתי בקיסלובודסק, אבל הכל אפשרי! לכן, ברכות הדדיות!
ורבנה
מתכון זה זכה להערכה בשנה שעברה, המנה של הקיץ פשוט התגבשה) תודה על המתכון!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם