עוגת סוכר

עוגת סוכר

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
בצק:
פריכיות קרקע	1 כף. (200 גרם)
קמח (תסתכל על הבצק, זה לא צריך להיות עבה)	החל מ -0.7 עד 1 כף.
קפיר יכול להיות שמנת חמוצה (במקרה שלי יוגורט תוצרת בית)	200 גרם
סוכר	1 כף.
ביצים	3 יח '
סוכר וניל	2 מארזים.
סודה (מרווה בחומץ)	0.5 כפית

שיטת בישול

• צריך לקרקע קרקרים במטחנת בשר.
• ביצים + סוכר - מערבבים עם כף, + קפיר + קרקרים + קמח + סודה מרופדת. + וניל, מערבבים הכל, יוצקים לתבנית, אופים עד שהם רכים כשעה.
• משמנים עם פודינג + שוקולד מומס + כל מה שתוכלו לדמיין.

הערה

הייתי בפורום במשך כשנה, בתקופה זו בזכות חברי הפורום למדתי הרבה דברים שימושיים עבור עצמי, תודה לכולכם.
אני רוצה להציע לך עוגה כזו, לעתים קרובות נשאר לי לחם, פחות מרבע לבנה, הם לא רוצים לאכול אותה יותר, הם דורשים טרי ואני מציית ואופה. מהחתיכה שנותרה, אני מייבש את הקרקרים בתנור, ואז אני מכין עוגה, טעימה ונימוחה, כולם אוהבים.

לעוגה יש טעם מעניין מאוד, אף אחד מהאורחים לא יכול היה לנחש ממה היא עשויה, הוא חושב שהיא מכילה אגוזים ומופתע מאוד כשהם מגלים שעוגה כל כך טעימה עשויה מקרקרים.

[116]

116 תודה, מתכון לאפייה יוצא דופן ומעניין

המתכון הזה מעניין. קצת כמו המתכונים מהספר של אוכל טעים ובריא, יש משהו דומה לסוג הפודינג, אבל קשה יותר להכנה. מעניין, וללא קמח לנסות? או שזה יהיה מוצר אחר לגמרי?
בכל מקרה אני בהחלט אנסה את זה, תודה על המתכון

[116]

אבל תמיד יש לי לחם עם סובין ומעט קמח שיפון. עם הקרוטונים האלה אתה יכול? או רק עם לבנים? 116עם מה אתה עושה?

האם תוכלו להחליף יוגורט ביתי ביוגורט פירות, תותים או אפרסקים, למשל?

אני כמעט בכל מקום מחליף שמנת חמוצה ביוגורט ביתי, ויוגורט ביתי ביוגורט עם תוספים, שנבחר לפי מצב הרוח והכל יוצא נהדר. לפעמים אני מחמצת חלב אפוי מותסס במקום שמנת חמוצה - אני עושה מה שאני רוצה, התוצאה היא טעם אחר אבל תמיד נפלא

יש לי גם קרוטונים מלחמים שונים, אז אם עם דגנים וסובין, אז שום דבר רע לא יקרה, אבל כנראה שיפון הוא בלתי אפשרי.
לגבי יוגורט פירות, אולי זה אפשרי, רק העוגה תריח יותר ריחנית, אני תמיד שמתי את הרגילה, כי הם אוכלים רק את הרגילים.

מעולם לא הייתי בלי קמח, אז אני לא יודע.

[116]

116 תודה, מתכון לאפייה יוצא דופן ומעניין

לבריאותכם, כולכם, בנות ובנים, למדתי מכם כל כך הרבה, במהלך השנה הלא שלמה הזו באתר הזה שלא הכרתי בכל חיי, אשמח מאוד אם אתם אוהבים את זה מוכן, את תרומתי הקטנה להיסטוריית חיים כה ענקית, כמו, בריאות לכל, אבני דרך של ברכות.

נו. זה מה שנשאר ממנו. מרחתי אותו בבוקר והלכתי לבזאר, חשבתי שאקנה חפיסת שוקולד, אני אבוא ולשפשף אותה בשפע מעל. אבל כשבאתי הם הראו לי את התמונות האלה, כי הבנים שלי החליטו לאכול ארוחת בוקר בלי לחכות לי. ומכיוון שהם לא רצו דייסה ובשר, הייתה להם עוגה לארוחת הבוקר. הבן הבכור, בידיעה שאני מצלם, החליט לצלם את חלקי העוגה כשהוא נמצא בטלפון הנייד שלו. וזה טוב מאוד שעשיתי את זה, כי לפני שהספקתי להוציא את השוקולד מהשקית, חברים הגיעו אלינו וגם המחצית השנייה של העוגה הושמדה בלי לזלף.

העוגה טובה, אבל בפעם הבאה אוסיף אגוזים לבצק.
תודה!

תודה שאפיתם את העוגה שלי, וצילמתם את הבריאות שלכם ואת הקטנטנים שלכם! הבן שלי אוהב גם את העוגה הזו, אגוזים, שם יהיה מאוד שימושי, אני גם לפעמים מוסיף, פשוט שכחתי לכתוב.

יש לי עוד תודה! יש לי בעיה להשתמש בפירורי לחם. המתכון הזה הפך לעוזר טוב בעניין הזה! אנחנו לא אוכלים כמו עוגה, אלא בדיוק כמו זנגוויל לתה. בפעם האחרונה הוספתי 100 גרם אגוזים טחונים, החלפתי את הסודה לשתיה באבקת אפייה והקצתי את הביצים לקצף חזק עם סוכר. בפעם הבאה אנסה להשתמש בטכנולוגיית הביסקוויטים, הקציף את החלבונים בנפרד לקצף חזק.

אז אפיתי את העוגה והחלטתי להראות אותה, אחרת יש מתכון, אבל אין תמונה.


אני לא יודע לקשט, אבל זה היה טעים מאוד.