עוגיות "מריושקה" (ללא ביצים)

[כוס 250 מ"ל.]

עוגיות "מריושקה" (ללא ביצים)

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
קפיר	1 כף.
סוכר	1 כף.
חמאה (מרוככת)	150 גרם.
קמח*	4-4.5 רחוב.
סודה (יש לי אבקת אפייה 1.5 כפית)	כפית אחת
ונילין	טַעַם
כוס 250 מ"ל.

שיטת בישול

• מערבבים קפיר עם סוכר. מוסיפים חמאה מרוככת, מערבבים. מוסיפים בהדרגה קמח מנופה מעורבב עם אבקת אפייה. ללוש בצק רך ולא דביק
• 
• מרדדים את הבצק לשכבה בעובי 1.5-2 מ"מ, חותכים עוגיות עם תבניות. מניחים עוגיות על תבנית עם נייר אפייה
• 
• 
• אופים בחום 200-220 מעלות צלזיוס במשך כ -10 דקות עד שהעוגיות מזהיבות
• 
• 

הערה

* יתכן שתצטרך פחות קמח, למחבר יש 3.5 כפות. לקח לי 4.5

במתכון המקורי, עוגיות מפוזרות מעל אגוזים טחונים, לא היו לי אגוזים, אבל זה עדיין טעים מאוד ולא מטריד.

מתכון מכאן 🔗

[לנוצ'קה]

תודה, לנוצ'קה, למתכון הבא הלא מטריד! האם אתה יכול לסחוט את העוגיות האלה בעזרת מזרק? קניתי את המומלץ, אך עדיין לא ניסיתי.

[גלינה]

לבריאות, גלינה

האם אתה יכול לסחוט את העוגיות האלה בעזרת מזרק?

אה, אני אפילו לא יודע, אם רק שמים פחות קמח. נסה קודם את המתכונים למזרק. כמו זה, למשל לחם קצר תוצרת בית ללא ביצים המתכון לא מטריד, ערבב הכל וסיימת

[לנוצ'קה]

אני אופה כבדים כאלה במגהץ וופל (רק שאני לא מוסיף ונילין), שם אתה פשוט צריך פחות קמח ובשביל מזרק הבצק, נראה לי, לא ממש בסדר לנוצ'קה, מה אתה חושב?

ובשביל מזרק, הבצק, כך נראה לי, לא לגמרי בסדר

מסכים נראה לי גם שהוא לא ייסחט כמו שצריך

תודה בנות על הייעוץ. על ברזל הוופל - רעיון! גם אני לא אנסה עדיין. יש הרבה עבודה עכשיו. אני אקח את זה - ואז ...

[האלפים]

האלפים, יאמי !!!!

אאאאאא, אני יכול לדמיין כמה עוגיות קיבלת מתכון מהקטגוריה של פשוט וטעים, אתה צריך לאפות את הילד

[אַבנֵט]

כֵּן, אַבנֵט, בקושי ארזתי אותו במיכל של שלושה ליטרים. מקווה שתאהבו את העוגיות

מריושקה בלי ביצים זה עליי

[לִכתוֹשׁ]

לִכתוֹשׁובכן, אתה שורף כמו תמיד!

ובכן, טוב, אנחנו חייבים לנסות את המתכון לנכדים. בלי ביצים - מה שהרופא הזמין!

[אנה]

אנה, אפו לבריאותכם! אני מקווה שנכדי נהנים מהעוגיות.

עוגיות מגניבות, אני בהחלט אנסה

הנה, אפיתי אותו היום! מסתבר הרבה! במקום קפיר לקחתי יוגורט רגיל (אפילו יוגורט, משקה הפרי השמאלי) !!! טעים .... הם התחילו לפצח את החלב כשהוא עדיין חם!
{\ rtf1 \ ansi \ ansicpg1252
{\ fonttbl \ f0 \ fswiss \ fcharset0 Helvetica;}
{\ colortbl; \ red255 \ green255 \ blue255; \ red0 \ green0 \ blue0; \ red255 \ green255 \ blue255;}
\ deftab720
\ pard \ pardeftab720 \ partightenfactor0

\ f0 \ fs22 \ cf2 \ cb3 \ expnd0 \ expndtw0 \ kerning0
\ outl0 \ strokewidth0 \ strokec2 }

[מרינה]

מרינהאיזה סוג של עוגיות שזופות התברר תודה על הדיווח

[האלפים]

האלפיםאנא טאטא את שלי אותם !!! בפעם הבאה אני אעשה מנה כפולה !!! שוב תודה על העוגיות הטעימות !!

[מרינה]

מרינה, לבריאותך! אני שמח שאהבתי את העוגיות

[לנוס]

חכה דקה! איך פספסתי מתכון כזה? הם כמעט אכלו הכל בלעדיי!
אפילו מנקה, והיא סימנה את השטח כאן! ואני מדלג על ידי!
לנוס, ומה לעשות עם שאר הבצק? להתגלגל ולחתוך שוב? שצ'א, אבשדי, אני אכתוב את זה ...
לבסוף, ישתמשו בכל מיני החותכנים שלי!

אני אופה כבדים כאלה בברזל וופל

ואני גם נורא רוצה לאפות במגהץ וופל, אבל איך?
Maaaaaann! האם אתה תות? איך התנור?

[מצעים]

כפי ש?! כפי ש?! את, ילדה, היית עסוקה עם חזיר

לנוס, אבל מה לעשות עם שאר הבצק? להתגלגל ולחתוך שוב?

כן, גלגל וחתוך שוב. מצעים, ומה לחותכנים? תראה לי בבקשה

כן טסקומובסקי, לנוס. המתכת מונחת על הטבעת ואלו לרביולי. מתברר צורות רבות ושונות.

הבנת. ובכן, אז אני מחכה לדיווח

ובכן, לנקה ציירה תמונה, אי אפשר למחוק אותה .... עדיף שהיא תלך לקופסת בירה ותבוא לדאצ'ה שלי ... עם צורות משלה ... הם היו אופים תותים. ..

מאנק, ובכן, היכנס אישי! יש לי עסקים בשבילך!

לקחתי את זה לסימניות: ורד: אני קורא את כל זה למשך הלילה ... רק המספר על המשקל אומר: התיישבתי, שפם מחר, אבל עכשיו אתה יכול קפיר סרבי מהמתכון הזה, וזהו ! baiushki! : רופא: תודה על המתכון !!

[גובה הצליל]

גובה הצליל, לבריאותך! אני משתדל לא לקרוא את זה בלילה, אחרת בחלום יבואו כל מיני ממתקים

אתה יכול להוסיף ביצה? או עדיף שלא?
האם זה פירורי?

[מריה]

מריהלמה לא? אבל גם בלעדיה העוגיות פירוריות. הבצק העיקרי לא קריר

[לנה]

לנה, תודה על התשובה)

בכלל לא אני מקווה שתיהנו מהעוגיות

הנה 2 קילו העוגיות שלי)
נכון, הוספתי ביצה ואריזת גבינת קוטג '. כמובן שיותר ייסורים נעלמו.
העוגיות טעימות)

[לִכתוֹשׁ]

אם הם לא היו טעימים עם גבינת קוטג '! לִכתוֹשׁ, עוגיות פנימה

[לנה]

לנה, תודה על המתכון))
עכשיו יש לי מספיק לשבוע אם הילדים לא מתחכמים מהר יותר)

לבריאותך! אני חושב שהם יתחכמו תוך יומיים מקסימום

אני אופה, לפעמים, גם בלי ביצים, בלי סוכר כבד, יש להם טעם של בצק עלים.

[האלפים]

האלפים, הלן, שוב תודה! נכון, לא אפיתי עוגיות מהבצק הזה, אלא עוגיות זנגוויל במקל סנדוויץ ':

[אנה]

אנהכמה מגניב. האם זה טעים פירורי?

לא, הם דומים בטעמם ובעקביותם לבייגלס. הוספתי קמח לעיניים, אני חושב ששמתי עוד, אבל זה לא קילקל אותם. טעים וללא בעיות. אני מבשל אותם בבוקר כדי שאוכל לקחת אותם לעבודה לתה.
הבצק נמצא במקרר במשך 24 שעות ומתנהג נהדר בעת האפייה. כנראה, זה היה שורד במשך שלושה ימים, אבל רק אני מחלק אותו לשני חלקים.

[אנה]

אנה, תודה, אנסה לאפות בשטבה

[אנה]

אנה, איזה פחזניות זנגוויל הסתבר !!! תודה על הדיווח

אפוי מחצי מהמתכון. יצא הרבה. תודה על המתכון. זה נעשה בפשטות ובמהירות רבה.

[נטלישקה]

נטלישקה, יצאו עוגיות יפות, ובצק לחם או יותר מדי, מה איתי?

[אנה]

אנה, בצק לפי מתכון. לטעום כמו שכתבת "בייגלס". אני חושב לנסות להכין מרגרינה.

נטשה, תודה על התגובה המהירה! אני לא אוהב את המרגרינות של היום. אולי אני לא יודע איזה עדיף לקחת? מי יגיד לך?

[אנה]

אנה, אני לוקח "שמנת" או "חלבי". לגבי מרגרינה נראה לי שהיא תהיה פירורית יותר. אולי אני טועה, אני צריך לנסות. או אולי אתה צריך פחות קמח. אבל איך, אם כן, לגזור "שומן-רטוב" כזה? אני אנסה. לַעֲשׂוֹת זה כל כך פשוט.

מיוצר עם מרגרינה. יצא טעים, אבל אוי-אוי-מאוד יבש. הבצק לא היה תלול. אני חושב, בעזרת מה להפוך אותו לרך יותר ...

[נטליה]

נטליה, יצאו עוגיות יפות
בנות, אין צורך במרגרינה !!! עשיתי, מתברר שקשה מאוד ויבש

אני חושב, בעזרת מה להפוך אותו לרך יותר ...

טאשנקה, שמתי אותו במיכל עם מכסה הדוק, התרככתי מעט, אבל עדיין לא זה

מוחלש, אבל לא מעט ...

נו, ביישן, היו לי שמנמנים ורכים, אבל לחם ג'ינג'ר. העיקר לא לחשוף יתר על המידה בתנור. את החלק השלישי שכחתי קצת, אז התברר שהוא קשה. אבל כלום, הם התעמעמו ללא עקבות. מחר אני הולכת לנכדתי, אופה שוב.

העיקר לא לחשוף יתר על המידה בתנור.

העובדה היא שהוצאתי אותם מהתנור חיוורים, אבל הם עדיין היו קשים. ככל הנראה, זה תלוי גם במרגרינה