אולג
RolandS -
אני מסכים איתך לגבי תרמוס, אם אין יצרן יוגורט, או אם אתה מסרב להמציא משהו לתסיסת יוגורט, תרמוס יעשה. תסיסתי בו פעמיים, בפעם הראשונה, היוגורט התכרבל, אבל בפעם השנייה יוגורט טוב וצפוף יצא, אבל החיסרון מבחינתי הוא שמרמוס צריך להכניס אותו לצנצנות, והעקביות שלו נשברת. מבחינתי זה המינוס הגדול ביותר של התרמוס,
בגלל מה, סירבתי להשתמש בו.
wwwika
זה נהדר !!!! אני אנסה.
ושאלה של מתחיל אחר, האם אפשר לפטיש את הכל בסך צנצנת ליטר? (טוב, באופן טבעי, לאחר שעשית הכל (וו, נו, מילה!).
אובריפוזו
ציטוט: wwwika

זה נהדר !!!! אני אנסה.
ושאלה של מתחיל אחר, האם אפשר לפטיש את הכל בסך צנצנת ליטר? (טוב, באופן טבעי, לאחר שעשית הכל (וו, נו, מילה!).
אני עושה את זה נכון בשקית חלב - לשטוף פחות את הכלים

לכן - עיקור אינו נדרש

אני שופכת את המחמצת לשקית עם חלב ושמתי אותה במקום חם
אגאהום
יש לי תפל 8872. קניתי אותו בכוונה, בניגוד להכנת הלחם, שהייתי מכינה לפני כן יוגורט.
ביצרן לחם (יש לי פנסוניק) אני מכין יוגורט כשאני בבית כל היום.
במקרה זה, 800 גרם מהמוצר מתקבלים מיד אם אני מכניס צנצנת זכוכית ליצרן הלחם, או 1.5 ליטר אם אני משתמש בקומקום זכוכית בנפח המתאים.
מטבע הדברים, לפני שמכניסים את המיכל עם חלב והחמץ מעורבב בתוכו, עליכם להסיר את הדלי ממכונת הלחם.
אם אני עושה את זה בצנצנת, אני מסיר ממנה את מכסה המתכת ומניח אותו על קרקעית מכונת הלחם. באופן זה, אני סוגר את הפיר המסתובב ובמקביל מקבל תחתית קבועה לצנצנת הזכוכית.
אתה לא צריך לשים שום דבר בתחתית עבור קומקום זכוכית. עבור פחית חלב של 800 גרם המחוממת ל -30 מעלות, אריזת 125 גרם אחת של "דנונה" או מוצר דומה. לקנקן תה 2 חבילות.
לאחר מכן, הפעל את האופה ובחר במצב "DOUGH" (בצק), לחץ על "התחל" והמתין שעתיים 20 דקות. ואז שוב "DOUGH" למשך שעתיים 20 דקות, ואז בפעם האחרונה - בפעם השלישית. לאחר 7 שעות מוציאים את הכלי עם יוגורט ומקררים. ניתן לערבב יוגורט מקורר מצנצנת או קומקום, (להתפשט בשכבות עם כף גדולה) עם קוביות פרי בסירופ, למשל, מפחית קוקטייל טרופית Green Village, תאילנד. (800 גרם ~ 60 רובל נמכרים בשכונה ב"קופייקה ")
ובלילה אני מנהל את תפל. כפי שרבים ציינו, קל יותר למצוא מקום לצנצנות במקרר. ואתה לא צריך ללכת למטבח כמה פעמים כדי להתחיל את התוכנית.
עם זאת, משקי בית אוכלים יוגורט מהר יותר מכפי שאני יכול להכין אותו.
RybkA
כתבת על יוגורט ב- KhP בצורה מעניינת .... כבר שמעתי על ניסים כאלה, אבל לא הצלחתי להבין במה הם מגדלים את זה? וכאן הכל כל כך פשוט - בנק!
לגבי המכסה .... יש לך טוויסט מתכתי פשוט? אך האם הפיר ייצמד לבנק? אחרי הכל, הוא בפנים ...
אצטרך לנסות ...
מניסיוני של גידול יוגורט בתנור, אגיד שלעולם לא לוקח לי 7 שעות לעשות זאת. 4 שעות, מקסימום 5 עלים, ואם תשמרו יותר זמן, זה יהיה מסולסל.
רינישק
דג, אל תענה את יצרנית הלחם! , ביוגורט נפלא מולטי ללילה (או ליום) מסתבר. ואפילו במנות - בפחיות של 240 גרם
אגאהום
לדוג

המכסה, מאותה פחית, נכון - הטוויסט הרגיל. יש להניח אותו עם החלל כלפי מטה (מלמעלה למעלה ואז הוא לא נצמד. חלקם יכולים להתנדנד מעט, חלקם לא - אתה צריך להרים.
7 שעות זה נורמלי.פעם כיביתי את זה בטעות חצי שעה קודם, אבל נראה שזה גם נורמלי.
אחי עושה את זה תוך 4 שעות בכיריים חשמליות מיובאות. שם, הטמפרטורה הנדרשת נקבעת ונשמרת מספיק בקפדנות ובהתאם לכך נעשה שימוש בטיימר. אבל למי עוד יש את זה ...
RybkA
שם, הטמפרטורה הנדרשת נקבעת ונשמרת מספיק בקפדנות ובהתאם לכך נעשה שימוש בטיימר. אבל למי עוד יש את זה ...
כמובן שהטמפרטורה נשמרת. התנור חייב להיות חשמלי.
ציטוט: רינישק

דג, אל תייסר את יצרנית הלחם! , ביוגהורט מולטי נפלא למשך לילה (או ליום) מתגלה. ואפילו במנות - בפחיות של 240 גרם
ואיפה כתוב על זה? מה אני לא יכול למצוא?
לגה
ציטוט: RybkA

... ואיפה כתוב על זה? מה אני לא יכול למצוא?
על יוגורט כתוב כאן: //mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99999999&topic=2389.0
RybkA
ומה הטמפרטורה השימושית ביותר, כביכול, להכנת יוגורט?
אין לי יצרנית יוגורט, אבל יש לי מדחום. והכנסתי את היוגורט לתנור חשמלי וניסיתי אותו ב- MV, תסיסתי אותו מיד בפחיות, תוצאה רגילה. רק אני מבין, אם זה מתחמם יתר על המידה, אז כל היצורים החיים מתים שם? זה כל - כך?
סבטיק_ , ומה ב- MV לא אהב יוגורט?
סבטיק_
ואני ב- CF אפילו לא ניסיתי להכין יוגורט. הטמפרטורה צריכה להיות בין 35-38 צלזיוס, לדעתי, הם אמרו כך, גבוה יותר אפשרי גם לא רק ליוגורטים, אתה צריך לחפש מידע ... הכנתי רק יוגורטים, אז עוד לא ישבתי שם
אגאהום
אחי הממציא גילה שמקום כמעט אידיאלי להכנת יוגורט הוא באזור שמאחורי המקרר, שם נוצר הרבה חום ורק הטמפרטורה הנדרשת היא 35 מעלות. כלומר, אם תניח שם כלי עם תערובת של חלב וחמץ שהוכן בצורה סטנדרטית, אז אחרי 8 שעות תקבל את מה שאתה צריך.
ארנימל
יש רעיון מטורף לנסות להכין יוגורט בפומפיה לאוכל לתינוקות.

זה מסוג הדברים שבה מניחים צנצנת / בקבוק באמבט מים. זה שומר על הטמפרטורה, עם זאת, רק פחית אחת של 200-250 מ"ל נכנסת לשם. אבל יש לי רק אוכל עיקרי אחד ... ואם אני ממש ממש אוהב את זה, אז אחשוב על מכשיר נפרד. מה לדעתך זה אמור לעבוד? אולי מישהו ניסה עם דבר כזה?
אולג
ארנימל - כמובן נסה את זה, ואתה תצליח, מכיוון שהדבר הזה שומר על הטמפרטורה.
יוגורט יתסס בטמפרטורת החדר, אבל זה ייקח הרבה יותר זמן מאשר ב 37-38 מעלות, מה שנוח לייצורו.
RybkA
ציטוט: אגאהום

אחי הממציא גילה שמקום כמעט אידיאלי להכנת יוגורט הוא באזור שמאחורי המקרר, שם נוצר חום רב ורק הטמפרטורה הנדרשת היא 35 מעלות. כלומר, אם תציבו כלי עם תערובת של חלב וחמץ שהוכן בצורה סטנדרטית, אז אחרי 8 שעות תקבלו את מה שאתם צריכים.
איכשהו לא ברור איפה זה בדיוק ... למקררים או מה? אבל במקום הזה עדיין, לדעתי, אף אחד לא הכין יוגורט
ציטוט: ארנימל

יש רעיון מטורף לנסות להכין יוגורט בפומפיה לאוכל לתינוקות.
אני חושב שזה יסתדר בוודאות!
צועני
הרעיון הוא לקנות צנצנת זכוכית בכ -1 ליטר ולהכניס אותה לבנדורה לחימום פלסטיק. בנדורה קטנה, המיועדת לצלחת של 500 מ"ל. אז האם אתה חושב שזה לא יהיה קריטי אם צנצנת הזכוכית הזו תהיה כפליים מגובה הבנדורה לחימום? האם זה ישפיע מאוד על איכות התסיסה?

בישול יוגורט בצורה לא שגרתית (תרמוס, תנור, סיר איטי וכו ') בישול יוגורט בצורה לא שגרתית (תרמוס, תנור, סיר איטי וכו ')
רינה
מהניסיון שלי אני אגיד: זה לא ישפיע על האיכות, רק זה ייקח יותר זמן. שמתי צנצנת של שני ליטר ליצרן היוגורט שלי, אי אפשר לכסות אותה במכסה, אני חייבת לשים מגבת.
צועני
Rina72, תודה, אז אני מתחיל לחפש בנק מתאים.
צועני
יוגורט בישול איטי
🔗
דודה בסיה
ציטוט: צועני

יוגורט בישול איטי
🔗
צועני
הצנצנת נקנתה בזול, צנצנת אינדונזית כל כך טובה לליטר, אם כי מרובעת
הכל מתחמם כרגיל, היוגורט היה מוכן תוך 6 שעות וזה זה מהמקרר הבוקר:
בישול יוגורט בצורה לא שגרתית (תרמוס, תנור, סיר איטי וכו ')
צועני
הגיע שוב להתפאר ביוגורט מצנצנת זכוכית
1 ליטר חלב מפוסטר הזול ביותר + צנצנת אקטימלי אחת =
בישול יוגורט בצורה לא שגרתית (תרמוס, תנור, סיר איטי וכו ')

בישול יוגורט בצורה לא שגרתית (תרמוס, תנור, סיר איטי וכו ')

בישול יוגורט בצורה לא שגרתית (תרמוס, תנור, סיר איטי וכו ')
Tatjanka_1
צנצנת אחת של אקטימלי
ומה זה?
צועני
זה
בישול יוגורט בצורה לא שגרתית (תרמוס, תנור, סיר איטי וכו ')
Tatjanka_1
תודה, אני מבין
רק הנושא התחיל איכשהו ולא ברור מה אתה רוצה לעשות?
צועני
כבר עשיתי, צנצנת ליטר עובדת נהדר ביצרן יוגורט של חצי ליטר, גם בלי צירוף מקרים של הצורה.

אגב, יכול להתאים למעקר בקבוקי תינוקות. לפני התסיסה אני מעקרת את הצנצנת במיקרוגל.
לוקשקה
יום טוב!
מאוד התעניינתי בנושא ייצור יוגורט וקראתי את כל מה שכבר נכתב.
אין לי יצרן יוגורט וגם לא מולטי קוקר, אבל יש לי HP Delongy 125S. זה ניתן לתכנות, כלומר, אני יכול להגדיר את סוג הפעילות ומשך הזמן שלה, כך שאם אני מכוון תחילה את החימום לחצי שעה, ואז את ההגהה למשך 6-8 שעות ללא לישה ואפייה, אז תיאורטית יוגורט צריך להסתובב הַחוּצָה.
הדבר היחיד שמבלבל אותי מעט הוא הטמפרטורה, שאי אפשר לשנות אותה ב- HP. לחמם 60 מעלות והגהה 30. האם מישהו מאנשי המקצוע יכול להגיד לך את הדרך החוצה? אולי אין צורך בחימום ותוכל להסתדר עם הגהה או להכין את זמן החימום לרבע שעה ואז לשפוך את תערובת החלב והחיידקים ולתת לה לעמוד 6 שעות ???
אולג
לוקשקה
עדיף לשים את זה על הגהה, במשך 6-8 שעות, אחרת החיידקים עשויים שלא לשרוד את החימום.
דעתי האישית היא כי הטמפרטורה לייצור יוגורט לא צריכה להיות גבוהה מ -38 מעלות.
אולג
לוקשקה
עדיף לשים את זה על הגהה, במשך 6-8 שעות, אחרת החיידקים עשויים שלא לשרוד את החימום.
דעתי האישית היא כי הטמפרטורה לייצור יוגורט לא צריכה להיות גבוהה מ -38 מעלות. בהצלחה לך!
פאקאט
ציטוט: oleg9979

דעתי האישית היא כי הטמפרטורה לייצור יוגורט לא צריכה להיות גבוהה מ -38 מעלות. בהצלחה לך!
oleg9979, אך על פי ההוראות ליצרן היוגורט שלי, הטמפרטורה צריכה להיות 44-45 צלזיוס (111-113 F) ...
אולג
פאקאט
אז כתבתי שזו דעתי האישית.
בטמפרטורה זו היוגורט שלי מוכן תמיד תוך 3 שעות ו -30 דקות.
מנהל

אזרחי הפורום היקרים!
Plizzzzzzzzzzzz, תרגם לי את מה שהם אומרים על הכנת יוגורט - אני באמת רוצה לדעת איך לבשל אותו בסיר איטי

אומלה
ואני, ואני רוצה !!!!!
צועני
אנא תרגם את Pakatik לילדות, אחרת גוגל חסרת אונים כאן.
פאקאט
תן לי קישור, או שחרר את הטקסט, אנסה ...
צועני
ציטוט: פקאט

תן לי קישור, או שחרר את הטקסט, אנסה ...
פאקאט
לבקשת עובדים, תרגום טקסט utube:

ראשית, יוגורט ביתי מתוצרת מריה.

4 כוסות חלב אורגני 2% (כל חלב יעבוד)
מביאים לרתיחה, 180 מעלות צלזיוס.

צנן חלב עד 120 F.
מקציפים 1 כף יוגורט (ללא תוספות).

כדי לעבות את היוגורט, המיסו את הג'לטין של נוקס,
או מעט פקטין ומוסיפים לתערובת.

מניחים תערובת חלב בסיר איטי חם.
עוטפים את הכיריים האיטיות במגבת ומכבים את האש.
מעמידים את החלב 4-12 שעות.
ככל שהוא עומד זמן רב יותר, היוגורט חומצי יותר.

התגלות גדולה!
האם זה עבד .....?

ניתוח עלויות:

מחיר ממוצע של חלב במבצע:
2.49 $ לליטר = 0.01945 סנט לאונקיה.

ממוצע 32 יוגורט מיכל למכירה
2.49 דולר, או 0.007781 סנט לאונקיה

השווה מחירים עבור 6 אונקיות:
יוגורט חתימה מהחנות 0.60
32 גרם יוגורט רופף 0.50
תוצרת בית 0.12

אמצעים אמריקאים:
כוס אחת = 240 מ"ל.
מעלה אחת F = 9 / 5C + 32
גלון = 3.79 ליטר.
אונקיה = 28.349523 גרם

וזה 🔗 - קישור לממיר אוניברסלי, מתרגם כמעט הכל ...
מנהל
ציטוט: פקאט

לבקשת עובדים, תרגום טקסט utube:

פקטי, בשם העובדים בישול יוגורט בצורה לא שגרתית (תרמוס, תנור, סיר איטי וכו ')
ינינקה
תודה רבה, משתמשי פורום יקרים, שאתם כאן! אני לא יודע איפה בפורום הזה קראתי כ- 40 מעלות במצב הסעה במיקרוגל, המיקרוגל שלי בן 8, מעולם לא השתמשתי במצב הזה בעבר, ואפילו לא חשדתי שהוא יכול לשמור על הטמפרטורה הזו . היוגורט התגלה כנהדר בלי לחץ בכלל! מדדתי את הטמפרטורה בתוך הצנצנת מספר פעמים - הטמפרטורה קבועה 38 מעלות - מה שהרופא הזמין !!!! אין זה סביר שלפחות יצרן יוגורט אחד יכול לעשות זאת. תודה!
רוסיה
לראשונה בחיי הכנתי יוגורט בסיר איטי, באופן עקרוני זה יצא בשכבות (במובן לא נוזלי), רק הרבה מי גבינה. האם התחממות יתר?
כשקיררתי את החלב המבושל ל -40 צלזיוס, הוספתי 2 חבילות אקטיבי (130 גרם) עם ביפידובקטריה, ערבבתי ושמתי בתנור איטי על חם.הוא היה מחומם שם במשך כשעתיים. ואז היא כיבתה את זה ונעמדה עוד שעתיים. הטעם לא רע, אבל טעים מאוד, כמו בפעם הראשונה, חשבתי שבאופן כללי, איזשהו זבל יסתדר ... רק שאלה, האם אני יכול לשמור פחות בסיר חם, למשל?
RybkA
רוסיה , סרום האם אתה מחומם יתר על המידה או שאתה חשוף יתר על המידה. 23 שעות לתסיסה זה זמן מאוד מאוד ארוך. התסיסה בדרך כלל אורכת 4-6 שעות, ובכן, לפעמים תוך 8 שעות.
כמה חלב שתי חבילות?
אני לא אגיד על התחממות יתר, מכיוון שאני לא עושה את זה בכיריים איטיות. ניסיתם את חום המים שעתיים לאחר החימום? זה צריך להיות בטמפרטורת הגוף. בסרט המצויר אני שומר על חימום למשך 30 דקות לכל היותר, כי גם לאחר כיבויו למשך 15 דקות נוספות, הטמפרטורה עולה.
רוסיה

RybkA,
ובכן כתבתי בהודעה השנייה שזה היה בלגן, היה לי את זה בסך הכל לא במשך 4 שעות מלאות, ואז החבאתי אותו בארונית.
אני פשוט לא מבין מדוע למנוע הזה (היכן שנמצא הפורום) חסר את כפתור ה- EDIT. ולא יהיו מקרים כאלה .........

ובכלל, אנסה לצמצם את זמן החימום. לא ניסיתי את הטמפרטורה לאחר כיבוי, כי לא העזתי לפתוח אותה, כי חשבתי שהיא עדיין מבשילה.

RybkA
אני בודק את הטמפרטורה בכל זמן ההבשלה, אם אני לא בטוח במגע. עדיף לפקוח עין ...
73
אני אגיד לך איך אני מכין יוגורט לא ביצרן לחם... חלב חייב להיות טבעי או מפוסטר. מעוקר, עם חיי מדף של 6 חודשים. לא יעבוד. מרתיחים את החלב, מצננים לטמפרטורה של 36 מעלות (אני בודק על ידי טבילת האצבע לנוזל).
למחמצת הראשונה שמנת חמוצה מתאימה. אבל איתו לא תקבל יוגורט ממש. יהיה לך את היוגורט הנכון מהפעם השלישית איפשהו, אם תשאיר את כוס היוגורט שלך ותוסיף אותו בתור התחלה בפעם הבאה. פרופורציה - 200 מ"ל. יוגורט או שמנת חמוצה לליטר חלב 1. עוטפים את המיכל ומשאירים למשך 6-10 שעות. כן, כמעט שכחתי, חמץ בטמפרטורת החדר.
אתה יכול להשתמש ב"מצוני "כמנה ראשונה (אם אתה מוכר אותה), ואז היוגורט יתגלה מיד כעקביות נכונה (נכונה). יוגורט זה טוב פי 100 משמנת חמוצה.
ניסיתי יוגורט של אקטיביה בתור התחלה - התברר שזה סוג של בלנדה.
היוגורט צריך להיות סמיך וצפוף. אני אף פעם לא מערבב יוגורט, אם תערבב אותו הוא יהפוך לנוזלי ויישאר כך. אני שומר אותו במקרר באותו מיכל בו אני תוסס (בצנצנת זכוכית). לאחר הקירור הוא נעשה עבה יותר. אני מוציאה את זה מהצנצנת עם כף, מנסה לא לערבב.
עכשיו לגבי יצרנית הלחם ... הכנתי שם יוגורט פעם אחת, מאוכזב מהתוצאה. לדעתי זה מתחמם יותר מדי. החזקתי אותו רק 6 שעות. הבנתי, הצנצנת חמה, ברור שלא 36 מעלות, כנראה לא 40. יוגורט בגרגרים קטנים. הוא כבר התחיל להתכרבל. אולי אם תקבל את זה מוקדם יותר, משהו ייצא. אבל זו החוויה הראשונה שלי. עשיתי הכל כמו תמיד: הרתחתי את החלב, קיררתי אותו, הוספתי את היוגורט שנשאר מהפעם האחרונה.
החתול של בויאקה
ציטוט: ינינקה

תודה רבה, משתמשי פורום יקרים, שאתם כאן! אני לא יודע איפה בפורום הזה קראתי כ- 40 מעלות במצב הסעה במיקרוגל, המיקרוגל שלי בן 8, מעולם לא השתמשתי במצב הזה בעבר, ואפילו לא חשדתי שהוא יכול לשמור על הטמפרטורה הזו . היוגורט התגלה כנהדר בלי לחץ בכלל! מדדתי את הטמפרטורה בתוך הצנצנת מספר פעמים - הטמפרטורה קבועה 38 מעלות - מה שהרופא הזמין !!!! אין זה סביר שלפחות יצרן יוגורט אחד יכול לעשות זאת. תודה!
ינינקה ...
אחרי שקראתי את ההודעה שלך, חיטטתי הפוך בבית בכל המקומות שיש בהם מסמכים לחיים הקיימים. טכניקה .. מצא מדריך מהמיקרוגל שלי, ומתברר שיש מצב צריכת חשמל נמוכה "לגידול שמרים, הכנת יוגורטים" .... אבל לא הסבר או דוגמה אחת - לכמה זמן לשים אותו שם ... .

האם הפטיפון מסתובב במצב זה? אני מסתובב ... זה היה מביך ... כי כשמכינים יוגורט אי אפשר להזיז את הכלים עם התוכן ...

אנא שתפו - כמה זמן שמרתם שם את היוגורט? ניסיתי את זה כבר בתרמוס, אני צריך לנסות במיקרוגל .. או אולי אני בכלל לא צריך מכונת יוגורט ...
ינינקה
החתול של בויאקה

הפטיפון מסתובב, אל דאגה, זה יסתדר. ב- MV הוא מתקבל תוך 3.5-4 שעות - זה כאשר הוא נוצר מחיידקים שהיו ממבחנה שנרכשה במכון לחיידקים. כשעשיתי את זה שוב מהמנה הראשונה המוגמרת, התברר תוך 2.5-3 שעות, אולי לקחתי יותר מדי יוגורט מוכן (בערך 100-150 גרם בעין).

אני חושב שחשוב לא לנער את הצנצנת ולא לסובב את הכף פנימה בתהליך, אבל העובדה שהצנצנת מסתובבת ללא רטט ושאני מטה אותה מעט כדי לבדוק היא מוכנה / לא מוכנה והעובדה שהראשונה הזמן שלפתי לשלוף בלי סוף ודחף לתוכו מדחום - חיידקים לא מפחדים, לפחות שלי לא פחדו והמשיך בזריזות להתרבות

תכונה נוספת היא שכאשר עשיתי את זה שוב, היוגורט התקרר שעה על השולחן ובהמשך בקור נראה שהוא "הגיע", כלומר כשהוצאתי אותו מה- CF - מסה הומוגנית יציבה, ואחרי כמה שעות של עמידה, המסה הופכת צפופה יותר, מי גבינה נפרדת בעליצות, אז החלטתי בעצמי שהמנה השנייה צריכה להיות מעט חסרת חשיפה ב- CF. בעת הכנת המנה הראשונה ממבחנה, לא היה דבר כזה.

החלב חייב להיות חם - לאחר שהרתיח את החלב מראש, שפך אותו לצנצנת סטרילית, סגר אותו היטב עם מכסה והשאיר אותו במקרר למשך יממה, ואז זרק מיד חיידקים מהמקרר והכניס אותו ל- MV - שום דבר לא יצא מזה, אחרי 4 שעות חלק אחר כך גושים.

IMHO שלי - יצרנית יוגורט היא המכשיר הכי לא רצוי מכל המציא. יש מספיק דרכים נטולות מתח להסתדר בלעדיו. וכשאני חושב על הצנצנות האלה שצריך לכבס, לעקר ולשמור איכשהו במקרר - אימה
החתול של בויאקה
ציטוט: ינינקה

החתול של בויאקה

הפטיפון מסתובב, אל דאגה, זה יסתדר. ב- MV הוא מתקבל תוך 3.5-4 שעות - זה כאשר הוא נוצר מחיידקים שהיו ממבחנה שנרכשה במכון לחיידקים. כשעשיתי את זה שוב מהמנה הראשונה המוגמרת, התברר תוך 2.5-3 שעות, אולי לקחתי יותר מדי יוגורט מוכן (בערך 100-150 גרם בעין).

אני חושב שחשוב לא לנער את הצנצנת ולא לסובב את הכף פנימה בתהליך, אבל העובדה שהצנצנת מסתובבת ללא רטט ושאני מטה אותה מעט כדי לבדוק היא מוכנה / לא מוכנה והעובדה שהראשונה הזמן שלפתי לשלוף בלי סוף ודחף לתוכו מדחום - חיידקים לא מפחדים, לפחות שלי לא פחדו והמשיך בזריזות להתרבות
ינינקה, יש לי תקלה - נראה כי תנור המיקרוגל שלי (פנסוניק) מתחמם יתר על המידה במצב זה (לשמרים ויוגורטים) ... היום, בזמן שלא טיפסתי למחשב ולא ראיתי את תשובתך, החלטתי נסה להשתמש במצב זה ... החנות התעלמה מכך ששמתי את החלב האפוי בסלסלה, אבל באמת רציתי יוגורט) ושמנת חמוצה, בפחיות של שני ליטר ... ערבבתי קודם יוגורט ... בזמן שהוא הסתובב שם במשך 15-20 דקות, ערבבתי שמנת חמוצה ... אני חושב- הרשו לי לשים אותם לידכם, יקירים ... למעלה לצנצנת יוגורט, להזיז אותה - והיא חמה נעימה, מעלות בערך. 40 .. לא יותר, אבל בקשר לזה ... זה מרגיש כאילו ... החלטתי שאני לא אסכן את זה .... הוצאתי אותו, שפכתי אותו לטרמוס ליטר והשארתי אותו שם .. אחרי שעתיים , חלב אפוי מותסס מעולה נכנס למקרר ...

אבל החלטתי להסתכן בשמנת חמוצה ולראות מה קורה ... הסתובבתי במשך 40 דקות ... אני מנסה את הצנצנת, זה מרגיש כאילו זה חם 40 מעלות למגע ... השמנת החמוצה שלי הייתה מבושלת .. בקיצור, אני עצוב .... לכן כנראה יהיה לי יצרנית יוגורט לקנות את הזול ביותר ותרמוסטט בשבילו ... כדי לא לתרגם את המוצרים ... סוף סוף זה יהיה די חזקה לקנות מדחום ... גידלתי ילד, והסתכלו, הנכדים יופיעו .. לכן, כמובן, הטמפרטורה "כך שילדים קטנים שוטפים את התחתית" נראית אז אני קובעת, אבל הייתי רוצה לבדוק מה המיקרוגל שלי עושה ... וקיוויתי לזה כל כך הרבה ... ואם השארתי אותו לשלוש שעות ... ולא למשך 40 דקות ... ndaaaaaa ...ואיזה סוג של מיקרוגל יש לך, אגב (אני אוהב את שלי מאוד, יש לו פטיפון ענק בגלל העקירה שלו ואני לא רק מתחמם בו, אלא גם מבשל לפעמים, במיוחד הגריל שאני מכבד בפעם האחרונה בו) ... אבל עם יוגורטים - היא העליבה אותי בשמנת חמוצה ...
החתול של בויאקה
לגבי יצרני היוגורט .... הנה כעס הגיוני כזה - ובכן, באמת היצרנים לא יכלו לבנות כזה קטן כיצד לבנות רגולטור? כך שזה כמו במגהץ: הוא מתחמם, מכובה, מקורר, מופעל ... אחרי הכל, טירוף מוחלט, כאשר לייצור מוצר, לאדורש תנאי טמפרטורה ספציפיים, הדבר הזול מאוד הזה אינו מסופק ...

אחרי הכל, המכשיר הכי פשוט להיות טיפש, באותו זמן לא זול, ויותר מטומטם מברזל ורדיאטור שמן ... אחרי הכל, מלין, הם חסכו, כתוצאה מכך - קנו ... סרן ..... שכבות מגבות, אטמים, סמרטוטים ... תרמוסטט ry ביישום ... יצרן ה- לסבון ..... ביזיון ...
לנוסיה
ציטוט: החתול של בויאקה


האם הפטיפון מסתובב במצב זה? אני מסתובב ... זה היה מביך ... כי כשמכינים יוגורט אי אפשר להזיז את הכלים עם התוכן ...

ישנם שני מצבי תסיסה במיקרוגל שלי:
1. בצק שמרים
2. יוגורט

1. במצב בצק שמרים, המיקרוגל עובד תחילה על המיקרוגל + מצב הסעה 40 מעלות. כמה דקות ואז מכבי המיקרוגל מכובים והזמן הנותר רק הסעה של 40 מעלות עובדת.

2. כאשר המצב מופעל יוגורט מתחיל לעבוד רק הסעה 40 מעלות, הפטיפון לא מסתובב.
ינינקה
החתול של בויאקה
יש לי LG, קניתי אותה הרבה זמן, באותן שנים לא היו יוגורט ומצבים אחרים, MV, הסעה וגריל - זה כל הפעמונים והשריקות. אני משתמש בו בעיקר רק להפשרה וחימום, מעדיף את הגריל על הגריל ושמחתי כמובן לגלות שהיא יודעת להכין יוגורטים נפלאים

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם