סלט סלק אפוי, דלעת וסלרי

סלט סלק אפוי, דלעת וסלרי

קטגוריה: מנות ירקות ופירות

רכיבים
סלק	3 יח '
דלעת	300 גרם
גבעולי סלרי	2 יח '
מרווה (ייבשתי טימין ופטרוזיליה)	2 זרדים
צנוברים	3 כפות. l.
שׂוּמשׂוּם	1 כף. l.
רוטב בלסמי	5 כפות. l.
שמן זית	3 כפות. l.
מלח פלפל	טַעַם

שיטת בישול

• סלט ירקות שהכל מסתדר כשורה. אגוזים קלויים ורוטב בלסמי מקפיצים כל כך את טעם הירקות.
• אנו מחממים את התנור d 200 * C
• אנו מקלפים את הסלק, המלח והפלפל, מפזרים שמן זית, עטופים בנייר כסף ומכניסים אותם לתנור למשך 40 דקות.
• חותכים את הסלרי והדלעת לפרוסות ולאחר 25 - 30 דקות לאחר תחילת אפיית הסלק, שלחו אליה. מוסיפים עוד עלי מרווה (יש לי טימין), שמן זית, מלח, פלפל. מכניסים הכל למגש הזית והסלק וממשיכים לאפות יחד עוד 15 דקות. אנו מעלים את הטמפרטורה ל -220 * צ.
• מטגנים מעט אגוזים: שומשום, צנוברים. אם תרצה, תוכל להוסיף להם גרעיני דלעת.
• מוציאים את הירקות האפויים מהנייר כסף. קוצצים את הסלק ומכניסים אותם לקערת סלט או מכניסים אותם מיד לצלחות.
• 
• מפזרים אגוזים, יוצקים רוטב בלסמי. אפשר להוסיף שמן זית, מלח, פלפל לפי הטעם.
• רוטב בלסמי עם שמן זית בשילוב עם אגוזים נתן טעם חדש לירקות כל כך מוכרים! בתיאבון!

המנה מיועדת ל

4 מנות

זמן ההכנה:

שעה 20 דקות

תוכנית בישול:

תנור אפיה

מרינוצ'קה, תודה על המתכון! אני מאוד אוהב את השילוב הזה של ירקות. באיזה רוטב בלסמי השתמשת?

גלינקה, תודה! שמח שגם אתה אוהב את זה. הירקות בסלט הם מהסוג שצומח סביבנו. הכל פשוט, אבל אפוי ועם בלסמי - טעים! את הרוטב ניתן לרכוש, אבל יקר ... בישלתי אחרים וגם זה

🔗

כן תודה. מעניין.

[MariS]

MariS, ושמים את שאר הירקות לסלק בתוך נייר הכסף ??

מכניסים הכל למגש הסלק וממשיכים לאפות יחד עוד 15 דקות. אנו מעלים את הטמפרטורה ל -220 * צ.

אני רוצה את הסלט הזה, מאוד מעניין

[לרל]

לרל, כן, הוסיפו דלעת וסלרי בצורה נכונה לסלק - זה מספיק 15 דקות. אם תרצה, תוכל להשחים אותם ... למשך כמה דקות מתחת לגריל.
אשמח אם אהבתם! זה פשוט, אבל טעים.