פשטידת בצל במילוי שמנת חמוצה על בצק שיפון חיטה

פשטידת בצל במילוי שמנת חמוצה על בצק שיפון חיטה

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
חמאה (מרגרינה)	50 גרם.
שמן צמחי ללא ריח	30 גרם.
קמח 1 כיתה	1/2 כוס
קמח שיפון לאפייה	1/2 כוס
שמנת חמוצה עבה	2 כפות. l.
מלח	1/2 כפית
אבקת אפייה	1/2 כפית
למילוי:
בצל או תערובת של בצל עם חצים (בצל או שום)	500 גרם.
ביצה של תרנגולת	2 יח '
שמנת חמוצה עבה	200 גרם.
מלח

שיטת בישול

• בישול הבצק.
• ממיסים חמאה ומערבבים עם שמן צמחי. מוסיפים שמנת חמוצה. מערבבים קמח עם אבקת אפייה ומלח. מחברים הכל ולשים במהירות את הבצק ביד. הבצק די צפוף ונעים מאוד לעבוד איתו.
• שמנו את הבצק בשקית ושלחנו למקרר למשך 30 דקות לפחות.
• קוצצים את הבצל ומשהים בשמן צמחי עד לריכוך.
• הכנתי את המילוי והבצק בערב. קצצתי את הבצל, הוספתי 2-3 כפות. l. רסט. שמן והכניסו אותו לסיר לחץ רב-כיריים בתוכנית הסטו למשך 20 דקות. סיר הלחץ לא נפתח עד הבוקר.
• בצל. אפיתי את העוגה הזו לא פעם. עם מילויים שונים, כולל מתוקים. אני אוהב את הבצק הזה.
• השתמשתי גם בבצל וגם בתערובת של בצל ובצל ירוק. חץ בצל ובצל. חץ בצל, ירוק ושום.
• הכל טעים באותה מידה.
• לשים את הבצק בתבנית סיליקון עם דפנות בקוטר 26-28 ס"מ. החליקו בעזרת האצבעות.
• מערבבים את הביצה עם מזלג שמנת חמוצה, מלח ופלפל לפי הטעם. מוסיפים את הבצלים הקדומים. אנחנו מערבבים.
• לשים את המילוי על הבצק.
• אפיתי במכשיר GFB-1500 PIZZA-GRILL Multi-Oven שחומם מראש ל -180 מעלות במשך כ- 25 דקות עד לבישול. אנחנו מוציאים את זה מהתנור, אבל מצננים אותו בצורה.
• 

הערה

פשטידה טעימה ומשביעה. לְהַמלִיץ

מתכון ממגזין "אני אוהב לבשל" מספר 39 לשנת 2010 לערך מאת קלבדיה חרומובה מרוסטוב און דון. שמר רק גזיר מגזין. לבד הוספתי אבקת אפייה לבצק, מכיוון שסוג העוגה היה "otlivaya". ובכן, התחלתי להחליף חלק מהבצק בקמח אפיית שיפון.

מתכונים דומים

ריבת בצל - רוטב יוצא דופן לבשר (MariS)

מרק בצל (מבוסס על ליונס) (ארקה)

ריבת בצל עם פירות יבשים (סטבה DD1) (musya)

[טומנצ'יק]

טומנצ'יק, איריסקינה, הכנתי עוגה כזו פעמים רבות, טעים מאוד, תודה, אני מזכיר לך שאצטרך להכין אותה, יש לי רק אורחים עכשיו ..

[טומנצ'יק]

טומנצ'יק, אירית, פשטידה טעימה!
אתה מחטב טעים! והמוצרים פשוטים!

[איריסקינה]

איריסקינה, נראה מעורר תיאבון ובריא מאוד! רק תגיד לי, בבקשה, אם אתה משתמש בבצל ירוק אחד - לא יעבור לו זמן רב במולטי קוקר? או שמא מדובר במקרה עם חצים ובצל? ירוק במחבת מתרכך מיד ...

כן, ניחשתי, שוב אתה איזדיביסי מעלינו ... משרבט כאן כמו תת מקלע ומה עלינו לעשות עכשיו, אחרי הכל, אי אפשר לעשות הכל מחדש, אבל hotzza אני יושב עכשיו וחושב מאיפה להתחיל לפחות ... המתכונים כולם תמותה, הכל טעים, אפילו יותר גרוע - טעים נורא

איריסקינה, ובכן, אתה נותן: לאן שאתה מסתכל, כמה מיצירות המופת שלך. בלילה, נראה לגמרי מרושל. תודה לך יקירתי! עכשיו אתה צריך לארגן שורה של המתכונים שלך.

[1. קריסטינה]

1. קריסטינה, אנטוליבנה, מנדרייק לודמילה, נינזהתודה לך בנות על תשומת הלב שלך

הזכרתי שאצטרך לעשות את זה, יש לי רק אורחים עכשיו ..

אני אשמח לראות את התמונה שלך)

אתה מחטב טעים! והמוצרים פשוטים!

אז אנחנו עומדים)))

רק תגיד לי, בבקשה, אם אתה משתמש בבצל ירוק אחד - לא יעבור לו זמן רב במולטי קוקר?

אה, כמובן הרבה))) פשוט מרככים את הבצל. והזמן ... זה גם כשהחצים וגם עם רב קר)

אני יושב עכשיו וחושב מאיפה להתחיל לפחות ...

מארוחת הבוקר))))) מחר תזדקק לזה)

עכשיו אתה צריך לארגן שורה של המתכונים שלך.

אפיתי אותו, בהתחלה נראה שהבצק לא תואם את המילה "צפוף", הוספתי גם כמה חופן קמח, נאפה בתנור, הבצק לא התגלגל, פשוט מרחתי אותו עם אצבעות כמו פלסטלינה. אפוי בתנור, הוא קפץ מהתבנית בצורה מושלמת, הטעם לא נכשל. הוספתי 20% שמנת חמוצה בחנות למילוי, ובצק תוצרת בית סמיך. אני אחזור על כך היום, כי זה מהיר, טעים ומשביע.
תודה למחבר!

[לנטנה]

לנטנה, תודה על האמון על המתכון!
כל הכבוד, התאמת את צפיפות הקולובוק.
ואכן, הבצק לא מתגלגל, אתה צודק. פשוט התפשט באצבעותיך.
תיאבון בריא. ואני ממש רוצה לראות את התצלום, אבל אני מאוד אסיר תודה על התיאור.

בצק נהדר! תודה על המתכון! אני בהחלט אעשה את זה עם המילויים המוצעים איכשהו))

[עליס 1501]

בצק נהדר! תודה על המתכון! אני בהחלט אעשה את זה עם המילויים המוצעים איכשהו))

עליס 1501, אשמח מאוד לראות את הדוח ולקרוא את דעתך

[איריסקינה]

איריסקינה, אפיתי את העוגה שלך היום. מיותר לציין שחלק מהרגשות כל כך טעימים! אנחנו מאוד אוהבים את הבצק הזה, וגם מילוי הבצל הוא אחד האהובים עלינו. כמה שינויים קלים - במקום שמנת חמוצה הוספתי לבצק 1% קפיר, והשתמשתי במילוי 10% שמנת חמוצה + 1 כף. l. עֲמִילָן.
תודה, מותק, על המתכון! אחזור באופן חד משמעי

אוי איזה בחור משובח סימן הביקורת שלנו !!!!!
אישה חכמה ועובדת! ואיזה פאי !!!! יפה וטעים! והקרום כל כך פריך וזהוב)))
הנה אני מרוצה מהתמונה!
תודה רבה לך! נחמד מאוד
ליהנות מבריאותך

עכשיו אתה צריך לארגן שורה של המתכונים שלך.

כבר יצרתי את התיקיה "טומנצ'יק", אם רק יכולתי להספיק לנסות את כל המתכונים.

[פארידה]

כבר יצרתי את התיקיה "טומנצ'יק", אם רק יכולתי להספיק לנסות את כל המתכונים.

אז אחרי הכל יש ארוחת בוקר-צהריים-ערב, ומחר שוב ארוחת בוקר-ארוחת צהריים-ארוחת ערב .... וכך יש מחזור בחיפוש הנצחי אחר "מה לבשל היום"?
פארידה, בריאות טובה! תמיד שמח לנסות)

אירית, מיד הבחנתי בפאי! כאן נאהב את זה, אני בהחלט אבשל אותו כשהבצל יגדל! הבצק מדהים למראה!

תודה על המתכון! יצא טעים מאוד

[קיר-ה]

אירית, מיד הבחנתי בפאי!

תודה לך מאוד נחמד

הבצק מדהים למראה!

ובכן, הבצק של גלי נראה טוב יותר משלי. תמונות לא טובות במיוחד.
אבל העוגה ממש טעימה

תודה על המתכון! יצא טעים מאוד

קיר-ה, תודה על המשוב והאמון במתכון)))

תודה רבה לך! נחמד מאוד

[איריסקינה]

איריסקינה, אפיתי את העוגה שלך היום. מיותר לציין שחלק מהרגשות כל כך טעימים! אנחנו מאוד אוהבים את הבצק הזה, וגם מילוי הבצל הוא אחד האהובים עלינו. כמה שינויים קלים - במקום שמנת חמוצה הוספתי לבצק 1% קפיר והשתמשתי במילוי 10% שמנת חמוצה + 1 כף. l. עֲמִילָן.
תודה, מותק, על המתכון! אחזור באופן חד משמעי

אחרי דיווחים כאלה, אני רוצה ללכת ישר לשוק ולקנות מרכיבים!)))
תודה על התמונה! עוגה יפהפייה נהדרת!

: ורד: נסה לבשל, ​​לא תתחרט!

אחרי דיווחים כאלה, אני רוצה ללכת ישר לשוק ולקנות מרכיבים!)))

כן, כן ... ואל תתמהמהו

: ורד: נסה לבשל, ​​לא תתחרט!

בצק מאוד מוצלח כאן, לכל מילוי)))

[טומנצ'יק]

טומנצ'יק, אירית, כבר יש לי בצל ירוק בחץ
אבל אני מוציא את הכל לפועל! ושמתי את הפאי שלך בתור במקום הראשון (לא כמו חלק ...)
... אני זקוק בדחיפות להילחם בחצים!

יש לי כבר בצל ירוק בחץ

ושמתי את הפאי שלך מלכתחילה

נכון הם אומרים - יש רירית כסף

אני צריך בדחיפות להילחם בחצים!

אני בטוח: הניצחון יהיה לצדך!
אם כבר - התקשרו אלי, אזכה בכולם