עוגות מולדובניות במולטי קוקר רדמונד RMC-M4502 - מתכון עם תמונה על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

פשטידות מולדביות ברב-קוקר רדמונד RMC-M4502

קטגוריה: מנות מדגנים ומוצרי קמח

מִטְבָּח: מולדבי

פשטידות מולדביות ברב-קוקר רדמונד RMC-M4502

רכיבים
קמח חיטה	500 גרם
מלח	כפית אחת
מים מוגזים	כוס אחת
שמן צמחי, רצוי זית	2 כפות
למילויים
תפוחי אדמה	סיר 2 ליטר
קשת	2 יח '
שמפיניון משומר	1 פחית
נקניק	150-200 גרם
גבינת קוטג 'או מסה קורד	2 חבילות
לטיגון
שמן צמחי	כוס אחת

שיטת בישול

אם רוצים, ניתן להחליף את המים בכפיר ולהוסיף את הביצה לבצק.
אני מכין את המליות מראש. הכנתי 3 סוגים של פלצינות: 1) עם בצל תפוחי אדמה ופטריות, 2) בצל תפוחי אדמה ונקניקיה ו -3) עם גבינת קוטג '.
מרתיחים את תפוחי האדמה ומכינים פירה.
מטגנים את הבצל עד להזהבה.
מטגנים את הפטריות.
מטגנים את הנקניקיה.
ממתיקים את הגבינה ומתבלים בחמאה אם רוצים מילוי מתוק. גבינת קוטג 'מלח אם משביעה.
אני לשה את הבצק ביצרן לחם במצב פיצה / פסטה / פסטה, כלומר כמו כופתאות.
ואז אנחנו מגלגלים אותו עם נקניק ומחלקים אותו לעשרה חלקים שווים.
כל כדור מרדד לעוגה, משאירים את הבצק עבה יותר באמצע (עד 2 מ"מ), ומרדדים דק ככל האפשר לאורך הקצוות.
שמים מילוי בקוטר של כ7-10 ס"מ באמצע (תפוחי אדמה, בצל מעל, פטריות מעל - אם זו האופציה הראשונה, זהה לשנייה, רק אנחנו מחליפים את הפטריות בנקניקיה). לאחר מכן, על הבצק נטול המילוי, אנו מבצעים חתכים כדלקמן. באופן סימטרי יחסית למילוי מהמרכז לקצה, כך שמתקבלים 6 עלי כותרת. מתברר לפניך פרח - האמצע הוא המילוי, ועלי הכותרת הם הבצק. אני מצטער שלא צילמתי בזמן שעשיתי את זה, כי הייתי בטוח שיש באתר חיתוך בצק מסוג זה, אך לא מצאתי.
אז, עכשיו אנחנו לוקחים את עלי הכותרת העליונים ושמים אותו על המילוי, ואז את עלי הכותרת התחתונים על העליונה, וכך אנו מוסיפים את כל השאר.
התברר שליה. הטופס אולי שונה, כפי שקראתי באינטרנט, אבל השכן לימד כך.
לאחר מכן, שופכים שמן למולטי קוקר בגובה 1 ס"מ ומחממים במצב טיגון. שמנו את הפשטידות שלנו במולטי קוקר עם תפרים בתחתית ונטגן במצב טיגון 4 דקות, ואז הופכים ומטגנים עוד 3 דקות.
ואז הייתי מקפל כל אחד על מסננת טיגון עמוקה, כך שבכוס יהיה עודף שמן. השכן בישל על כיריים חשמליות רגילות והסיר את עודפי השמן בעזרת מגבות נייר.
הם לא המתינו עד סוף הבישול שלי וחלק ממנו נאכל בחום ובחום.
טָעִים מְאוֹד! ניתן לאכול עם שמנת חמוצה או כל רוטב.
בתיאבון.