עוגיות a la "Tuk" (מכונת פסטה פיליפס HR2355 / 09)

עוגיות a la "Tuk" (מכונת פסטה פיליפס HR2355 / 09)

קטגוריה: מוצרי מאפייה

רכיבים
קמח	240 גרם.
מגררים גבינה על פומפיה דקה	60 גרם.
חמאה מרוככת או להמיס	60 גרם.
מיץ עגבניות או עגבנייה מדוללת	80-90 מ"ל.
סודה	1/4 כפית
עשבי תיבול פרובאניים	כפית אחת
מלח לטעימה	1/2 כפית
סוכר לא חובה	1/2 כפית

שיטת בישול

• מערבבים חומרים יבשים כולל גבינה, מפעילים את מכונת הפסטה, מוסיפים שמן ועגבנייה. אם השמן מתרכך או שהעגבנייה סמיכה, הוסיפו בהתאם למכונה הפתוחה. היה לי מיץ סמיך אז זה לקח 90 מ"ג. אם הוא נוזלי, אז 80 מ"ג, ראה בעצמך, כך שהפירור לא יבש מדי וכאשר סוחטים אותו, החזק את צורתו.
• אופים 15 דקות. ב -180 למעלה-תחתון או 160 עם הסעה.

מריה, תודה על מתכון העוגיות הטעים! איזה סוג של קשר עשית?

בעזרת חותכן עוגיות חלק, ליופי, דקרתי אותו מעט במזלג, בצילום זה ממש לא נראה לעין. הערכנו את זה

והתעלמתי איכשהו מהקבצים המצורפים האלה, מסתבר לשווא

עוגיות נעשות כל כך מהר שתמיד יעזרו! הם הזולים ביותר מכל הפיתיונות באיביי, קניתי ממוכר מיפן, בערך 900 ר 'לשניים, חלקים ומצולעים. אני חושב שאפשר לנסות את מצמד הלזניה, אבל להחליף את הגבינה בקמח. ניסיתי, עבור אנשים בצום החלפתי גבינה בקמח, וחמאה לרזה, ההבדל הוא קטן מאוד, בשמן צמחי הם ריסוקים עוד יותר

אגב, חשבתי גם לטפס. עכשיו אנסה ליצור, ואז אדווח.

מעניין מאוד

מריה, אני מדווחת)). אהבתי את הקראנצ'ים לפי הטעם, שמתי אבקת עגבניות במקום רסק עגבניות, והתאםתי את הנוזל בהתאם. היא המיסה את החמאה, גרדה את הגבינה דק. אבל דרך ה"לזניה "הם נלחצו בהפסקות, התחלפו ל"קליפות". הם התבררו כמפחידים, אך לא השפיעו על הטעם)))

אחלה, אנסה גם את הלזניה, חבל שאין קליפות, אבל הן עבות יותר מלזניה?

[מריה]

מריה,. קליפות, לדעתי, עבות יותר מלזניה.