ריבת לימון

ריבת לימון

קטגוריה: ריקים

רכיבים
לימונים	500 גרם
מים	1 ליטר
סוכר	1.5 ק"ג

שיטת בישול

• יש לנו כבר מתכון לריבת לימון, אבל יש לי טכנולוגיה אחרת לגמרי.
• קראתי את המתכון באינטרנט, התכוונתי לעשות את זה הרבה זמן, אבל לבסוף הידיים שלי הגיעו לשם.
• אני נותן את כמות המוצרים בזמן שבישלתי, המתכון היה כפול.
• עדיף לקחת לימונים ביו, אלה שבהם העור אינו מעובד.
• שוטפים את הלימונים כמו שצריך, שטפתי אותם עם סבון ומברשת.
• ואז חותכים את הבטלים, חותכים את הלימונים לפרוסות דקות ובוחרים בזהירות את הזרעים.
• אנו מוסיפים לימונים במינון וממלאים בליטר מים. אנחנו משאירים את הלימונים הספוגים ליום אחד.
• למחרת מכניסים את הלימונים לסיר ומבשלים עד שהקרום מתרכך.
• עשיתי בקוזין, תוכנית מולטי קוקר, רמה 3, זמן 40 דקות.
• 
• כאשר הקרום הופך רך, מוזגים 1.5 ק"ג סוכר לסיר וממשיכים לבשל 15-20 דקות.
• כשהסוכר נמס, הסירופ מתחיל מיד להתקרל.
• לא קיבלתי ריבה סמיכה במיוחד, אבל גם לא נוזלית.
• שמנו את הריבה על הצנצנות, סוגרים את המכסים ומכניסים לסיר עם מים חמים. אנחנו משאירים את הצנצנות בתוכה עד שהיא מתקררת.
• יצא טעים מאוד !!! הריבה שקופה, הקרום הוא כמו פירות מסוכרים.
• 

אוווו !! כמה אני אוהב את כל הדרים.
טָעִים מְאוֹד!

[123]

123כן, יצא טעים להפליא

[לרל]

לרל, מתכון נפלא. 🔗 לסימניות

[לרל]

לרל, תודה, פשוט וטעים, ועם לחם טרי או לביבות, פשוט שיר!

[לרל]

עדיף לימונים לקחת ביו

איך להבין שהם ביו? אני אוהבת מאוד לימונים, אני טוחנת את הקליפה עם סוכר ולוחצת את המיץ ומקפיאה את הכל ותמיד יש לי את הקליפה (אני לא אוהבת יבש) ומיץ בהישג יד. ובהחלט אכין ריבה, התברר גבר יפה תואר כזה לרל, על ידך.

[לרל]

לרל,
וואו, מה שהקוזינקה שלנו מכין ריבה)) תודה, לרלקה, יהיה צורך לעשות את זה - אני אוהב את כל הלימון

[שירשונצ'יק]

שירשונצ'יקאבל יש לנו את זה כתוב על החבילות והמנהל שלך תמיד כותב שאתה צריך לקחת לימונים דקים.
תודה גבירותיי !!!

[לרל]

לרל, תודה על המתכון! אני אוהב מאוד לימונים. כבר בסימניות, אני בהחלט אבשל את זה.

[לרל]

נצטרך לקנות בן דוד ...
כי אנחנו לא כותבים על האריזה על ביו או לא, אבל אנחנו רוצים לימונים.
בתולות תמיד בוחרות בלימונים עגולים ומבריקים, אפשר להשתמש בקטנות. הם יהיו בעלי עור דק

לרל, תודה עוד מתכון לימון בבנק החזירונים אני אוהב מאוד לימונים

[אולגה גרה]

אולגה גרה, באופן כללי, המתכון הזה לא מיועד לבן דוד שלי, אני דוחף אליה הכל, למען האמת, נראה לי שהיא איזושהי דקיק, ובקרוב הוא ישבר שוב, כי אתמול זה נדלק רע, כפתור ההפעלה בדרך כלל פורץ, הפסקתי להשתמש בו. הנה אני מסיע אותה, כך שאם אוכל, אז תוך אחריות.
אבל מאוד נוח לבשל בה ריבה, מאוד.
לרה -7, תודה!!!

נוסף ביום שישי, 01 ביולי 2016, 14:12

אנטונובקה, תעשי את זה, זה טעים מאוד ויוצא הרבה, אבל עם יוגורט זה כל כך טעים, אכלתי צנצנת יוגורט בכזו הנאה אתמול בלילה

[לרל]

לרל, איזה יופי! השמש בצלחת, תודה על המתכון, הייתי רוצה לנסות ריבה כזו, מעולם לא חשבתי שהקוזצ'קה מבשלת יופי כל כך יפה.

[11. אווה]

11. אווה, בדיוק כמו השמש, הצבע התגלה יפה מאוד

אני בהחלט אעשה את זה, תודה!

[לרל]

לרל, המרירות אינה קיימת בטעם הריבה המוגמרת?

[notka_notka]

notka_notka, יש קטן מאוד, אבל קטן מאוד. אבל יש לי כמה שלוש עצמות, והם כותבים שהם מרירים בגללם.
למען האמת, אני לא חובב פירות הדר, אבל יצא כל כך טעים שכבר אכלתי את כל היוגורט עם הריבה הזו, מחר אני צריך לעשות

[לרל]

לרל, ובבת הדודה כי היא בוחשת? כְּלוֹמַר.אם נעשה בסרט מצויר, אז אתה צריך לערבב לתקופות? אין בן דודה, אבל ריבת חוצצה.

[אלנה-ליזה]

אלנה-ליזהכנראה צריך, אם כי ...
בהתחלה, לימונים מבושלים במים ללא סוכר, בהחלט אין צורך להפריע להם.
אבל כשאתה נרדם עם סוכר, אתה כנראה צריך. אבל מבשלים שם לזמן קצר.
וזה מעניין מאוד, כאשר הלימונים היו מבושלים, זה לא היה מסה שקופה, אבל כל כך לא ברור, אבל כשהסוכר נרדם, הוא התחיל להבהיר לנגד עינינו והפך לשקוף וג'לטיני

[לרל]

לרל, אירישה ושמים לימונים בסיר יחד עם מים (1 ליטר) בהם הושרו? ...

[מרלנקה]

מרלנקה, כן, באותם מים ומבשלים. זה גם אמר שצריך להשרות אותו בתבנית אמייל, אבל אין לי את זה, השרתי אותו בקערת טפר, ואז שפכתי אותו לבן דודי.
מה שגם אהבתי זה שמדובר במתכון מחוץ לעונה, לימונים נמכרים כל השנה. והעורות כל כך מגניבים, שזה נהדר ללעוס אותם

[לרל]

לרל,
כן, תודה, הבנתי, .... .... בהחלט אעשה את זה .....

כמה שלוש עצמות נפגעות, והן כותבות שהן מרירות בגללן.

כן, כן, אני מאשר, אם חותכים לפחות עצם אחת כשחותכים לימון, הלימון כולו יהיה בטעם מר. לפני שנים רבות אמר מכר זאת. נבדקתי על עצמי יותר מפעם אחת, לא שיקרתי

[לרה -7]

לרה -7, כמו שאומרים, תחיה לנצח ..
והזרעים בלימון מוסתרים ישירות, כפי שבחרתי בקפידה, ואז שמתי לב לזה המוגמר. אבל המרירות שלי מאוד חלשה, אז, רמז לכך.

[לרה -7]

לרה -7, כמו שאומרים, תחיה לנצח ..

כן, זה בטוח! קניתי לימונים היום. אני מקווה שאתחיל להכין ריבה מחר. אה, רק חשבתי שהליחה גברה

[לרה -7]

לרה -7אז אתה חותך אותו היום וממלא אותו במים, אתה צריך לשמור אותו 24 שעות

[לרל]

לרל, אותה, היום אני פשוט לא יכול

והשרתי את זה אתמול. (לימונים הם בעלי עור דק, עסיסי, אך גרמי). אני אחטב הערב

וספגתי אתמול

עלה עליי! אני פשוט הולך. אני באמת מקווה שלא יהיו יותר מדי עצמות.

זה היופי שלי. התשואה היא כשני ליטרים. אבל אין לי ריבה, אלא סירופ סמיך. מאוד ארומטי וטעים. זה עדיין עשוי להתעבות כשהוא מתקרר, אבל התוצאה מתאימה לי עכשיו. תודה על המתכון (אל תהפכו)

[אלנה]

אלנה, ומה בישלתם בקוזין? אני חושב, נסה לבשל על הכיריים או בסיר איטי

[אלנה-ליזה]

אלנה-ליזהכמה יפה זה !!! ממש כמו השמש !!!
גם אני לא יצאתי סמיך במיוחד, אני רוצה לשפוך פחות מים בפעם הבאה.
זה הריח כמו כשהוא מבושל !!!
לרה -7, נסה את הכיריים, יותר נוזלים יתאדו עליו והוא יהיה סמיך יותר.
המתכון המקורי לכיריים היה.

המתכון המקורי לכיריים היה.

אז אני אבשל על הכיריים מחר. ואז אדווח אחורה.

[לרה -7]

לרה -7, נסה להפחית את המים עוד קצת, מעניין אם הם יהיו סמיכים בכלל?

[לרל]

לרל, וכמה להפחית, ב-150-200 מ"ל?

[לרה -7]

לרה -7, נסה 750 מ"ל מים, אני חושב שזה יהיה טוב יותר מליטר.

[לרל]

לרל, תודה על העצה! אני אשמח מחר

[סבטלנה]

סבטלנה, כנראה שאיחרתי עם התשובה ... בישלתי בסרט מצויר. יש לי סיר לחץ זול. אל תקבע את הטמפרטורה. אני מסתגל כמה שאני יכול. השלב הראשון בושל בדייסת חלב, וכשזרקתי לחול, אז במצב טיגון. והכל יצא ללא משקופים

[אלנה-ליזה]

אלנה-ליזהשמע, בטח נהיית דק יותר בגלל סיר הלחץ, אבל המים לא מתאדים בו. יש לי משהו לא נוזלי, אבל גם לא ממש עבה, כף לא שווה את זה.
לכן החלטתי להפחית את המים לעצמי, בפעם הבאה רק ב -250 מ"ל ולמזוג 750 בלבד.
אבל הטעם יצא מדהים, לא מחסיר ולא מוסיף, הכל במתינות.

[לרל]

לרל, כנראה מכאן. ואם אתה מפחית את המים, ואתה צריך פחות סוכר? אני בהחלט אעשה שוב את פינוק הלימון הזה. עכשיו אני אוכל ארוחת בוקר עם גבינת קוטג 'עם לימון "רוטב". זה טעים מאוד.

[אלנה-ליזה]

אלנה-ליזה, ואני כל כך טעים עם יוגורט, ובבוקר שמתי אותו בתה, ארומטי מאוד, ממש כמו עם לימון טרי.
עכשיו לגבי סוכר, אני אשמיע רק את מחשבותיי, כי אני אעשה את זה כשאנחנו אוכלים אותו.
ראשית, אפילו לא חשבתי על כך שיש צורך להפחית אותו. מכיוון שיש הרבה לימונים והחומצה שלהם לא הלכה לשום מקום, מכיוון שיש פחות מים, הם יהיו חמוצים בלבד. אז אני לא אגרע, אבל באופן כללי, מי שאוהב את זה יותר חומצי, אתה יכול לחסר, עבור אותם 250 גרם, למשל.

הכנתי את הריבה. לקחתי פחות מים ב -250 מ"ל, ולא הפחתתי את כמות הסוכר. בעקביות, כמו של לנה, התברר שזה סירופ סמיך ולא ריבה. אני גם חותך את הלימונים דק מדי, בפעם הבאה אצטרך לחתוך אותם בעבה יותר. אבל, אני אגיד לך, זה טעים!

[לרלצ'קה]

עדיף לקחת לימונים ביו, אלה שבהם העור אינו מעובד.

אל תקנו מאיתנו לימונים לא מעובדים ...

אולי איפה זה, אבל לא בכפר שלי ...

על כל מה שלא תיקחו, כל סוג של שעווה ...

אלא אם כן לגדל את זה בעצמי ...

אה), היה זמן שגידלתי לימונים כל כך נפלאים בבית ...

שוב משהו לעשות ...

לרלצ'קה, תודה רבה על העבודה שלך !!!

אני אוסיף סימנייה למתכון עד שהלימונים יגדלו ...

פעם הכנתי גם ריבת לימון, אה, וזה היה טוב ... זה היה ...

ואז העברתי תוצרת בית לסוכר לימון, זה שימושי יותר, אמנם הטעם של סוכר הלימון הוא כמובן שונה לחלוטין), אבל כל אחד מהם טוב בדרכו ...

[לרה -7]

לרה -7איזה יופי יצא !!!!!
ולמה עושים את זה שלא מתעבה אז ?? (ככה אני מיילל)
בתצלום שבו לקחתי את המתכון ריבה עבה כל כך ישר.
כן, בסדר, העיקר טעים. והקרום הוא בדיוק כמו פירות מסוכרים ואתה יכול לנשנש, קרמלתי נכון.
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַתתודה יקרה ניסיתי
אל תיקחו את הלא מעובדים, אפילו התחלנו לכתוב על התוויות שהקרום מעובד, אל תאכלו אותם. לא בכל מקום, כמובן, אבל ראיתי את זה בתפוזים כמה פעמים. והמוכרים גם אומרים שזה בלתי אפשרי עבורם, איכשהו חיפשתי תפוז ביו הרבה זמן, לא הייתי שם, שאלתי את המוכר אם אפשר להתלהב מכאלה, אז הוא הניף את ידיו ב אני לא, הם אומרים, זה בלתי אפשרי.
קנו גם עץ לימון ??? אמנם הידיות שלי זהובות, למעט קקטוסים שום דבר לא צומח

בתצלום שבו לקחתי את המתכון ריבה עבה כל כך ישר.

שפכתי את שארית הסירופ לשקע, הוא קיבל ג'לטין, אבל מעט. התברר שזה ג'לי נוזלי כזה, כביכול. פיצחתי אותו אמש עם תה, בטוב טעם!

[לרל]

לרל, אז היום כבר חתכתי לימונים, אני אעשה אותם לק"ג. יש הרבה זרעים ושמתי לב שיש הרבה מהם ליד הליבה והם קטנים מאוד. : girl-th: מצאתי דרך החוצה, חתכתי את הליבה במספריים והם נותקו בחלקם, וחלקם קל מאוד להשיג אותם, במיוחד מכיוון שהוא קשה מאוד ואין הרבה ממנו. אלה שקיבלתי בלי גרעין וכל כך הרבה עצמות. כשאני מבשל, אדווח, ודאי שלא נפגעה אף עצם אחת. אני אבשל על הכיריים.

ובכן, זה נעשה. התברר כהה יותר, הרתחתי מיד סירופ אחד, ואז הוספתי לימונים מבושלים. יצא ג'לי טעים ועדין מאוד. ואז חתכתי את חצי הטבעות במספריים במהלך הבישול, כך שאהבתי יותר. הלימונים שקופים. המרירות בקושי הורגשה ואותו טעם לוואי לקחתי 1 ק"ג לימונים, 2 ק"ג סוכר ו- 1.5 ליטר מים. תודה על המתכון.

[שירשונצ'יק]

שירשונצ'יקכמה יפה יצא !!!!! והצבע פשוט מדהים !!!
והיו לי מעט עצמות, אבל הסתכלתי באור של כל פרוסה, אחרת הן מסתתרות ככה
זהו העסק עתיר העבודה ביותר.

הבן הביא צנצנת ריבה לחבריו, הם אמרו שהיא טעימה.

[שירשונצ'יק]

שירשונצ'יק, הייתי אוכל גם עכשיו עם כיכר לבנה, אבל זה לילה בחוץ, אה ...

ניזיה

דז'מצ'יק נראה אפילו בטיול! חלם מזה זמן רב! לרלשקה! הנה אני מרוצה, אני כל כך מרוצה! צבע אחד רק מעלה את מצב הרוח! בהכרח, בהכרח !!!!!!!!