עוגות בית זנגוויל (ללא ביצים)

עוגות בית זנגוויל (ללא ביצים)

קטגוריה: מוצרי מאפייה

רכיבים
קמח	200 גרם
מים חמים	150 מ"ל
סוכר	120 גרם
סוכר וניל	20 גרם
שמן צמחי (יש לי חמאה)	3 כפות. l.
אבקת אפייה	10 גרם
קינמון	0.5 כפית
ג'ינג'ר	0.5 כפית
פירות מסוכרים, אגוזים לא חובה
אבקת סוכר לקישוט

שיטת בישול

• ניתן לבשל מאפינס ללא ביצה במים רותחים. הייתי צריך להחליף שמן צמחי בחמאה וכתוצאה מכך מאפינס ג'ינג'ר טעימים.
• מוסיפים סוכר וסוכר וניל, אבקת אפייה לקמח המנופה.
• 
• 
• מוסיפים קינמון וג'ינג'ר.
• בהמשך, אם רוצים, גרידת לימון או תפוז (לא הוספתי).
• מוסיפים שמן למים רותחים.
• מוסיפים מים רותחים לתערובת הקמח.
• אנו ללוש את הבצק.
• אנחנו משמנים את תבניות המאפינס בחמאה ומפזרים פירורי לחם (יש לי את הצורות בצורה של בתים, אבל אם התבניות הן בצורה הרגילה, אז אין צורך בפירורי לחם).
• שמנו את הבצק 2/3 מהנפח בכל תבנית. ניתן להוסיף פירות או אגוזים מסוכרים (להטביע אותם עמוק יותר).
• אנו שולחים אותו לתנור המחומם ל- 200 * C למשך 15-20 דקות.
• אנו בודקים את המוכנות בעזרת שיפוד.
• מצננים את הקאפקייקס ומורחים את הזיגוג.
• 
• שנה טובה וחג שמח!

המנה מיועדת ל

10-12 יח '

זמן ההכנה:

40 דקות

תוכנית בישול:

תנור אפיה

[MariS]

MariS, מרינה, זנגוויל מעניין Horoooshenkie כל כך בחורות יפות ועם רסט. חמאה לא טעימה בכלל? או לעיכול?

[27. מריאסיה]

27. מריאסיה, עם ירקות לעיתים קרובות יותר ומבשלים ... פשוט המשפחה שלי לא סובלת את כל השמן הצמחי.

החלטתי לענות לעצמי: "הקורא שאל - הקורא עונה"
הכנתי פורקאי לבדיקה עם רסט. שמן. זה מאוד לעיכול. אהבתי את הבתים עם שלג
בצק:

שמני חלודה - 24 גרם. תבלינים 1 כפית כגון:

תוספת אגוזים ושוקולד:

אפו חתיכה בתנור מיני:


חלק בנסיכה הקטנה:


יַחַד:

יצא טעים מאוד
בזמן שעשיתי את הדו"ח והתשובה הגיעה מהבעלים - "סופר"

[27. מריאסיה]

27. מריאסיהכן, לא שמת לב מיד לתשובה. תודה על הצילום - אני שמח שהכל הסתדר ואהבתי. גם שלי (שאפיתי להם קאפקייקס) היו מרוצים והזמינו עוד.

[מרינה,]

כן, לא שמת לב מיד לתשובה

כן, מיד הלכתי לבשל בתים כאלה נעימים ומפתים, "אתה לא יכול שלא להתפתות"
מרינה, אלי על "אתה"
היום חזרתי עליו בכמויות גדולות יותר. תוספים - כמו אתמול: עם אגוזים ושוקולד. היום במקום מים - קפה שני, + תוספת עוגת קפה. דבר כזה קטן התברר
מהתנור:

שנותרו מפרינססה:

מחר אבקה על המתנות ליופי
טעים ומהיר אני בטוח שלא נפרד לשלום תודה על המתכון
עוד שאלה אחת. והכפור על הלבנים? אז זה נראה מושלג גם על הגגות וגם על החלונות. אני מעריץ את הבתים בכל פעם

[27. מריאסיה]

אלי על "אתה"

מוסכם.

27. מריאסיהכמה מגניב שהקאפקייקס אהבו! בריאות טובה!
הכנתי את הזיגוג על סנאים - זה למי שיכול, השאר - בלי קישוטים. אבל גיליתי שיש מתכון לזיגוג ללא חלבון (אתה צריך להסתכל).

[ימי]

ימי, אל תסתכלו ספציפית, אלא אם כן לכיוון הנסיעה. יש לי מתכון לזיגוג ללא חלבונים על ג'לטין. היא, כמובן, שונה, אבל היא גם תלך. וכך, זה גם מושלג עם אבקה שוב תודה על המתכון לטעמים חגיגיים! וכמות הסוכר טובה, והטעם חמוד! אני חושב שאאפה "בתים" לא רק בתפקיד

[27. מריאסיה]

אני חושב שאאפה "בתים" לא רק בתפקיד

27. מריאסיה, אני שמח מאוד שמצאתי את המתכון בפני המשתמש שלי! כן, אני מסכים שאבקת סוכר נראית יפה גם על קאפקייקס, אבל עדיין, אם אפשר, התייחסות לציפוי ללא סוכר!

[מרינה]

מרינה, אני אחזור הביתה, אכתוב. לא אשתף את הקישור, כי אני עושה את זה לפי המתכון שלי. זיגוג ללא חלבון, אך עם סוכר. רזה ולא מתפורר. אני משתמש בו גם לעוגות חג הפסחא.

אני משתמש בו גם לעוגות חג הפסחא.

גדול! אני אהיה אסיר תודה!

[MariS]

MariS, מרינהתחילה עוגות.אם אתה מוסיף שוקולד, אם לקבלת מתיקות עדינה, הסוכר יכול להיות 100-110 גרם. לתחושת תבלינים רכה ומושתקת, מדדו כפית (כ"ס) ללא חלק עליון. אתמול מדדתי את הכפית הרגילה, יצא 4 גרם - הטעם בהיר יותר.
עכשיו הזיגוג אם אעשה זאת בזמן הקרוב, אראה עם תמונות

אתה תצטרך:
ג'לטין - כפית אחת;
סוכר - 100 גרם;
סוכר וניל - כפית אחת;
חומצת לימון - 1/4 כפית;
מים - 3 כפות. l.
משרים ג'לטין בכף אחת. l. מים קרים עד שהם מתנפחים.
מערבבים סוכר וסוכר וניל בקערה קטנה (קערה). מוסיפים 2 כפות. l. מים. תוך כדי ערבוב מביאים לרתיחה (להמסת הסוכר) ומסירים מהאש.
מוסיפים לסירופ ג'לטין נפוח וחומצת לימון. מערבבים במהירות, תוך ערבוב למשך 1-2 דקות, מצננים. לאחר מכן מקציפים במיקסר במהירות גבוהה עד לקבלת קרם. הזיגוג מתקשה במהירות, ולכן אנו מכסים מיד את פני השטח (מקורר, לא חם) של המוצר בשכבה דקה.
הזיגוג חלק, אינו נדבק או מתפורר בעת חיתוך המוצר.
הזיגוג מתקשה במהירות, אך לא מהיר, ניסיתי לאחסן את השאריות במקרר ואז לחמם אותם בעדינות. זה לא אומר שהתוצאה היא חוסר תקווה, אבל לא ש ...
יש הרבה זיגוג, אז אתה יכול בבטחה חצי לניסיון הראשון. למרות שלעתים קרובות אני עושה חלק מלא, כדי לא למדוד חלקים של מילי-מיני.

אני ממשיך להתפעל מהבתים. מה הם יפים: גגות מעוצבים, חלונות צבועים הסתכלתי עליהם. קסם ... יצא כל כך יפה. עשן עדיין יהיה מחוץ לצינור, ו - פשוט אמיתי. כבר מכיר את הטעם, אני רוצה להתיישב בבית, לחיות ולשתה מבפנים

כבר מכיר את הטעם, אני רוצה להתיישב בבית, לחיות ולסעוד מבפנים

כל כך רומנטי! אני גם אוהב להסתכל על מוצרים וציורים כאלה - אני רק רוצה להיות בפנים ולהיות כמו באגדה!

תודה רבה על הכפור ללא סוכר! ברכות חג !!!

[MariS]

MariS, זיגוג עם סוכר, אך ללא חלבונים
תודה על המחמאות

ובכן, כן, כמובן, ללא חלבונים (לא בסדר).

אתה יכול בבקשה להגיד לי איך מאחסנים מאפים? הייתי רוצה לעשות זאת מראש לקראת השנה החדשה.

[מילה מתוקה]

מילה מתוקה, תוך 3 ימים הכל יהיה בסדר. אם הם לא מפרידים ביניהם לפני המועד, כך שהקאפקייקס יישארו רכים, יש לכסות אותם בנייר כסף חצי יום לאחר האפייה (התחבא מתחת לשקית ניילון או נייר כסף). אם הרכות אינה חשובה, אז רק מתחת למכסה הנפח (קערה). מניחים את המאפינס בשכבה אחת לאחר האפייה (לא אחד אחד), עדיף לאחסן אותו כך. אם אתה צריך לשים אותו בכמה שכבות, אז הניח דפי נייר אפייה בין השכבות. הקאפקייקס כבר צריכים להיות קרים.

[27. מריאסיה]

27. מריאסיה, תודה. פשוט קניתי את התבניות בצורת בתים ועצי חג המולד וחשבתי איזה סוג של עוגות להכין לרגל השנה החדשה.

[מילה מתוקה]

מילה מתוקה, מרישיה כבר ענתה. שמרתי אותו מתחת לסרט במשך 4 ימים - ואז הם עזבו למטרה שלהם.
ברכות חג!