מזרק נקניק

המסירה תחויב לאחר קבלת הסחורה ושקילתה. אני משתמש בשירותיה של חברה זו כבר 5 שנים.

המסירה תחויב לאחר קבלת הסחורה ושקילתה. אני משתמש בשירותיה של חברה זו כבר 5 שנים.

כן, הזמנתי מאייבי גרמני, הייתה משלוח חינם מגרמניה, חבל
אני מחפש שוב מזרק ...

לריסה, לא הבנתי למה. נראה שכבר שילמת עבור המזרק. או שלא? אני יושב ומחכה שתקבל את זה (בתקווה שזה עוד יעלה כ 6,000), ואתה כותב שאתה שוב בחיפוש.

[דווה]

דווה, באמת הזמנתי לפני בלי לשלם עבור משלוח מהמחשב האישי, אלא מהמיכל, אבל מהאידי הגרמני
ועם טאו, למרבה הצער המסירה בתשלום, הקפאתי את ההזמנה, אבל לא משכתי את הכסף, אני מחפשת אופציות, הייתי נורא נסערת ...

יש לנו את הדודה בסיה מכינה נקניקיות מבחן. הנה איזה מזרק יש לה והאם היא רצתה להחליף אותו לאיזה אחר? דודה בסיה, תענה לי!

בנות, קניתי מזרק אופקי 3 ליטר, אסום. המתכת טובה, החרירים איכותיים, המזרק כבד למדי. אתמול עבדתי איתו בפעם הראשונה, הכנתי נקניקיית כבד. הרושמים טובים, עשיתי את זה תוך דקות, הכל התברר במהירות. שטפו יותר זמן, כמו שאומרים. הדבר היחיד הוא שהוא גדול וצריך מקום לאחסון. באופן כללי, אני ממליץ לא לחשוב על זה, אלא לקחת את זה!

בנות, כנראה שאתחיל עם המזרק האנכי של ביובינובסקי.
אני לא יכול לשלם עשרת אלפים עבור מזרק, אבל עבור גפנים ביולוגיים, המחיר משתלם יותר. אך הרכישה נדחתה לחודש מאי.

[אירינה]

הכין נקניקיית כבד

אירינה, ואיפה אוכל לראות את המתכון?

[אירינה]

אירינה, ואיפה אוכל לראות את המתכון?

מתכון

חזיר (רזה) - 250 גרם
כבד חזיר - 330 גרם
בריסקט (חזיר שומני או שומני, תכולת השומן לא פחות מ- 60%) - 380 גרם
קמח חיטה - 20 גרם
ביצת עוף - 1 יח '
חלב - 50 גרם
מלח - 20 גרם
פלפל שחור (טחון) - 1 גרם
בצל - 100 גרם
חותכים את הכבד לרצועות, חותכים את השומן והחזיר הרזה לחתיכות.
מכניסים למים בטמפרטורה של + 90-95 מעלות צלזיוס ומבליחים 10-15 דקות תוך ערבוב מתמיד.

לאחר ההלבנה שמים את הכבד והבשר על תבנית עם נייר אפייה ומצננים עד + 12-15 מעלות צלזיוס.
אל תשפוך את המרק לתוכו, נבשל את הנקניקיה.

קוצצים את הבצל דק ומטגנים עד שהוא מזהיב בשומן חזיר.

הכבד המקורר, החזיר השמן והרזה מועברים דרך מטחנת בשר עם גריל של 2-3 מ"מ בנפרד.

מכניסים את הכבד לקערת הצ'ופר, מוסיפים פלפל ומלח, מוסיפים ביצה גולמית, מוסיפים בצל מטוגן, מוסיפים קמח, מוסיפים חזיר טחון.
טוחנים 1-2 דקות
מוסיפים חלב. טוחנים 1-2 דקות. הכניסו את החזיר הרזה לקערה והמשיכו בקיצוץ. אם המסה סמיכה מאוד, ניתן להוסיף מעט יותר חלב.

המסה צריכה להידמות לפטה עבה.

אנו ממלאים מעטפת טבעית או מלאכותית בכבד הכבד המוגמר. אנו יוצרים נקניקיות שנוחות לבישול. קוטר נדן 35-45 מ"מ.

אנו מניחים את הנקניקיות במרק החם מהלבנה, טמפרטורת המרק היא + 95 מעלות צלזיוס, לאחר 5 דקות אנו מורידים את הטמפרטורה ל- + 75-80 מעלות צלזיוס ומבשלים 30-40 דקות בטמפרטורה זו.

לאחר הבישול מצננים את הנקניקיה במים קרים ומכניסים למקרר.

[אירינה]

אירינה, תגיד לי, מתי לאחר הרתיחה של 5 דקות ב- t 95 * מוציאים את הנקניקיות, או נשארים במרק עד שמגיעים ל- 75-80 *? למה לא לעשות את ההפך ולהגדיל את t בהדרגה. מה הטריק כאן?

[אירינה]

אירינה, תגיד לי, מתי לאחר הרתיחה של 5 דקות ב- t 95 * מוציאים את הנקניקיות, או נשארים במרק עד שמגיעים ל- 75-80 *? למה לא לעשות את ההפך ולהגדיל את t בהדרגה. מה הטריק כאן?

לא הוצאתי את זה, אבל מכיוון שהמחבת הייתה גדולה והטמפרטורה לא רצתה לרדת, כיביתי את הגז מדי פעם. וטיפ נוסף, אל תתמלא בחוזקה מדי, כמה נקניקים קרעו.

[אירינה]

אירינה, אירה, תודה על התשובה המהירה! ולעצות, שיעזרו לי מאוד, אני מאוד אוהבת למלא חזק יותר, חזק יותר! מזל טוב על רכישה כל כך טובה כמו מזרק נקניק! ונקניקים טובים ומוצלחים לכם! אנא שתפו אותנו במתכונים!

[אירינה]

אירינה, אירה, תודה על התשובה המהירה! ולעצות, שיעזרו לי מאוד, אני מאוד אוהבת למלא חזק יותר, חזק יותר! מזל טוב על רכישה כל כך טובה כמו מזרק נקניק! ונקניקים טובים ומוצלחים לכם! אנא שתפו אותנו במתכונים!

ותודה על המילים הטובות

הנה הדו"ח שלי

הנה הדו"ח שלי

איזה גבר נאה! ולא כל כך גדול!
הסתכלתי על אותו אחד, רק מהאקה.

אולי התגעגעת, כתבת - איפה, כמה, כמה משלוח?

איזה גבר נאה! ולא כל כך גדול!
הסתכלתי על אותו אחד, רק מהאקה.

אולי התגעגעת, כתבת - איפה, כמה, כמה משלוח?

קניתי את זה באתר ..., בשום מקום אחר בסנט פטרסבורג זה לא מוכר אגב, חיפשתי חודשיים. נאסף על ידי עצמי.

נוסף יום שבת 23 אפריל 2016 15:03

מציץ
המזרק גדול, אם שמים לב לקלטת המידה 80 ס"מ הוא לוקח ממני שולחן שלם. אבל בקבוק המזרק לא גדול במיוחד, היום הכנתי נקניקיות, הבשר הטחון היה 2 ק"ג, ולא נותר הרבה מקום.

[kykysik1107]

kykysik1107, אירינה, מזרק מגניב !!! ניתן לראות כי האיכות. היה לי אופק של 3 ליטר מאמזון גרמני על כוס יניקה עם דבר קטן מחובר שאפשר לדפוק לשולחן ... ניסיתי את המזרק הזה פעם אחת, החזרתי אותו ונשמתי אותו בהקלה ... אולי הידיים שלי לא צומחים משם, אבל זה היה ייסורים - ייסורים ...

המזרק שלך - ברור שהדבר! שירות ארוך, תן לזה בבקשה! כתוב על רשמיך ...

וכן, העקירה בכלל לא שווה לקילוגרמים המתאימים ... בהחלט ...

המזרק גדול, אם שמים לב לקלטת המידה 80 ס"מ הוא לוקח ממני שולחן שלם. אבל בקבוק המזרק לא גדול במיוחד, היום הכנתי נקניקיות, הבשר הטחון היה 2 ק"ג, ולא נותר הרבה מקום.

ובכל זאת, מבין האופקי המסיבי לברזל, סוג זה הוא הקטן ביותר ל -3 ליטרים. וכדי לשמור על פירוקו, רק הבסיס, משהו בפנים, משהו בנפרד. והבסיס, אם לשפוט לפי התצלום, הוא 35-37 ס"מ.

תן לזה לרצות הרבה זמן!

נ.ב כמה זה שוקל?

ואני מחכה להאקה אופקי ל -3 ליטר
אני מקווה שהם יביאו את זה עד חג הפסחא!

[kykysik1107]

kykysik1107, אני מצטרף לשאלה: כמה זה שוקל וכמה זה אולי כתב איפשהו, אבל התגעגעתי לזה.

[kykysik1107]

kykysik1107, אני מצטרף לשאלה: כמה זה שוקל וכמה זה אולי כתב איפשהו, אבל התגעגעתי לזה.

בנות, אם המאזניים לא משקרים, אז 7.5 ק"ג, אך באופן כללי הם כתבו באתר 12 ק"ג, המחיר הוא 12999

[kykysik1107]

: חברים: בנות יש לי יום טוב היום! השליח העביר לי מזרק נקניק של 1.5 ק"ג עם Aliexpress אופקי. פונברילים אני מאוד עשויה ויציבה, אבל הטרסוס נראה לי קטן מדי, כלומר בקליבר קטן של קליבר. אבל הטלה הוא הכי הרבה! למלית בורוס. בטן חזיר מתאימה גם לטרסוס הגדול ביותר! מחר אני אהיה נקניקיה היום זה חטא! וכנראה אמכור מזרק האקה אופקי של 3 קג"מ מכיוון שהנפח גדול מדי עבור משפחתי. אני ובני אוכלים. 1.5 ק"ג מספיק לנו לשבוע, או אפילו יותר. ידיים מגרדות, אימה איך אתה רוצה לחוות את זה בעבודה.kykysik1107, אירינה, מזל טוב על קניית מזרק! זה נראה כמו האקה שלי הם אחים תאומים!

איך פספסתי נושא כל כך מעניין?

מזרק האקה 3 ק"ג אופקי כנראה אמכור

בכמה כסף? אני אשאל את זה לעת עתה?

נוסף ביום שלישי 03 במאי 2016 00:14

ואגב, האם יש לו טרסונים של מה: מתכת או פלסטיק?

[קטרינה]

קטרינה, קטיושה, כתבתי בפזיזות שאוכל למכור, אבל לאחר שניסיתי את החדש שלי עם עלי, שיניתי את דעתי בפתאומיות! לא למכירה!!! אנא הבינו נכון! בזה החדש יותר מדי נלחץ לתוך הפער בין הבקבוקון על ידי הבוכנה. בהאקה הבקבוקון נקי ואין בשר טחון! הבשר הטחון נמצא רק בזרבובית-זרבובית, ואז קצת אני פשוט דוחף אותו עם כדור מגולגל מנייר כסף עם מקל עץ.

[אָהוּב]

אָהוּבכן, אין שאלות, העניין הוא שלך ואתה מחליט למכור או לא)
מאיפה קנית האקה? וספר לנו על הטרסוס, בבקשה)
חבל שאיכות המזרק החדש לא הייתה נעימה

[קטרינה]

קטרינה, קטיושה קניתי אותו בשנה שעברה, כך נראה באביב, בחנות מקוונת במוסקבה. זה היה שווה אז קצת יותר מ -6,000. עכשיו זה עולה 12 ומעלה. מיהרתי בזמן, הייתי חושב לקחת את זה או לא. לאחר מכן נסחפתי עם נקניקיות ביתיות, אבל עם הזמן התקררתי איכשהו לעסק הזה, ולא רציתי למשוך את המזרק בעצמי להכנת 1, 5 נקניקיות (זיהום כבד) וכתוצאה מכך הופיע 1.5 ק"ג אני קניתי לפני יום. קטיושה, טרסוס נקרא זרבובית למילוי נקניקיות ונקניקיות. אני קורא להם לעבודה כי אני בעצמי עבדתי במפעל (מפעל לאריזת בשר בצריצין), למרות שלא הכנתי את הנקניקיה עצמה, אבל ראיתי ובדקתי את איכותה (טכנולוג טכנולוגי). אם אתה קונה מזרק אז רק כזה כמו האקה או דומה זה דבר! תענוג לעבוד איתו! מחירו הוכפל, אך גם אנשים קונים במחיר זה.

ולנטינה, תודה על ההבהרה - אני עוקבת מקרוב אחר הנושא, ולמרות שאני עדיין רחוקה מנקניקיות אמיתיות, התעניינתי במזרקים. אז האקה ללא ספק.
עכשיו היית מבין 3 או 5 ליטר? כמה נקניקים עשויים מ -3 ליטר? ו -5 ליטר זה הרבה יותר מ -3 ליטר?

זה תלוי כמה אוכלים במשפחה ובאיזו תדירות אתם צורכים נקניקיות. למישהו יש מספיק 3 ליטרים לעיניים כמוני, ולמישהו 5 ליטר זה לא מספיק, אם יש כמה גברים במשפחה שאוהבים נקניקיות.

אֲנָשִׁים! בעלי נתן אישור להזמין מזרק נקניקים, שהוא יותר נוח, אופקי או אנכי?

[אשת חתול]

אשת חתול, באתר ki. ru מומחה לבשר מכין נקניקיות על מזרק האקה אופקי. צפו בסרטון בו הוא אומר: אחרי שתעבדו עם המזרק האנכי, לא תרצו אותו יותר! אני לא יודע למה הוא אמר שאם זה לא נוח לסובב ולעקוב אחר המלית, יש הרבה בשר טחון שנשאר בגדם ובחלק המעוגל שמחבר את הגבעול לבקבוק, או משהו אחר. ונראה לי שכאשר ממלאים את המזרק, שיש להם אזור תמיכה קטן, הוא לא יציב ומתנודד על השולחן. כאשר לרוחב יש אזור תמיכה גדול והוא מאוד יציב ונוח. זו דעתי, והיא עשויה להיות שונה מדעתם של אחרים!

אֲנָשִׁים! בעלי נתן אישור להזמין מזרק נקניקים, שהוא יותר נוח, אופקי או אנכי?

יש לי אופקי, אני מאוד אוהב את זה!

לעזאזל, מאוחר. הזמנתי אנכי. לשם שינוי ..

יש לי אופקי - אני אוהב את זה מאוד

שירות משלוחים של בנות היום הביא מזרק נקניק, אנכי 5 ק"ג.
כמה גרנדיוזי הוא. זה נראה מאוד מרשים ומכובד.
עכשיו זה עד קצת לקנות אומץ ובשר!
איזה סוג של מעיים מתאימים כאן? מומחים אומרים לי ...

[קוקושקה]

קוקושקה, מזל טוב על הרכישה שלך)
איפה הזמנת? כמה כסף?

[קטקו]

קטקו, תודה!
הוזמן באותו מקום כמו מירנדה על עלי. המחיר הוא כ -5,000 ושלוש מאות בערך.

איזה סוג של מעיים מתאימים כאן?

כל אחד יעשה. התאם את החרירים לקוטר המעטפת. בפורום הנקניקיות הומלץ להשתמש במעטפת הגדולה בכ -1 ס"מ מקוטר הטרסוס, כך שלא ייווצרו בועות בעת המלית. הכנתי נקניקיות במעטפת טבעית, סיבית וקולגן, בקוטר 24 עד 40 מ"מ. - הכל מסתדר מצוין.

[שׁוֹשָׁן]

שׁוֹשָׁן, אנחנו מחכים לדיווח צילום על ההזמנה הראשונה

כן, הבנות יעשו את זה מיד!

[שׁוֹשָׁן]

שׁוֹשָׁן, וקנית מזרק מהקישור שנתתי לך או אחר?

אנחנו מאחרים. הזמנתי אנכי. לשם שינוי ..

אל תדאגי, אנכי לא גרוע יותר, ואולי .......
מזרק אנכי ויציב למדי ואינו זקוק למרחב רב על השולחן (זהו יתרון רב ערך)
אני אישית מרוצה משלי, אבל מבחינתי השלילי היחיד לא נוח לאחסון, ואי אפשר לקחת אותו לקוטג 'הקיץ (השנה השארנו אותו בבית)

[דווה]

דווה, הלן והקישור ששלחה לי.
נמסר מהר מאוד מדוע ישר לדירה!

אל תדאגי, אנכי לא גרוע יותר, ואולי .......
מזרק אנכי ויציב למדי ואינו זקוק למרחב רב על השולחן (זהו יתרון רב ערך)
אני אישית מרוצה משלי, אבל מבחינתי השלילי היחיד לא נוח לאחסון, ואי אפשר לקחת את זה לקוטג 'הקיץ (השנה השארנו אותו בבית)

לידיה, מאוד אהבתי את המזרק! ויש לי מקום במזווה על המדף, והוא עומד על השולחן בהתמדה רבה.

עומד על השולחן בהתמדה רבה.

נכון, אין רטט.
שניהם אופקיים ואנכיים טובים
אני פשוט נהנה מאיכות המיתרים, הכל הולך כמו שעון וקטרים ​​לכל טעם

[קוקושקה]

קוקושקה, מֶרחָב, אשת חתול, תגיד לי, האם למזרקים שלך יש טרסוס ממה? נירוסטה או פלסטיק?

קטרינה, עשויה נירוסטה.

[אשת חתול]

אשת חתול, והורה על עלי ועל זה ****?
אני מבקש סליחה, אבל אני כבר לא זוכר, רק ממי איפה ואיזו

הזמנתי להוביט. הם הביאו את זה מהר מאוד הביתה. שילמתי עם השליח.

[לנה]

הזמנתי להוביט.

לנה, איפה זה?