קדירת ירקות עם סלרי, צנון ירוק וגבינה כחולה

קדירת ירקות עם סלרי, צנון ירוק וגבינה כחולה

קטגוריה: מנות ירקות ופירות

רכיבים
תפוחי אדמה	2 יח '
גבעול סלרי	120 גרם
צנון ירוק	80 גרם
שרך בראקן מומלח	50 גרם
קישוא	300 גרם
שום	4 ציפורן
קמח תירס	3 כפות
ביצה	2 יח '
שמן צמחי	לשימון עובש
גבינה כחולה	20-40 גרם
מלח פלפל	טַעַם

שיטת בישול

• קולפים את תפוחי האדמה, מגררים על פומפיה גסה, מכניסים לתבנית משומנת, מלח ופלפל

• קוצצים את השרך דק ומורחים על תפוחי האדמה. השרך במתכון זה מחליף חלק מהמלח, כך שלא השרתי אותו.

• מגרדים גבעולי סלרי, קישואים וצנון ירוק על פומפיה גסה. קוצצים את השום ומוסיפים את הביצים. מערבבים היטב את המסה

• מוסיפים קמח תירס לתערובת ירקות-ביצים, מלח, פלפל ומערבבים

• מורחים את התערובת שהתקבלה על תפוחי אדמה עם שרך ומכניסים את צלחת הקדירה לתנור שחומם מראש ל 200 מעלות. אופים 40-45 דקות

• שוברים את הגבינה לחתיכות קטנות ומפזרים את הקדירה מעל. אופים עוד 10-15 דקות

• מוציאים את התבשיל המוכן מהתנור, מצננים מעט, חותכים ומגישים

• בתאבון!
• 

המנה מיועדת ל

3-4 מנות

זמן ההכנה:

1,5 שעה

תוכנית בישול:

תנור

הערה

התוצאה היא קדירה מעניינת וקלילה למדי עם טעם סלרי בקושי מורגש.