בשר מגוון במרינדת חרדל "כשיש זמן"

קטגוריה: כלים בשריים

רכיבים
בשר טלה על העצם 2 חתיכות של 300 גרם כל חרדל חזיר 1 כפית שום 1 שן מלח פלפל מים רדיד מבושל

שיטת בישול

במגש יש לי אמייל, מוסיפים מלח, פלפל, תבלינים, אני מוסיפה את התערובת המוכנה לבשר, סוחטת שן שום, כף חרדל, מוסיפה מים רותחים, מערבבת הכל, המרינדה מוכנה .
שוטפים את נתחי הבשר, נותנים למים להתנקז, מניחים במרינדה המוגמרת. השאירו במרינדה ליום לפחות.
מקפלים חתיכת נייר כסף לשניים, מכניסים את הבשר, החזה ל"כיס "אחד, בשר כבש אחר. יוצקים את המרינדה, עוטפים היטב בנייר כסף ומכניסים לקערת מולטי-קוקר.
לתכנית האפייה למשך שעה 20 דקות.
קפלו את נייר הכסף, שפכו את המיץ לקערה, תוכלו לשפוך אותם על תפוחי אדמה או אורז, או עם לחם.
מגישים את הבשר עם כל תוספת או ירקות.

המנה מיועדת ל

2 מנות לאכילה וחזה לכריכים

זמן ההכנה:

להכנת המרינדה 5 דקות ושעה 20 דקות לבישול

תוכנית בישול:

מוצרי מאפה

הערה

שם המתכון נובע מכך שאם הבשר טרי, או שכבר הופשר, והופיעו עניינים דחופים, אז הבשר במרינדה ישקר עד להופעת הזמן. שכבתי בשקט 4 ימים.
אתה יכול לקחת כל בשר, מגוון או סוג אחד. אני אופה: טלה על העצם והעיסה, חזה עוף, חזיר כל חלק.