פשטידת פטריות ללא בצק

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
פטריות	400 גרם
ביצים	2 יח '
לחם לבן	4 פרוסות
חלב	200 גרם
יְרָקוֹת	חבילה
שום	שן אחת
גזר	מחשב אחד.
בצל	מחשב אחד.
שמן	לטיגון
מלח פלפל	טַעַם

שיטת בישול

אפשר לקרוא למנה הזו איך שלא תרצו: קדירה, או עוגת פטריות, או פשטידת פטריות, או לחם פטריות - אבל עם השפע הנוכחי של פטריות ובהתחשב בקלות הייצור, זה רלוונטי, לא משנה איך קוראים לו.
משפשפים את הגזר על פומפיה גסה ומטגנים בשמן עם בצל קצוץ. שוברים את הלחם וממלאים אותו בחלב.
מוסיפים בצל וגזר פטריות קצוצות (יש לי בולטוס, אבל זה לא חיוני), מטגנים.
הוסף ביצים, עשבי תיבול קצוצים, שום קצוץ, מלח ופלפל ללחם הספוג בחלב:
מערבבים היטב את התערובת, מוסיפים את הפטריות המטוגנות, מערבבים שוב ולשים בצורה מוכנה:
אנו אופים בטמפרטורה של ~ 200^{על אודות} בערך 40 דקות, אנחנו מקבלים עוגה מצחיקה וחמודה
ואכלו אותו חם או קר, רצוי עם שמנת חמוצה.

אנה 1957

לכן, פטריות מטוגנות כבר לא יודעות איזו תוספת לאכול. אצטרך לנסות את הגרסה שלך. כמובן, אני אתאים את זה בהתאם לצרכים שלי)))

טרישיה

איזו הזדמנות נהדרת לצרף בדיסקרטיות את הקרום / שאריות הלחם שלך.

רעיון נהדר, תודה! כל כך פשוט, מהיר, יפה וטעים.
בעלי אוהב פטריות, אני בהחלט אבשל.

celfh

מתכון נהדר! צריך לבשל בצורה לא הולמת

לריסה, אני מתביישת לשאול, איפה את אוספת פטריות? כל מרכז רוסיה סובלת השנה מחוסר פטריות

גאלה 10.

אאאאא ... איזה יופי! לריסה, תודה על המתכון, בהחלט אשתמש בו.

דופלטה

תודה לך בנות יקרות. מתכון כמתכון, שום דבר מיוחד, אבל כאופציה, לשם שינוי - די מתאים לעצמו, כן.

אנה 1957

עם השינויים שלי: קמח שומשום ללא שומן, קמח זרעי דלעת - 2 כפות מדודות. l., פסיליום - 1. גזר מוחלף בפלפל אדום. לא משחתי את המדים - הוא שלף רע, אבל הוצאתי אותו חם. יצא דבר טעים מאוד. תודה, לוריק

דופלטה

וואו, אניה, ובכן, יעילות! ואיזה יופי! והכלי עזר! תוהה כמה העוגה שלך טובה! אני לא עקשן ?

אנה 1957

ציטוט: דופלטה

האם אני לא סובלנית?

ובכן, אתה לא צריך לשאול אותי על זה, אבל אלה שנזפו בנו על זה))) לא ברור על סמך מה. אוקיי, כל זה פשוט מגוחך ומגוחך. בואו נאכל את הפאי הטעים שלכם בגרסת התזונה שלי ונשמח, כפי שכתב ברנס על כך:
אלה שיש להם את מה שיש להם - לפעמים הם לא יכולים לאכול,
אחרים יכולים לאכול, אבל הם יושבים בלי לחם.
ויש לנו את מה שיש לנו כאן, אך יחד עם זאת יש לנו את מה שיש לנו,
אז, השמיים נותרו לנו להודות!

33

לריסה, ואני עשיתי))) בעלי יבוא מהאימונים, ינסה))) אני לא אוכל פטריות)

הישג

ציטוט: דופלטה

^{האם אני לא סובלנית?}

ציטוט: Anna1957

אתה לא צריך לשאול אותי על זה, אבל אלה שנזפו בנו על זה)

אהה! תעשה חיים! ~~מַצַב רוּחַ~~ קוראים לטרולים?! "והם לא" (כמעט עמ ').

אם כי למה אתה מתכוון אני לא מבין - התגעגעתי, כנראה ...

לריסה, פאי מבחן! רק שכבר אין לנו פטריות. אם רק נסו עם מטוגן

33

אלנה, טיגנתי והקפאתי בקיץ, אז עשיתי את זה מהם, פקק משולב של בולטוס וחמאה ועוד משהו שם

אנה 1957

ציטוט: השלמה

"והם לא" (כמעט עמ ').

יש בערך גופר)) והוא בהחלט לא כאן)))

הישג

אניה,

ציטוט: Anna1957

שם על הגופר)

* בדיחות * אבל התכוונתי לכף, מתוך "מטריקס" ("האם אתה רואה כף? אבל זה לא שם.") על גופרים - אני לא יודע

אנה 1957

הנה:

אנחנו לא משוגעים))) אם אנחנו לא רואים, אז לא.

שְׁטוּיוֹת

כן...

דופלטה

ציטוט: tana33

לריסה, ואני))) בעלי יגיע מהאימונים, ינסה)))

מְעוּלֶה, טניה! תכתוב אחר כך, מה שלומו?

ציטוט: השלמה

אם רק נסו עם מטוגן

ואיתם זה יתברר בצורה הכי יפה, לנה ! אני תמיד מקפיא חבורה של פטריות מטוגנות עד העונה הבאה ומשתמש בהן למטרות שונות.
שְׁטוּיוֹת, על מה אתה מדבר כל כך מתחשב?

אנאווי

וואו! איזה יופי! לריסה, מה אם אין פטריות יער? האם זה יעבוד עם שמפיניון?

דופלטה

בטח, למה לא? ועם יבש, ספוג ומבושל קלות!

שְׁטוּיוֹת

dopleta קודם כל, על הדמיון שלך!

אנאווי

דופלטה, תודה רבה, אנסה!

דופלטה

כן, זו לא הפנטזיה שלי, שטויות - בהשראת הרשת!

שְׁטוּיוֹת

חכם, לרוצ'קה, אני בהחלט אעשה את זה! יש פטריות!

33

לריסה, בעלי מאוד אהב את זה))) תודה רבה על הדמיון שלך)))
עכשיו אמא שלי תבוא, אתייחס אליה, היא חובבת פטריות אצלנו)))

דופלטה

אני שמח, טנצ'קה, תודה!

שפל

לריסה, אני מקדישה 40 דקות לבישול פטריות גולמיות. כאן אני עולה 20, אולי 15: אחרי הכל, אתה צריך לתפוס את כל הביצים. תודה על המתכון. הבת אמרה: "פטריות הן כמו פטריות."

דופלטה

שפל, זמן האפייה תלוי גם בצורה: הוא ייאפה הרבה יותר מהר בשטוח ורחב מאשר בעומק. זה לקח כל כך הרבה זמן לטופס שלי (בגלל זה במתכון כתוב "בערך").

ציטוט: eugeesha