עוגיות לימון רזה

[כוס 250 מ"ל.]

עוגיות לימון רזה

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
לימון*	150 גרם.
סוכר	0.5 כפות.
סודה	0.5 כפית
מלח	קַמצוּץ
שמן צמחי	3 כפות. l
קמח חיטה, פרימיום	1 כף.
קמח חיטה c / z **	1 כף.
כוס 250 מ"ל.

שיטת בישול

• מוציאים זרעים מלימון, חותכים לחתיכות וטוחנים עם בלנדר ל"דייסה " (לימון יכול לטעום מר. לכן, עדיף להפריד את הגרידה ממנו ולהפריד את העיסה מהעור הלבן.)... מוסיפים חמאה, סוכר, מלח וסודה לשתייה, מערבבים. מוסיפים בהדרגה את הקמח המנופה. ללוש את הבצק. מרדדים לעובי של כ 2-3 מ"מ, חוצים את העוגיות. מעבירים לתבנית מרופדת בקלף. אופים בחום של 180 צלזיוס^{על אודות} בערך 15 דקות
• 
• 
• 

המנה מיועדת ל

20 יח '. קוטר 6 ס"מ.

הערה

* מצוין משקל הלימון שכבר קלוף
** ניתן להחליף בכוס אחת נוספת בדרגה הגבוהה ביותר
עם קמח c / z הבצק עשוי להידבק מעט. לכן, גלגלתי אותו על גבי שטיח סיליקון, אבקתי מקמח והעברתי אותו לתבנית עם מרית.

כבדים פשוטים וטעימים כאלה! אני אוהבת את המתכונים האלה!

[מניאש]

תודה, מניאש! אשמח אם אתה אוהב את העוגיות

עוגיה אטרקטיבית ופשוטה מאוד!

[לְקַווֹת]

תודה, לְקַווֹת! מקווה שהמתכון יועיל

[האלפים]

האלפים, תודה על המתכון.

[אלנה]

אלנה, בריאות טובה אני מקווה שתיהנו מזה

זה נראה לי מתכון מאוד פשוט ומהיר. אני אוהבת את אלה! במיוחד הכל עם לימון! תודה! אני אנסה! ידיים ישרות מסורקות לאפייה!

[גוזל]

גוזל, לבריאות

ידיים ישרות מסורקות לאפייה!

טוב, אז אחכה לרושמים

לקחתי את זה לסימניות. נטישת מאפי לימון

[ויקטוריה]

ויקטוריהאני מקווה שאתה אוהב את העוגיות. אני אחכה לרושמים שלך

[האלפים]

האלפים, לנה, אני רוצה לנסות.
האם חשוב לשים סודה?
ואיך טעמם, ביסקול פירורי או יותר?
אני מחכה לתשובה, אחרת הלימון קמל

שם שמות, Auuuuuu
לימון נעלם

[לנוצ'קה]

לנוצ'קה, אני מצטער!
סודה מכובה בלימון. אני לא מרגיש אותה. כנראה שתוכלו לנסות עם אבקת אפייה
האם זה טעים? בהחלט לא ביסקוויט ולא פירורי ... לא ניסיתי לאפות אותם לגמרי על קמח פרימיום. וב c / z הם שמנמנים, מעט פריכים מלמעלה, ורכים מבפנים. כשהם נשכבים הם הופכים רכים לחלוטין

לנוסיה, תודה.
המתכון פיתה אותי בדיוק בתוספת קמח CH.
אני לא אתנחש איך אעשה זאת, מיד אדווח בחזרה

ברצון

אדווח בחזרה ברגע שאעשה זאת

אני אחכה

אני עשיתי אותם



הכל בהחלט על פי המתכון, הבצק לא נדבק למזרן הסיליקון במהלך הרידוד.
אפוי בנסיכה, כל האפייה ארכה 20 דקות. למרות שלא אפיתי אותו, אלא ייבשתי אותו, ישנם 3 שמות בכל צד.
חתכתי אותו בתבנית d = 6 ס"מ, התברר 36 חתיכות.
לא שמנמן כמו של המחבר, אבל הטעם פריך וטעים מאוד, עם טעם לימון בולט.
הלכנו נפשית עם שחף, עכשיו אני רוצה חמוץ (אל תחשוב שום דבר רע, בגילי השתוקקות לחמצמצה פירושה חוסר סידן בגוף)

המתכון נכנס לקבוע
תודה למחבר

[לנוצ'קה]

איזה צדדים ורודים יש להם! עד 36 חתיכות? כנראה גילגלתי אותו עבה יותר, כך שרק 20 יצאו
לנוצ'קה, תודה רבה על הדיווח! אני שמח שאהבתי את העוגיות

[פודמוסוויצ'קה]

פודמוסוויצ'קה, יופי.

[האלפים]

האלפים, הלן, משום מה הבצק שלנו דק, אם כי הוספתי כוס קמח. היו 2 לימונים (50 גרם), השאר הוחלף בתפוז. אולי בגלל זה? או שזה בגלל הבלנדר של קנווד? מאוד מרוסק.

[נטליה]

נטליה, ככל הנראה בגלל הקמח שהשתמשת בדרגה הגבוהה ביותר או c / z?

הלן, רק ראיתי את זה. שפכנו קמח למטרות כלליות (לא הבנו אותו מיד), ואז הוספנו אותו. עם.

[האלפים]

האלפים, לנה, הנה עוגיית לימון במגהץ וופל (חוויתי רכישה חדשה), הוספתי 50 מ"ל מים לבצק, החלפתי מעט מהסוכר בריבת משמש, הוספתי סובין צרעה ושקדים טחונים לקמח רגיל. יצא טעים. תודה לנה

לבסוף אפיתי את העוגיות האלה! היינו צריכים להשליך בדחיפות את הלימון.
הלימון היה 100 גרם, בהתאמה, הוא הצטמצם בשליש. הבצק יצא מעט יבש, הוספתי 1 כף. רב מיץ מיץ (רק על השולחן בהישג יד!). התגלגל מעט דק (התברר), איפשהו בעובי 1 ס"מ, חתוך עוגיות עם חיתוך, קוטר החתול. 3 ס"מ. התברר 55 חתיכות (אך קטנות). בהקשר זה, קרוב לוודאי שחשפתי אותם יתר על המידה, כך שהם יצאו יבשים וקשים, כמעט כמו ביסקוויטים או קרקרים.
קמח C / s אני מרגיש, הבא. ברגע שאשים את כל התעריף הרגיל. סוכר לא מספיק לי. העוגיות התגלו כדי תפלות (יש לי אותו רעיון שהעוגיות צריכות להיות מתוקות מאוד! 🤣). אבל פיזרתי אותו מעל אבקה, כבר עדיף.
מרגישים את טעם הלימון שמאוד אהבתי אותו.
אז, עוגיה הגונה למדי. המתכון פשוט, מהיר, חסכוני (כל המרכיבים תמיד זמינים). רק אתה צריך להפוך אותו לעבה יותר ולא לחשוף יתר על המידה בתנור.
תודה על תה אחר הצהריים הטעים! העוגיות השתלבו טוב מאוד עם חלב!