תבשיל בשר טחון עם ירקות

קדירת בשר טחון עם ירקות

קטגוריה: מנות ירקות ופירות

רכיבים
הודו טחון, עוף	40 גרם
כרוב	80 גרם
בצל בצל	40 גרם
קמח	כף אחת - 10 גרם
מלח	טַעַם
תבלינים - פפריקה, כוסברה, צ'אמן	כל אחד לטעמך
עגבניות	½ בינוני - 70 גרם
יְרָקוֹת	טַעַם
ביצה	½ חתיכות - 25 גרם
אבקת חלב	2 כפיות - 4 גרם
מים	65 מ"ל

שיטת בישול

• קוצצים את הכרוב, קוצצים את הבצל, המלח ומועכים בידיים. מוסיפים בשר טחון, קמח ותבלינים. לְעַרְבֵּב. לשים בצורה עמידה בחום, שמים מעל את חצאי פרוסות העגבניות הפרוסות. מפזרים עשבי תיבול קצוצים. מערבבים אבקת חלב עם מים וביצה. (אפשר להשתמש בחלב רגיל, אני פשוט אוהב את זה מאוד והוא לא "מקיים" את התבשילים). יוצקים את הבשר הטחון עם עגבניות בתערובת זו ומכניסים לתנור למשך 40 דקות בטמפרטורה של 200 מעלות.
• בקיץ, במקום כרוב, אנסה לבשל אותו עם קישואים וחצילים.

זמן ההכנה:

40 דקות

הערה

הגשה של 274 גרם = 192 קק"ל
100 גרם = 70 קק"ל, BJU = 5 / 2.5 / 6.9

[סבטלנה]

חייבת להיות טעימה! סבטלנה, למה להוסיף קמח? לשובע?

למה להוסיף קמח? לשובע?

אתה לא יכול להוסיף. אני מוסיף גם מרכיבים לשובע וגם לדבק.

אני מוסיף גם מרכיבים לשובע וגם לדבק.

במקום קמח אפשר להוסיף סולת. זה מה שממליצים תזונאים חכמים.

במקום קמח אפשר להוסיף סולת. זה מה שממליצים תזונאים חכמים.

חשבתי על סולת ... למה זה טוב יותר מקמח?

[ישנוני]

ישנוני, סולת היא אותו קמח רק מחיטת דורום. זה בריא יותר מקמח.
רק כיתה ט ', ולא מ'.

ולמה זה עדיף מקמח?

נחשב פחות עתיר קלוריות מקמח .326 לעומת 367
סולת מכילה גם פחמימות מהירות, אך האינדקס הגליקמי שלה נמוך יותר. המשמעות היא שהסוכר בדם עולה לאט יותר ופחמימות מזיקות פחות ניתנות לעיכול.

אני מוסיף גם מרכיבים לשובע וגם לדבק.

במקום קמח אפשר להוסיף סולת.

בנות, את צ'ו !!! סולת קלורית יותר מקמח פרימיום ויש בה יותר פחמימות, 360 קק"ל ו 331 קק"ל בהתאמה, ו 73 גרם ו 68 גרם בהתאמה. סולת (סולת דורום) מעט קלה יותר, אך זהה לקמח שמש, 339 קק"ל ו -72 גרם פחמימות
ולהדבקה, אתה יכול להשתמש בסובין, קמח tsz, במקרה הרע. ובכן, זה אם אתה מכין אפשרות תזונתית

היום במקום כרוב הוספתי תפוח אדמה קטן אחד (93 גרם). תכולת הקלוריות עלתה מעט. התברר
מנה 317 גרם = 262 קק"ל, 100 גרם = 83 קק"ל, BJU = 4.7 / 2.3 / 10.7