מַכבֵּנָה
נתן לי מעבד מזון מורפי ריצ'רדס 48980 ליום ההולדת שלי.

ובכן, עכשיו אני צורח מעונג. סנאים, בצק ... נכון, לא ייבאו לי קצירנים קודם, אבל ... כשהוא עובד במלוא המרץ, השולחן והכיסאות רועדים ... אבל אפילו חותכים את הסנאים בסכין ...
מַכבֵּנָה
על הבלנדר. יש לי קסם בלנדר, וכשלקחתי את זה ... טוב, בקיצור פלדה קרה. רק שלא הבנתי כאן, התחתון מוסר ממנו, או לא. באופן כללי היד מושגת מג'יק, כי leeeeeeeeeeeee !!!
צועני
ציטוט: סיכת ראש

רק שלא הבנתי כאן, התחתון מוסר ממנו, או לא.
ובהוראות מה?
לְבַשֵׁל

מַכבֵּנָהמה הקציר? איכזבת?
מַכבֵּנָה
לְבַשֵׁל!!!

החיה!!! כבר הפסיק לתפוס. סנאים לגרוטאות, בצק אטריות - פגעו בעצמכם!

אני כל כך מאושרת איתם !!!
מַכבֵּנָה
לְבַשֵׁל, לעתים קרובות אני גולש באתר לעתים קרובות יש מודעות כמו "מעולם לא השתמשתי, אני נותן את זה בחצי מחיר." אני מבין שמדובר במתנות (לרוב חתונה). ובכן, זה נפל לשנה, ואז ... ולעתים קרובות יותר, זה נכון. בסופו של דבר, לא כל פילגש זקוקה לבעלי חיים כאלה ...
כלומר, אולי הגיוני שתסתכל שם ... חמשת אלפים, כולם לא מיותרים ...
ליי
סיכת ראש, אם לא קשה, ספר לי איך המכשיר מתנהג בכמויות קטנות: מרנג 2-3 ביצים, קרם חמאה 200-300 גרם חמאה, בצק 300-400 גרם קמח?
האם הבצק והשמנת על כרכים קטנים לשים כרגיל או שעליכם לגרד כל הזמן את הקירות ואת הוו?
נראה שהמכשיר אינו עם ערבוב פלנטרי. האם זה מפריע? או שמא ערבוב פלנטרי הוא רק עוד פעלול פרסומי?
ובמקביל, מה הכמות המרבית של בצק כופתאות (אטריות) שניתן להכין במכשיר זה.
אני בבחירה. כבר שברתי את כל הראש.
חשבתי על גסטרו אבל Tanya1962 יעצה לה, היא לא מאוד מרוצה מהמכשיר.
תודה.
מַכבֵּנָה
ליי!
למרבה הצער, אני לא יכול לענות על כל השאלות. אני מכין קרמים במיקסרים. בנוסף לשילוב זה, יש לי שני מערבלים נוספים.

1. מרנג נעשה עבור 4 חלבונים. עלינו לגרד את המטרפה. כל המסה הלבנה הזו נכרכת סביב המטרפה. אין כמעט שום דבר על הקירות.

2. אני מכין בצק אטריות ל -4 ביצים ו -400 גרם קמח.

בשני המקרים אני לא צריך יותר כי:

1. כמות גדולה של מרנגים בתנור שלי לא תתאים;

2. לא אכניס כמות גדולה של אטריות למייבש.

אני יכול להעריך רק לפי העין:

1. מרנג לשלושה חלבונים יתברר;
2. צריך לרדד גם את בצק האטריות ל -6 ביצים ו -600 גרם קמח.
ליי
תודה על התגובה המהירה.
זה כנראה לא יעבוד אצלי אז.
באילו מערבלים אתה משתמש לקרמים ומרנגים? אולי אני לא צריך לרדוף אחרי הכל בבת אחת, אבל לקחת את זה בנפרד לבדיקה ולחוד לקרמים?
עכשיו יש לי 2 במלאי: אחד הוא סיני גזעי, השני הוא אולטימה (כמו) אולטימה, ובשני המקרים, יש לסיים את קרמי השמן ביד, ומרנגים כלל לא נלקחים. עייף והכי חשוב זה לוקח הרבה זמן.
תודה.
מַכבֵּנָה
יש לי שני מערבלים עם קערות. Tefal 300 וואט ובוש 450 וואט. תן לי להזמין מיידית שכוח, כפי שהתברר, לא משנה לחוזק החלבונים. אם מעוניין, אני זורק קישור למיקסרים.
הכיתי גם מרנגים וגם קרמים במשך כחמש עשרה דקות. כלומר, תחילה החלבונים למצב של חלבונים שאינם זורמים מהקערה המחוספסת למחצה, ואז שמתי את הסוכר בכף. לקרמים - ראשית, עד שהשמן מתלבך (טוב, לא ממש מלבין ...), ואז הבסיס הוא כף.
בהחלט יתכן שאני מאריך את התהליך, אבל זה לא מפריע לי ... בזמן שהכל מציף שם למעלה, אני עושה דברים אחרים.
במיקסרים, מרנגים למסה כה צפופה, אני לא מכה ...
במורפי תהליכים אלה יהיו ... דקות ... 2-4 ... אז הפרש הזמן ... כל חמש ...
אבל ... מורפי ... נשמע ... טוב, כאילו בואינג טסה למטבח ...
ליודמילקה
: פרחים: סיכת ראש, זה הרבה מאוד זמן. הסנאים שלי באיכות טורטיזקינסקי מוקצפים פחות מדקה, אפילו אין לי מספיק זמן לזהות, אני מסתכל על שניהם כדי לא להפריע. יש לי כוח לשלב של 900.
ליי
ציטוט: LiudmiLka

... יש לי כוח לשלב של 900.
מה הקציר שלך? אני לא רוצה לקנות שוב דבר חסר תועלת.
ליי
ציטוט: סיכת ראש

יש לי שני מערבלים עם קערות. Tefal 300 וואט ובוש 450 וואט. תן לי להזמין מיידית שכוח, כפי שהתברר, לא משנה לחוזק החלבונים.
במורפי תהליכים אלה יהיו ... דקות ... 2-4 ... אז הפרש הזמן ... כל חמש ...
אבל ... מורפי ... נשמע ... טוב, כאילו בואינג טסה למטבח ...
אני לא מוכן לקנות מכשירים חלשים כאלה.
סביר להניח שמערכת העצבים שלי לא תעמוד בקולות מטוסים כאלה.
כן, אפשרות מורפי מבוטלת לחלוטין.
ליודמילקה
ליי, יש לי את Moulinex FP 7131 עם המספר המרבי של פונקציות. אני לא רואה את הדגם הזה במבצע, יש דגם דומה, אבל עם תצוגה אלקטרונית. לא הייתי ממליץ על זה לאף אחד, מכיוון שלא שמעתי ביקורות רבות (אלקטרוניקה נכשלת בגלל נפילות מתח). מה שאני לא אוהב בשלי הוא שאתה לא יכול להשתמש במטרפת ההון עבור לבנים להקצפת ביסקוויטים על אבקת אפייה ועוגה. בשביל זה, סכין פלסטיק. אבל הוא יושב בבצק. אבל מצד שני, סכין הפלסטיק הזו יכולה ללוש 1 ק"ג בצק כופתאות תלול מאוד בדקה אחת. יש לו מטחנת בשר ל -1000, ללא הפוך, אני משתמש בה לעיתים קרובות, מאוד נוח, אבל בשר קשוח, היא כמובן לא לוקחת חבושים. לא השתמשתי במסחטת מיץ, כי יש עובד בלארוסי נפרד שיסבול הרבה ובכמויות גדולות. אני אוהב בלנדר. סכין המתכת מעולה. יש טחנה לאגוזים ולעשבי תיבול. מקסיפרס - 2 סוגים. הגרברים הם לא כלום, אבל הצ'יפס פשוט נורא - חלק מהשאריות מכוערות, ואפילו קופצות כמו משוגעות. גם אי אפשר לקצוץ כרוב יפה. הרעש כמובן, כפי שאומר שפילצ'קה, עדיין זהה.
הוא צרפתי, לא סיני. ובכל זאת, יש לי מרכז שירות בחצר הסמוכה שבה תוכלו להשיג כל חלק עבור מולינקס, הם כותבים אותם מצרפת. זה למקרה שמחמם את נפשי באופן אישי.
ליי
ציטוט: LiudmiLka

ליי, יש לי את Moulinex FP 7131 עם המספר המרבי של פונקציות. אני לא רואה את הדגם הזה במבצע, יש דגם דומה, אבל עם תצוגה אלקטרונית. לא הייתי ממליץ על זה לאף אחד, מכיוון שלא שמעתי הרבה מאוד משוב (אלקטרוניקה נכשלת בגלל נפילות מתח). מה שאני לא אוהב בשלי הוא שאתה לא יכול להשתמש במטרפת ההון עבור לבנים להקצפת ביסקוויטים על אבקת אפייה ועוגה.
כן, תצטרך לחזור לקנוודס. אני אשקול את כל האפשרויות מ- 010,560,260. העובדה היא שיש לי בנפרד גם מטחנת בשר וגם מסחטת מיץ (2) טובים מאוד, בתוספת 2 קומבינות. אבל אני מכין קרמים וכופתאות ביד.
מַכבֵּנָה
ציטוט: LiudmiLka

: פרחים: סיכת ראש, זה הרבה מאוד זמן. הסנאים שלי באיכות טורטיז'קינסקי מוקצפים פחות מדקה, אפילו אין לי מספיק זמן לזהות, אני מסתכל על שניהם כדי לא להפריע. יש לי כוח לשלב של 900.

ההספק שלי הוא 600 וואט. אבל כתבתי על מרנגים. כלומר הקצפת חלבונים + הוספת סוכר. בשביל להקציף את הלבנים, דקה, אני חושב, תספיק.

אבל אני שוב מדגיש שלא מדובר רק בכוח. יש לי מערבל של 450 וואט מעט חלש יותר ממיקסר 300 וואט.

באופן כללי, אם לא היה בצק אטריות הייתי חי בשלום עם שני מערבלים !!!
מַכבֵּנָה
אתמול ניסיתי להכין קרם חמאה במעבד מזון. קרם מ ליס, נורמה מלאה. יש 125 גרם שמן. הוא מרח את כל השמן על הקירות. הייתי צריך לכבות כל הזמן ולגרד בכפית. בנוסף, במיקסרים עם קערה תוכלו ללכת לאורך הקירות עם כף תוך כדי, אבל כאן ... הקערה לא מסתובבת ... ובכן, תהליך גירוד הקרם מהקצף ...

ובכן, בקיצור, יורקים הלאה. במיקסרים ארוכים יותר, אך שקטים ונוחים יותר. גם אם הקרם היה כפול, נותר הרבה שמן על הקירות, ואין שום דרך לגרד אותו מבלי להיסגר.
אלכסיידה
ציטוט: סיכת ראש

נתן לי מעבד מזון מורפי ריצ'רדס 48980 ליום ההולדת שלי.
ובכן, עכשיו אני צורח מעונג. סנאים, בצק ... נכון, לא ייבאתי קומביינים קודם, אבל ...כשהוא עובד בתפוסה מלאה, והשולחן והכיסאות רועדים ... ואפילו חותכים את הסנאים עם סכין ...

שלום.
יש לי שאלות לגבי מורפי ריצ'רדס 48980:
1) תגיד לי, איך זה לא התקלקל בשנת עבודה? (כמה שעות בשנה ניצלת)

2) לישת בצק לחם.
האם ניסית את זה, במקרה?

3) זמן ערבוב.
כמה זמן לוקח להכין קולובוק?
כן, והלחמנייה מתבררת?

4) האם ישנן תלונות טכניות על המכשיר (סובלנות תקלות)?
5) לא מצליחים להעלות תמונות / סרטונים (תהליך לישה וקולובוק)?
6) איך מטחנת הבשר?

7)
סקירה:
חסרונות: הרבה: הכוח חלש מאוד, מטחנת הבשר בקושי מושכת, הכל מקשקש, ההתקשרות המערבבת (לא מקציפה) לא מתאימה היטב, נדבקת ולא נכנסת לחריץ, הערבול גרוע בתחתית הקערה , אתה צריך להוציא הכל ולערבב ידנית ולשים הקצפה באופן הפוך, הפומפיה בשום מקום לא גרועה יותר, היא עדיין תתמודד עם גבינה, אבל עם גזר זה פשוט סיוט, צלחות שלמות נותרות ללא פיתול וכתוצאה בדרך כלל נדבקות והכל נושר, הכל איכשהו לא נוח, מגושם ומהודק. בלנדר, אם משתמשים בו לאגוזים, טוחן חלק לסבון ומשאיר חלקים גדולים מעל, מה שמונע אחידות.
- האם אתה מסכים עם הסקירה?
- האם באמת ישנן זרבובית הערבוב (לא מקציפה), שהיא "לא מתאימה היטב, נדבקת ולא נכנסת לחריץ, הערבוב גרוע בתחתית הקערה"?
- ועם העובדה שהבלנדר ומטחנת הבשר גרועים?

תודה
מַכבֵּנָה
ציטוט: אלכסיידה

שלום.

ובכן, לא אענה לנקודות מיד, כי זה קשה מאוד. אבל אני אנסה:
1. בשנה השנייה לעבודה, בלנדר נשרף לגיהינום בניסיון הראשון להכין את המיונז של קוויני. למרות שקפריס מצליח. אין בלנדר עכשיו ...
2. לא. אני מתפתל לאטריות כמעט באופן קבוע. אחת לחודשיים. 400 גרם קמח + 4 ביצים (כבוד צ'וצ'לקה);
3. איש זנגוויל הוא מונח לחם, ולא ניסיתי אותו על קומביין;
4. כן. ובכן, ראשית, לעתים קרובות הוא בכלל לא מתחיל לעבוד, ושנית - בפעם הלפני אחרונה שהוא הצליף את הלבנים כך ש ... טוב, בקיצור, חשבתי שהוא חושב שהוא בהלוויה. ובכן, כמו מזלג ללא מתח ... ובכן, האטריות מובנות, הבצק מהודק, אך החלבונים ...
5. לא ... רק תמונות של אטריות בישול ... טוב, עדיין לא גדלתי לסרטון ...
6. כרגיל ... בהתחלה חשבתי שאפשר לכבס במדיח הכלים, אבל היא, הכלבה, עדיין החלה להשחיר. אין הבדל בינה לבין מולינקס שלי.
7. הרבה באפים. פישוט התשובה. זה לא שווה כל כך הרבה רובל.

אהההה !!! ממש על כל הנקודות נרתעו !!!
ובכן, אם מישהו לא מרוצה מהטאמה, וזה לא מיד, אז ... שיער שיער צריך לדפוק על הפנים !!! אחרת, היא עדיין יכולה ללכת על נושאים אחרים בכלל !!!

מַכבֵּנָה
אני פשוט אופה לחם אצל לחם ...

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם