בישול גבינת קוטג 'עדינה וטעימה ביצרן היוגורט Tefal YG 5001.
קטגוריה: מנות חלב וביצים
רכיבים
חלב 1 ליטר
צנצנת אחת של תרבית פתיחה יבשה ויוו גבינה או כמה כפות של גרגר מוכן
שיטת בישול
ההכנה הראשונה של גבינת קוטג 'הייתה מצנצנת אחת של מחמצת יבשה + 1 ליטר חלב - פשוט ערבבתי אותה ושמתי אותה על פי התוכנית (אתאר אותה בהמשך). בסוף לקחתי כף או שתיים מהקמח שנוצר לצנצנת נפרדת למחמצת הבאה (כדי לא לאכול אותה).
אז, אני מוציא צנצנת מחמצת דוחה לגבינת קוטג 'מהמקרר, מעביר אותה למיכל עם מסננת ומערבב אותה עם ליטר חלב אחד. שמתי את המיכל ביצרן יוגורט, מכסה אותו במכסה. אני מפעיל את זמן העבודה למשך 14-15 שעות (זה לא משנה, כי בדרך כלל יש לי אותו עם הלילה, וגבינת הקוטג 'מתקררת שם עד הבוקר, או אם יש לי מזל וקמה, אז אני עולה ל ולפרוס אותו) ולחץ על הכפתור עם התמונה Curd. הכל. המכונה מופעלת.
בסוף התוכנית (טוב, או כזכור)): אתה צריך לפרוש את המסננת. תשומת הלב! במקורות רבים, כמו בהוראות, נאמר ש"הפוך את המיכל "על מנת להשליך את גבינת הקוטג ', ולא הבנתי איך הופכים אותה? .. מה לזרוק בחזרה? .. ולמדתי בטיפשות. הציור והפך את המכולה. זה פשוט - אל תהפוך את המכולה, אלא פרש את המסננת (משמאל לימין) והתקן אותה על תומכי הצד הקיימים - צילמתי במיוחד את הסרטון ואת זה ניתן לראות בסרטון שלי.
תן למי הגבינה להתנקז. גבינת קוטג 'מוכנה - קודם כל, הניחו בצד כפית או שתיים ממנה בנפרד בקופסה למחמצת - אחרת היא תאכל ולא תישאר))! ותני לחמין להיכנס למקרר.
הקורד מתגלה כרך, טעים, קליל, מעט שמנת חמוצה !!! מי שאוהב - עם דבש, פירות יער, פירות יבשים. ואם מעורבבים עם עשבי תיבול טריים קצוצים של שמיר, שום, מלח וחווה ביתית טובה (לדעתנו: קיבוצנום) שמן זית - הכל .., זה בדרך כלל חלום! ..
נ.ב. סרום! .. אנחנו לא זורקים אותו! לא לא. יש בו הרבה חומרים שימושיים, רפואיים והכרחיים! אנו שוטפים את הפנים והצוואר איתם ומשמנים את הידיים - העור שלנו, לאחר שקיבלנו תזונה כזו, יודה לנו. נאפה לחם טעים, פיצה על גבי מי גבינה ונלוש את הבצק לפשטידות ..
ואם יש יבלות, תירס על הרגליים - בישיבה מול הטלוויזיה, נחזיק את הרגליים באגן עם מי גבינה טבעיים במשך 15-20 דקות, ולא נשכח לשמן גם את הברכיים - תנו למפרקי הברך להחלים. .
זמן בישול: 14-15 שעות
תוכנית בישול: קורד
הערה
