ריס "בי שארה"

ריס "בי שארה"

קטגוריה: לחם שמרים

רכיבים
אורז	כוס אחת
ורמצ'לי קצר	1/2 כוס
חמאה	50 גרם
מלח פלפל

שיטת בישול

• מתכון מאתר הקולינריה הגברי של הולינרי
• בכוס אורז ארוך צריך חצי כוס אטריות קצרות. אם אין קצר, אפשר לשבור את הארוך לחתיכות של 2.5-3 ס"מ. צריך גם 40-50 גרם חמאה.
• אנו שוטפים את האורז, משרים אותו במים חמים למשך 15 דקות.
• מחממים את החמאה בסיר על אש בינונית ומטגנים את האטריות עד להשחמה. מסננים את האורז, מוסיפים לאטריות ומטגנים כמה דקות, מכסים את האורז בשמן. יוצקים 1.5 כוסות מים חמים, מלח, פלפל עם פלפל שחור גרוס, מביאים לרתיחה.
• מנמיכים את האש למינימום, שומרים אותו מתחת למכסה סגור למשך 8-10 דקות, עד שהנוזל נספג באורז.
• כבה את האש, ומבלי לפתוח את המכסה, המתן 10 דקות עד שהאורז יבשיל.
• מערבבים והקישוט מוכן.
• מבושל כתוספת לעוף בגריל. הבעל לא סיים את נתח העוף המוצע. אך לא נותר גרגר אחד. הוא אמר שזה טעים מאוד, אבל בשר בכלל לא הכרחי.

[celfh]

celfh
מתכון מעניין מאוד,כאן כמו אותו דבר רק למולטי קוקר ...

שיטות הבישול שונות, ואז, לא לכולם יש מולטי-קוק!

מסתבר תוספת טעימה, אני ממש מבשלת אותה בסיר איטי!

אבל רק בסיר לא צריך להיות גרוע יותר, אני ממליץ!

תודה לכן בנות!

אני ממש מבשל אותו בכיריים איטיות!

ואני - בדרך כלל במיקרוגל בתוספת שום, תבלינים, שקדים ועשבי תיבול. מתקבלת גרסה מזרחית כזו בלבד.